員工手冊培訓(xùn)ppt課件-閱讀頁
2025-01-25 15:32本頁面
【正文】 上班必須佩帶名牌在左胸規(guī)定醒目的位臵。 三、更衣柜 1. 柜為員工更衣之用，不得存放食物、危險品和其他貴重物品，不得私自轉(zhuǎn)讓，妥善保管，應(yīng)保持整潔。 ，應(yīng)交付一定的費用。 2. 下班后，員工不得著共做服離店。 4. 工種變動應(yīng)按規(guī)定調(diào)整相應(yīng)的工作服，調(diào)離飯店應(yīng)將工作服上交。 2. 員工上下班不能隨便將私人包帶到工作場所；下班時員工隨身包（袋），應(yīng)配合保安人員給予隨機抽查 。 2. 不能在工作時間內(nèi)互相探訪或串崗。 3. 上班不接與工作無關(guān)的私人電話。 八、保密 員工未經(jīng)批準不得向外界提供 飯店的一切資料和信息。飯店根據(jù)實際情況，為員工提供一人的住宿床位。 十、賓客投訴 1. 受理賓客投訴必須認真禮貌聽取，不得與客人爭吵。書面答復(fù)須有部門經(jīng)理以上簽署意見。 2. 積極爭取客源和業(yè)務(wù)，對企業(yè)贏得良好經(jīng)濟效益者。經(jīng)常受賓客表揚。 4. 精打細算，增收節(jié)支，成績顯著者。 6. 及時發(fā)現(xiàn)隱患，并即使采取措施防止重大事故發(fā)生者。 2022/2/7 41 8. 積極參加各類社會活動并取得優(yōu)異成績，為酒店爭得榮譽者。 10. 出滿勤、干滿點、工作優(yōu)秀者 。 2022/2/7 42 第八章、處罰規(guī)定 一、目的 二、處罰類別 2022/2/7 43 三、處罰程序及批準權(quán)限 1. 過失提醒：由員工所在部門或職能部門發(fā)出書面通知，列出員工過失細節(jié)，由員工所在部門執(zhí)行處罰，并報質(zhì)檢人事部備案。 3. 留店察看：由員工所在部門或職能部門提供員工違紀細節(jié)及處理意見，并附員工書面檢查報質(zhì)檢人事部審核，報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。 2022/2/7 44 四、處罰標準 1. 過失提醒：每次扣罰 20—100元 2. 警告：每次扣罰 100—300元 3. 留店察看：停發(fā) 2個月工資和獎金，僅發(fā)給 每月生活費（按當年本市最低生活費規(guī)定執(zhí)行）。 六、減輕或撤消處分 員工因違紀受到警告以上處分 后一段時期內(nèi)，如表現(xiàn)優(yōu)異， 可按飯店減輕或撤消處分規(guī)定 辦理。若累犯或情節(jié)嚴重， 則加重處分直至予以警告或留店查看處分。 2. 隨地吐毯，亂拋雜物； 3. 不主動接受保安人員驗包， 4. 工作時間不戴工號牌，不按規(guī)定著裝。 6. 在更衣室內(nèi)存放與工作無關(guān)的物品； 7. 私自使用酒店客用設(shè)備、設(shè)施及有關(guān)物品。 9. 串崗或扎堆聊天； 2022/2/7 48 10. 對客服務(wù)不主動、不使用敬語。 12. 上班聊天，使用電話辦私事，長時間接聽私人電話。 14. 上下班不走員工專用通道出入飯店。 16. 不服從工作指令，擅離工作崗位。 18. 上班吃零食，禁煙區(qū)抽煙，上班時看書、看報、打瞌睡。 2022/2/7 49 20. 員工食堂及工作服有關(guān)管理規(guī)定。 22. 下班后無故在店內(nèi)客用場所逗留。 24. 違反停車管理有關(guān)規(guī)定。 26. 不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。 28. 干擾、影響飯店及上級工作。 2022/2/7 50 乙類過失 犯有下列行為之一者，即予以警告處分，若累犯或情節(jié)嚴重則加 重處分，直至留電查看或辭退。 2. 上班期間睡覺、逛街。 4. 不按飯店規(guī)定收費。 6. 因個人失誤，引起賓客嚴重投訴。 8. 無病裝病，騙取假條。 10. 檢到客人遺留物品不及時上交。 12. 搬弄是非，誹謗他人。 2022/2/7 52 丙類過失 若犯有下列行為之一者，即留店查看、辭退、開除或除名。 2. 蓄意損壞飯店或客人財物。 4. 在飯店內(nèi)聚眾賭博。 6. 私自動用或損壞消防設(shè)施及安全設(shè)備。 8. 毆打賓客、他人。 10. 玩忽職守，造成他人傷亡或設(shè)備設(shè)施等事故，給飯店造成經(jīng)濟損失的。 13. 收藏閱看故意傳播黃色淫穢或其它違禁物品。 2022/2/7 54 第九章、安全守則 （ 一）安全須知 （二）火警 （三）火災(zāi) （四）緊急事故 2022/2/7 55 火警 1. 一旦發(fā)現(xiàn)火警，一定要沉著冷靜，切勿驚慌。 3. 如火勢大，應(yīng)立即撥打電話 “ 8119”報告飯店消防中心，報火警時應(yīng)該沉著冷靜報清起火的部位（幾樓什么區(qū)域位臵）什么東西在燃燒，火勢的大小，有無客人，然后立即組織人員疏散和補救。 4. 關(guān)閉一切電源，煤氣開關(guān)及門窗。 6. 聽到火災(zāi)警鈴連續(xù)不斷的響時。 謝謝大家 2022/2/7 56 謝謝大家！
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