【導(dǎo)讀】不同階段中，項(xiàng)目總數(shù)不宜多于8項(xiàng)。A、現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄本；B、評(píng)估表。每月匯總這二種形式的評(píng)估情況，得出員工的每月評(píng)估成績(jī)。A、由直屬上級(jí)對(duì)下級(jí)根據(jù)不同階段相應(yīng)表格進(jìn)行月工作評(píng)估記錄；D、每次評(píng)分不能超過(guò)滿分，當(dāng)月得分根據(jù)每次評(píng)分的平均得分產(chǎn)生。E、評(píng)估表中的“標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行項(xiàng)”是可變的，根據(jù)員工標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問(wèn)題和管理需要，由上級(jí)在評(píng)估開(kāi)始前進(jìn)行設(shè)定，來(lái)促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。F、評(píng)估總得分>=90,為優(yōu)秀;85=<總得分<90,為良好;80=<總得分<85,為合格;總得分<80,為不合格。G、當(dāng)月結(jié)束后，評(píng)估表必須由評(píng)估人和被評(píng)估人簽名后由文員存檔。

　　

【正文】 中介 小計(jì) 管理類目 出租率 % 平均房?jī)r(jià) 指導(dǎo)指標(biāo) 指導(dǎo)指標(biāo) 指導(dǎo)指標(biāo) 本月收入 計(jì)劃收入 完成計(jì)劃 % GOP 值 GOP 指標(biāo) GOP 率 GOP 率指標(biāo) 家賓會(huì)員發(fā)展數(shù) 有效協(xié)議增加數(shù) 增加的有效協(xié)議名稱 客戶 溝通記錄（有重要價(jià)值的） 運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題（重點(diǎn)需改進(jìn)的） 工作小結(jié) 下月計(jì)劃： 一、本月工作小結(jié) 本月完成的銷售工作、促銷計(jì)劃完成情況： 2，與上月相比各指標(biāo)升降變化原因簡(jiǎn)析： 二、下月工作計(jì)劃 工作重點(diǎn)、促銷計(jì)劃 三、遇到的問(wèn)題和所需市場(chǎng)部支持 四、建議 五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研 周邊現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)酒店 地址 /店名 酒店客房數(shù) 直營(yíng) /特許 / 管理 房?jī)r(jià) /房型 開(kāi)業(yè)時(shí)間 面積 店長(zhǎng) XX 店 如、錦江 XX 店 周邊即將開(kāi)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)酒店 XX 店 XX 店 對(duì)手經(jīng)營(yíng)情況（上月數(shù)據(jù)） 出租率 平均房?jī)r(jià) RevPAR 月?tīng)I(yíng)收 平均 GOP 率 客源結(jié)構(gòu) XX 店 XX 店 值班經(jīng)理 周報(bào) 年 月 日 —— 年 月 日周報(bào) 值班經(jīng)理姓名： 所有記錄項(xiàng)目都只反映本人當(dāng)班日的情況 出租率 平均房?jī)r(jià) RevPAR 會(huì)員發(fā)展數(shù) 協(xié)議公司開(kāi)發(fā) (名稱 ) 日房銷售數(shù) 運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策建議 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 客戶溝通記錄 1. 2. 3 4. 5. 6. 7. 8. 本月培訓(xùn)項(xiàng)目及執(zhí)行情況 : 客房主管 周報(bào) 年 月 日 —— 年 月 日周報(bào) 客房主管姓名： 運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策建議 員工服務(wù)和儀表方面 : 日常衛(wèi)生 : 計(jì)劃衛(wèi)生 流程執(zhí)行 硬件問(wèn)題 棉織品及客用品 客戶溝通記錄 1. 2. 3 4. 5． 人員流失及原因 下周培訓(xùn)項(xiàng)目 (4 項(xiàng)以上 ): 餐廳主管 周報(bào) 年 月 日 —— 年 月 日周報(bào) 餐廳主管姓名： 早餐營(yíng)業(yè)額 午餐營(yíng)業(yè)額 晚餐營(yíng)業(yè)額 水消耗數(shù) 電消耗數(shù) 氣消耗數(shù) 運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及對(duì)策建議 營(yíng)業(yè)收入 服務(wù)用語(yǔ)及態(tài)度 服務(wù)質(zhì)量 菜肴質(zhì)量 (含員工餐 ) 能源 客戶溝通記錄 1. 2. 3 4. 5. 下周培訓(xùn)計(jì)劃項(xiàng)目 : 菜肴更新計(jì)劃 月早餐營(yíng)收 月午餐營(yíng)收 月晚餐營(yíng)收 月合計(jì)營(yíng)收 月毛利額 月毛利率 餐具和用具費(fèi)用及問(wèn)題分析 : 備注 :沒(méi)有餐廳主管 ,由分管值班經(jīng)理記錄 工程維修 日?qǐng)?bào) 工程維修日?qǐng)?bào)表 工程維修姓名 日期 : 年 月 日 每天一間房的計(jì)劃維修 房號(hào) 維修內(nèi)容 維修材料使用 報(bào)修內(nèi)容記錄 房號(hào)或位置 工作內(nèi)容 維修材料使用 當(dāng)日未維修完成的項(xiàng)目 內(nèi)容 原因 完成計(jì)劃 昨日氣使用數(shù) 昨日電使用數(shù) 客房水溫測(cè)試 (正常與否 ) 8:00 12:00 21:00 3. 各崗位考核與獎(jiǎng)勵(lì)的關(guān)系 說(shuō)明 : A. 每月的評(píng)估和工資獎(jiǎng)金的分配相聯(lián)系 . ,因此當(dāng)該店沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)時(shí) ,考核評(píng)估結(jié)果只做為員工提高的目標(biāo)和方向 ,和工資不掛鉤 .但每年的評(píng)估匯總 ,將作為工資提高和晉升的依據(jù) . 有獎(jiǎng)金時(shí) ,將把獎(jiǎng)金分檔 ,根據(jù)評(píng)估結(jié)果納入不同的檔位中 . ,培養(yǎng)對(duì)工作負(fù)責(zé)態(tài)度和誠(chéng)信的文化非常重要 ,是各崗位產(chǎn)生良好績(jī)效的思想基礎(chǔ) .因此對(duì)不良行為的懲罰是必須的 .根據(jù)評(píng)估結(jié)果的末位 淘汰制度和認(rèn)真執(zhí)行員工手冊(cè)中的最高懲罰條款是反映這一考核思想的具體體現(xiàn) . 工資提取不足以發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)階段 : 將各崗位的考核評(píng)估結(jié)果公布 ,并以績(jī)效高低排名 。 連續(xù)兩個(gè)月考核不合格的 ,將受到 ”口頭提醒單 ”,連續(xù)三個(gè)月不合格 ,或半年內(nèi)有四次不合格 ,店長(zhǎng)可以調(diào)整其工作崗位 . 發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)階段 獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別：獎(jiǎng)勵(lì)從高到低被分成 A、 B、 C 四檔，同種崗位中考核評(píng)估最優(yōu)秀的 30%左右人員將給予 A檔獎(jiǎng)勵(lì)；中間的 40%人員將給予 B 檔獎(jiǎng)勵(lì)，較差的 30%人員將給予 C 檔獎(jiǎng)勵(lì)?？己瞬缓细竦娜藛T沒(méi)有獎(jiǎng)勵(lì)。 每季度合計(jì)每月的考核評(píng)估后，來(lái) 決定下季度每位員工的獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別。 店助、值班經(jīng)理、客房主管、餐廳主管的各獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別之間的差距應(yīng)在 150 元以上。其他崗位的各獎(jiǎng)勵(lì)級(jí)別的差距應(yīng)在 50 元 100 元之間以上。 不同崗位的年終獎(jiǎng)勵(lì)在以出勤為計(jì)算的前提下：也應(yīng)分成三檔，每檔之間的差距應(yīng)在 B 檔的 10%左右。 B 檔的金額應(yīng)相當(dāng)于不同崗位的當(dāng)年的月平均收入。 客房服務(wù)員實(shí)施計(jì)件工資制來(lái)考核數(shù)量 條件：月?tīng)I(yíng)業(yè)收入達(dá)到或接近最高指標(biāo)，且基本穩(wěn)定。 計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)： 每間房的計(jì)件基準(zhǔn) =月客房員基本工資總額 /（月 VD 房總數(shù) +月 OD 房總數(shù)）； 住客房根據(jù)上述基準(zhǔn)下浮 15%，走客房 根據(jù)上述基準(zhǔn)上浮 15%； 例如：基準(zhǔn)： 元 A、大床房、標(biāo)間的住客房： 元 /間。 B、標(biāo)間的走客房： 元 /間。 C、中班 22： 30 以后開(kāi)始打掃的房間，按上述標(biāo)準(zhǔn) 3 倍計(jì)算。（須由值班經(jīng)理安排） D、套房在上述標(biāo)準(zhǔn)上增加 40% 計(jì)件數(shù)量的確認(rèn)程序： 早班、日班服務(wù)員填寫(xiě)“客房計(jì)件工資日統(tǒng)計(jì)表”，員工和客房主管共同簽字認(rèn)可。中班服務(wù)員由值班經(jīng)理確認(rèn)數(shù)量，表格第二天交客房主管。計(jì)件數(shù)量每月底由領(lǐng)班匯總后交總經(jīng)理審批同意后發(fā)放。 對(duì)新員工，第一個(gè)月不實(shí)行計(jì)件制，經(jīng)過(guò)考核合格后，開(kāi)始計(jì)件?？己?不合格，在 2 周內(nèi)安排補(bǔ)考，達(dá)標(biāo)后，方可進(jìn)入計(jì)件。補(bǔ)考不達(dá)標(biāo)，將中止勞動(dòng)關(guān)系。 對(duì)中班服務(wù)員，要設(shè)每日定額工資，另根據(jù)清掃房間數(shù)量計(jì)件。 實(shí)行計(jì)件制的第一個(gè)月為模擬月，計(jì)件制只計(jì)算不真正發(fā)放，根據(jù)模擬結(jié)果調(diào)整并確定第二個(gè)月正式實(shí)行的計(jì)件標(biāo)準(zhǔn)。 住宿在酒店的員工，實(shí)行計(jì)件制以后，酒店提供的福利條件有：免費(fèi)住宿，免費(fèi)的水、電、煤氣使用，工作日的免費(fèi)早餐和 1 頓正餐。如要酒店安排其他伙食，需另外支付伙食費(fèi)（特殊地區(qū)要增加就餐福利，需要上報(bào)城區(qū)總批準(zhǔn)）。 考核和晉升、培訓(xùn)、任免的關(guān)系 只有最近六個(gè)月考核評(píng)估排在本崗位 前二位的人員才有晉升的資格； 考核評(píng)估在前列的人員會(huì)獲得更多的公司培訓(xùn)機(jī)會(huì)，并有機(jī)會(huì)成為公司質(zhì)量檢查員或酒店培訓(xùn)師。 一年考核評(píng)估得分最低的，且總評(píng)估在良好以下的，將執(zhí)行末位淘汰。 溝通 日常溝通：店長(zhǎng)、店助、值班經(jīng)理、客房主管、餐廳主管每天完成日工作評(píng)估后，應(yīng)和被評(píng)估員工有簡(jiǎn)單溝通，對(duì)優(yōu)秀表現(xiàn)給予肯定，對(duì)有問(wèn)題的地方給予提醒，并探討改進(jìn)的方法。 月溝通：每月，直屬上級(jí)要和下級(jí)就月考核評(píng)估做一次正式溝通。以最近一個(gè)月的考核評(píng)估為對(duì)照，先由被評(píng)估人對(duì)評(píng)估未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目談?wù)勌岣吖?作的計(jì)劃和想法，再由直屬上級(jí)談?wù)勛约旱目捶?，共同研究提高?jī)效的方法。 季度溝通：每季度結(jié)束時(shí)的這次月溝通，應(yīng)有書(shū)面記錄，并交文員記