中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)蔬菜類培訓(xùn)講義-資料下載頁
2025-08-02 20:45本頁面
【導(dǎo)讀】第一節(jié)葉、莖、苔類。煮粥，空心食之。生甘草9克，水煎服。每次一酒杯，溫開水沖服，一日兩次。早晚各服兩丸，白蘿卜煎湯化下。腫：金針菜30-60克，燉肉或雞服。菜，不宜單獨炒食，以防中毒。
【正文】 ? 食欲不振：辣椒干后，制成粉、醬等調(diào)味品佐食。 ? 使用注意：陰虛火旺、 ? 咳嗽、目疾著忌服。 第八章 野菜類 馬齒莧 : ? 性味 :酸，寒 ? 功效 :清熱祛濕，散血消腫，利尿通淋 ? 應(yīng)用 : ? 腸炎痢疾：鮮馬齒莧 250克，洗凈水 ? 煮去渣，加入淘凈大米 500克，煮成粥，每日食用兩次。 ? 尿血：鮮馬齒莧 60120克，車前草 7株，水煎服。 ? 尿道炎：鮮馬齒莧 60克，生甘草 6克，水煎服。 ? 小便熱淋：馬齒莧汁服之。 枸杞菜 : ? 性味 :苦、甘，涼 ? 功效 :清熱補虛，養(yǎng)肝明目，止帶 ? 應(yīng)用 : ? 陽氣虛弱，腰腳疼痛：枸杞葉 50克，羊腎一對，米150克，蔥白 14根，切細(xì)，加水煮粥，空腹服用。 ? 視力減退、夜盲：枸杞菜 60克，柄貓草 30克，夜明砂 9克，豬肝 120克，水煎服。 ? 少婦白帶：枸杞尖做菜，同雞蛋炒食。 薺菜 : ? 性味 :甘，涼 ? 功效 :和脾，利水，止血 ? 應(yīng)用 : ? 水腫：薺菜根 30克，車前草 30克，水煎服。 ? 內(nèi)傷吐血：薺菜 30克，蜜棗 30克，水煎服。 第九章 食用菌 木耳 : ? 性味 :甘，平 ? 功效 :涼血止血，和血養(yǎng)榮，止瀉利 ? 應(yīng)用 : ? 血?。汉谀径?30克，水煮熟，蘸鹽醋食木耳，服汁。日三服。 ? 內(nèi)外痔：木耳 36克，柿餅 30克，同煮爛，服用。 ? 貧血：黑木耳 30克，紅棗 30枚，煮熟，紅糖調(diào)味。 ? 眼流冷淚：木耳，燒存性，木賊 30克，為末。每服6克，米泔水煎服。 ? 使用注意 :大便不實者忌服。 白木耳 : ? 性味 :甘、淡，平 ? 功效 :滋陰潤肺 ? 應(yīng)用 : ? 肺陰虛咳嗽：白木耳 6克，竹筍 6克，淫羊藿 3克。先將白木耳及竹筍冷水發(fā)脹，然后取出，加水一小碗及冰糖、豬油適量調(diào)和，最后取淫羊藿稍加碎截，置碗中共蒸，服時去淫羊藿、竹筍，白木耳連湯內(nèi)服。 ? 虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴：銀耳 6克，糯米100克，冰糖 10克，加水煮粥食用。 ? 使用注意 :風(fēng)寒咳嗽，濕熱生痰和外感口干者忌用。 香菇 ? 性味：甘，平 ? 功效：益胃氣，托豆疹，止血。 ? 應(yīng)用： ? 胃痙、反胃、嘔吐：香菇焙干為末，飯前糖水送下。 ? 功能性子宮出血：焙干，研末，每服3克，日 2服。 蘑菇 : ? 性味 :甘，涼 ? 功效 :補益腸胃，化痰散寒 ? 應(yīng)用 : ? 急慢性肝炎：鮮蘑菇水煎服；或做菜食用。 ? 咳嗽氣逆：蘑菇煨湯。
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1