雨潤(rùn)連鎖店計(jì)劃書-資料下載頁(yè)
2024-12-15 03:20本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】 膂葿蟻肅莄螄肀肄蒆薇羆肅蕿螃袂肅羋薆螈肂莁螁蚄膁蒃薄膀膃蝿袈腿芅薂襖膈蕆袈螀膇薀蝕聿膇艿蒃羅膆莁蠆袁膅蒄蒂螇芄膃蚇蚃芃芆蒀節(jié)莈蚅羈芁薀蒈襖芁芀螄螀芀莂薆肈艿蒅螂羄羋薇薅袀莇芇螀螆羄荿薃螞羃蒁螈肁芁薁羇羈莃袇袃羀蒅蝕蝿罿薈蒂肇罿芇蚈羃肈莀蒁衿肇蒂蚆螅肆膂葿蟻肅莄螄肀肄蒆薇羆肅蕿螃袂肅羋薆螈肂莁螁蚄膁蒃薄膀膃蝿袈腿芅薂襖膈蕆袈螀膇薀蝕聿膇艿蒃羅膆莁蠆袁膅蒄蒂螇芄膃蚇蚃芃芆蒀節(jié)莈蚅羈芁薀蒈襖芁芀螄螀芀莂薆肈艿蒅螂羄羋薇薅袀莇芇螀螆羄荿薃螞羃蒁螈肁芁薁羇羈莃袇袃羀蒅蝕蝿罿薈蒂肇罿芇蚈羃肈莀蒁衿肇蒂蚆螅肆膂葿蟻肅莄螄肀肄蒆薇羆肅蕿螃袂肅羋薆螈肂莁螁蚄膁蒃薄膀膃蝿袈腿芅薂襖膈蕆袈螀膇薀蝕聿膇艿蒃羅膆莁蠆袁膅蒄蒂螇芄膃蚇蚃芃芆蒀節(jié)莈蚅羈芁薀蒈襖芁芀螄螀芀莂薆肈艿蒅螂羄羋薇薅袀莇芇螀螆羄荿薃螞羃蒁螈肁芁薁羇羈莃袇袃羀蒅蝕蝿罿薈蒂肇罿芇蚈羃肈莀蒁衿肇蒂蚆螅肆膂葿蟻肅莄螄肀肄蒆薇羆肅蕿螃袂肅羋薆螈肂莁螁蚄
【正文】 內(nèi)的環(huán)境應(yīng)該以簡(jiǎn)潔、明快為基本特征，以便利消費(fèi)者，服務(wù)消費(fèi)者為宗旨，突出門店和商品的特色。一般采用日光燈或筒燈照明。 （ 3） 地磚：由于我們門店基礎(chǔ)顧客較多，地板磚要有耐磨、 防滑的功效，考慮到賣場(chǎng)要淡雅明快清新，由于燈光反射效果，一般要求地面淺色為主，采用乳白色或米黃色的地板， 60 60 為宜。 （ 4） 墻面：為保證門店亮度的要求，墻面以白色為主。 （ 5） 門頭：門頭是一個(gè)門店門外的裝飾形式。整體上說(shuō)，制作精美的門頭是美化銷售場(chǎng)所和裝飾門 店、吸引顧客的一種手段，是提升店面形象的重要方法。 （ 6） 水電：水電在店內(nèi)的所有工程中，最為緊要，工程質(zhì)量要求也最高。在施工期間，從配線、拉管、裝開(kāi)關(guān)箱、送照明電、給水與排水，消防安全 等，所有過(guò)程和材料的品質(zhì)都有嚴(yán)格要求，而使整個(gè)門店達(dá)到安全，美觀，使用的標(biāo)準(zhǔn)。 裝修費(fèi)用根據(jù)門店面積大小，一般在 2— 5 萬(wàn)。 : (1) 貨架：貨架的主要功能是陳列商品，讓消費(fèi)者在店內(nèi)很容易找到所需的商品。貨架的組合有單面架，雙面架，前護(hù)網(wǎng)，側(cè)護(hù)網(wǎng)和背網(wǎng)等 。我們用的貨架分兩種，一種 1。 35 米的，在賣場(chǎng)中間擺放，一種 米的挨墻擺放，因?yàn)槲覀兊昝娣e不大，貨架不能太高，能讓顧客一眼看到店內(nèi)所有商品陳列。 （ 2）生鮮柜：主要以展示冷鮮肉為主，連鎖店要以大廠家生產(chǎn)的弧形冷柜，外觀好看，玻璃可掀起，讓顧客看著有一種干凈衛(wèi)生，肉新鮮的感覺(jué)，另外冷柜經(jīng)久耐用。門店配置一般以 5 米， 米， 米配置，門店銷售的冷鮮肉齊全，才能吸引更多的消費(fèi)者購(gòu)買。 （ 3）低溫柜：展示低溫產(chǎn)品，也是以大廠家生產(chǎn)的冷柜為主，看著豪華氣派，展示面積大，展示效果好，多層擱架可以 自由排列，頂部帶鏡子，增加產(chǎn)品展示效果，給顧客一種視覺(jué)感受，塑 造眾品連鎖店的形象。 （ 4）速凍柜：銷售速凍產(chǎn)品，根據(jù)門店大小，選擇速凍柜，大店可以選擇分體速凍柜，小店選用整體柜。 （ 5）六門冷柜：在門店以存儲(chǔ)為主，代替冷庫(kù)，這種冷柜分兩層，上層低溫，存儲(chǔ) 冷鮮肉，下層速凍，存儲(chǔ)速凍產(chǎn)品。 （ 6）絞肉機(jī)：生鮮店的必備設(shè)備。 （ 7）切片機(jī) 。生鮮店的必備設(shè)備。 （ 8）空調(diào)：在 炎熱的夏季，給顧客 一個(gè)清涼的購(gòu)物環(huán)境，讓顧客在呆的時(shí)間 長(zhǎng)一些，提高消費(fèi)金額。 （ 9）后臺(tái)電腦：是門店與公司聯(lián)系的平臺(tái)。 （ 10）收銀機(jī)： 提供門店經(jīng)營(yíng)管理每天的現(xiàn)金 收入，一般一家店最好配置兩臺(tái)，一臺(tái)用于日常運(yùn)作，另一臺(tái)則用于備用。 （ 11）音響：為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，播放舒緩的背景音樂(lè)，讓顧客在門店內(nèi)放緩腳步，盡情消費(fèi)。另外播放店內(nèi)促銷。 (12)電子稱：用于稱量商品的設(shè)備，一般店內(nèi)兩三臺(tái)。 門店硬件投資，一般在 10— 15 萬(wàn)，主要以生鮮柜，低溫柜為主要大件。要以大廠家生產(chǎn)的冷柜為主，美觀大氣，經(jīng)久耐用。 另外，還有現(xiàn)在的房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi) ，租金都是我們要考慮的。 十三 .我們遇到的困難 雨潤(rùn)連鎖店的發(fā)展要依靠雨潤(rùn) 的品牌優(yōu)勢(shì)和雄厚的資金優(yōu)勢(shì)，通過(guò) 明確的市場(chǎng)定位，較為完善的管理制度和先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)來(lái)發(fā)展，首先我們要解決以下問(wèn)題： （ 1） 連鎖店首先要有統(tǒng)一性，統(tǒng)一形象，規(guī)劃設(shè)計(jì)我們的企業(yè)形象設(shè)計(jì)：從店面裝飾門頭形象，員工服飾設(shè)計(jì)，配送系統(tǒng)。 （ 2） 找到一個(gè)適合我們雨潤(rùn) 連鎖店銷售的商業(yè)軟件，以加快門店連鎖開(kāi)發(fā)系統(tǒng)化。 （ 3） 由于雨潤(rùn) 連鎖店 是 以銷售冷鮮肉為主，要建立一個(gè)配送中心，向外物流配送，還要建立相應(yīng)的高低溫庫(kù)，速凍庫(kù)。實(shí)現(xiàn)我們的產(chǎn)品 統(tǒng)一配送到門店銷售。 （ 4） 連鎖店作為銷售部門，而產(chǎn)品多為我們雨潤(rùn) 產(chǎn)品，首要解決我們內(nèi)部產(chǎn)品供應(yīng)鏈問(wèn)題，供應(yīng)鏈?zhǔn)巧虡I(yè)連鎖發(fā)展的基礎(chǔ)。預(yù)防在連 鎖店銷售中， 產(chǎn)品供應(yīng)不濟(jì)，品種不全，價(jià)格多變，以致影響連鎖店的經(jīng)營(yíng)，影響雨潤(rùn) 品牌。 （ 5） 雨潤(rùn) 連鎖店雖以銷售雨潤(rùn) 產(chǎn)品為主，而冷鮮肉是連鎖店的主打產(chǎn)品，現(xiàn)在我們?cè)诟鞯亟⒌睦漉r肉加盟店，將是制約連鎖店發(fā)展的一個(gè)障礙。加盟店多為個(gè)人經(jīng)營(yíng)，連鎖店屬于公司經(jīng)營(yíng)，在以后的連鎖店發(fā)展中，少不了要與冷鮮肉加 盟店有一些矛盾，如果處理不好這些問(wèn)題，將影響到連鎖店發(fā)展，和雨潤(rùn) 品牌建設(shè)。 以上問(wèn)題是制約連鎖店發(fā)展的要點(diǎn)，解決好以上問(wèn)題，將加大快速 連鎖店的發(fā)展力度，通過(guò)連鎖店的服務(wù)品牌形象，來(lái)提高雨潤(rùn) 品牌建設(shè)。人才是連鎖店發(fā)展的根基，通 過(guò)工資加年利潤(rùn)提成，來(lái)提高員工的工作積極性和凝聚力，控制銷售終端，提高銷售額，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。連鎖發(fā)展的根基是系統(tǒng)化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪B鎖體系是連鎖店抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的不二法寶；通 過(guò)雨潤(rùn)連鎖店的產(chǎn)品加服務(wù)，來(lái)提高雨潤(rùn) 的信譽(yù)，來(lái)創(chuàng)造客戶價(jià)值，提高企業(yè)核 心競(jìng)爭(zhēng)力。讓我們共同創(chuàng)造雨潤(rùn)連鎖店的明天，打造中國(guó)肉類市場(chǎng)的第一 品牌。 沒(méi)有統(tǒng)一形象，就沒(méi)有雨潤(rùn)的品牌建設(shè)。統(tǒng)一形象，才有連鎖經(jīng)營(yíng)；統(tǒng) 一形象，才有連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模；只有統(tǒng)一形象，才有連鎖企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升 企 業(yè)知名度 我們門店面積太小，商品單一，專賣冷鮮肉，且肉類品種太少，購(gòu)物環(huán)境不到位，由于顧客的生鮮消費(fèi)需求明顯帶有綜合性的特點(diǎn)，假如生鮮專賣店只有主力商品銷售，沒(méi)有強(qiáng)有力的關(guān)聯(lián)商品銷售，只有單一肉類經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有蔬菜、水果和水產(chǎn)等組合性商品做經(jīng)營(yíng)配合，更沒(méi)有其它生活必需品作為延伸，顧客的需求很難在一家店內(nèi)得到充分滿足，顧客的忠誠(chéng)度難以提高，生鮮專賣店的銷售業(yè)績(jī)也很難得以有效提升 ， 吸引不到中高檔消費(fèi)者，商品結(jié)構(gòu)不能滿足消費(fèi)者的“一站式”購(gòu)物，還不銷售我們的雨潤(rùn)高低溫產(chǎn)品，提升不起我們產(chǎn)品在消費(fèi)者 的心目中的知名度。 在我們 肉 食品行業(yè)，雙匯連鎖店無(wú)疑是這
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