員工手冊培訓(xùn)ppt課件-文庫吧資料
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【正文】 飯店規(guī)定時間內(nèi)洗浴，不得在浴 室內(nèi)洗衣服。 2022/2/7 32 1工作餐和工作裝 1. 飯店員工上班可享受飯店的工作餐。 2. 急癥應(yīng)事后補辦上述手續(xù)。 4. 部門經(jīng)理請假一天，可由運轉(zhuǎn)副總批準，一天以上由總經(jīng)理批準生效。 3. 事假審批權(quán)限：事假三天以內(nèi)（包括三天）由部門經(jīng)理批準；五天以上由分管副總批準；超過五天的事假必須由總經(jīng)理批準生效，請事假必須書面申請。 2022/2/7 30 事假 1. 員工無特殊理由不得申請事假。 護理假 凡符合晚婚晚育的男員工，在妻子分娩時可享受 5天有薪護 理假，員工提出書面申請，經(jīng)部門簽署意見，人事部門批準 后生效。 2022/2/7 29 產(chǎn)假 產(chǎn)假期間按國家規(guī)定享受有關(guān)待遇。由員工提前半 個月提出書面申請，并提交有關(guān)證明。 2022/2/7 27 喪假 員工的直系親屬（指配偶、子女、父母、 岳父母、公婆）去世，可按飯店規(guī)定享受 1—3天有薪喪假。（休假時間待遇參照國家、飯店有關(guān)規(guī)定） 2022/2/7 26 婚假 飯店提倡員工晚婚晚育，男 25周歲，女 23周歲（晚婚年齡）給予晚婚假 10天，一方晚婚的一方享受。 企業(yè)定位 ： 中國一流商務(wù)飯店 質(zhì)量目標： 賓客滿意率達到 90%以上，員工合格率達到 100% 2022/2/7 23 第四章、勞動人事管理 新員工錄用 資格審核 身體檢查 崗前培訓(xùn) 試用期 勞動合同 工作時間、班次 調(diào)動、晉升 考勤 薪金 1辭職與辭退 1員工離職 2022/2/7 24 第五章、員工福利 法定假日 員工享有國家法定的有薪假日十天 元旦 1天、春節(jié) 3天、五一節(jié) 3天、 國慶節(jié) 3天），員工在法定假日內(nèi)因 工作需要不休假，飯店按規(guī)定給予補 休或加發(fā)加班工資。如：“ 我希望了解有關(guān) …… 情況。 5. 現(xiàn)你撥通號碼不是想要的號碼急需查詢，但詢問口氣不可粗暴。讓對方先掛斷電話，然后輕輕放下。 2. 簡潔清楚地講出事情原委，重要的地方要重復(fù)一便。 12. 要轉(zhuǎn)告電話時，請對方稍等片刻，然后撥號。 10. 如需對方等較長時間，應(yīng)明確告之對方需要等候的 時間，并建議對方稍等一會兒，或是稍后回電話給他。 2022/2/7 18 8. 通話完畢，讓對方先掛斷，然后輕輕放下聽筒。 6. 準確完整的記下通話要點。 4. 問清對方姓名、事由，以正確的姓名及頭銜稱呼對方，適時使用敬語。 2. 唇與話筒距離 2厘米，自然發(fā)聲，說話清晰，發(fā)音準確。 2022/2/7 16 交談 與客人或同事交談時，應(yīng)保持一臂有余的距離，不要太 近，也不能太遠；不能左顧右盼，心不在焉；眼睛要注 視講話人目光親切自然；音量適中 對客服務(wù)中不得在賓客面前打哈欠，伸懶腰等；不得在 賓客面前掏耳垢，挖鼻孔，剃牙齒，剪指甲等；不得對 著他人咳嗽，打噴嚏，勿竊竊私語或嬉笑喧嘩；非必要 勿過分注視客人 2022/2/7 17 三、接、打電話 接電話 1. 聽到電話鈴聲，要立即接電話，鈴聲不應(yīng)超過三聲。 敲門 敲門前 要看清門上是否有 “ 請勿打擾 ” 牌（ DND），如無 DND則用中、英報 “ 服務(wù)員 ” ，用手輕敲三下，靜候。 2022/2/7 14 迎領(lǐng)途中如遇有電梯 .這樣處理 : A 電梯開門后 ,示意客人先上 ,并說 :“您請 !” B 電梯到站門后 ,示意客人先下 ,并說 :“您請 !” C 如果是程控電梯 ,門開后 ,應(yīng)按住控制鍵 ,讓客人先行 . 迎領(lǐng)途中遇到熟識的人 ,原則上可點頭示 意 ,但不能與其攀談 2022/2/7 15 遞送物品 態(tài)度謙恭，雙手將物品遞到客人面前或手中，切忌不到 位時就隨手丟過去。應(yīng)講：對不起 “ （ EXCUSE ME）別人主動為你讓 路，應(yīng)向?qū)Ψ秸f： ” 謝謝！ “ （ THANK YOU。 路遇 行進間目光與客人或同事相遇，應(yīng)自然點頭，親 切微笑致意。 步伐適中，不搖不晃，輕松自如。 一旦客人或同事走過來，或有顧盼之意，應(yīng)面
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