【正文】 民的動(dòng)員潛力 參與和支持活動(dòng)的人力.物力.財(cái)力資源,第八十七頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,88,健康與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)檔案的建立,社區(qū)健康與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)檔案 2.衛(wèi)生服務(wù)資源 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機(jī)構(gòu) 醫(yī)院.社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心.門診部.私人診所.護(hù)理院.防疫站.婦幼保健院或站等醫(yī)療保健機(jī)構(gòu),健康教育機(jī)構(gòu)等 社區(qū)衛(wèi)生人力資源 公共營(yíng)養(yǎng)師.各類醫(yī)務(wù)人員及衛(wèi)生相關(guān)人員的數(shù)量.年齡結(jié)構(gòu).職稱結(jié)構(gòu)和專業(yè)結(jié)構(gòu)等,第八十八頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,89,健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案的建立,社區(qū)健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案 3.居民營(yíng)養(yǎng)狀況 ⑴社區(qū)的人口學(xué)資料 社區(qū)總?cè)丝跀?shù) 年齡性別構(gòu)成 負(fù)擔(dān)人口比例 職業(yè) 教育程度 婚姻構(gòu)成,文化構(gòu)成 出生率 死亡率 人口自然增長(zhǎng)率 平均壽命(p237。nɡ jūn sh242。u m236。nɡ) 種族特征,第八十九頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,90,健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案的建立,社區(qū)健康與營(yíng)養(yǎng)檔案 3.居民營(yíng)養(yǎng)狀況 ⑵社區(qū)患病情況(q237。ngku224。ng)資料 構(gòu)成比 比 率 發(fā)病率 患病率,,第九十頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,91,健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案的建立,社區(qū)(sh232。 qū)健康與營(yíng)養(yǎng)檔案 3.居民營(yíng)養(yǎng)狀況 ⑶社區(qū)死亡情況資料 死亡率 社區(qū)死因譜 嬰兒死亡率 特殊人群死亡率 社區(qū)死亡順位,⑷危險(xiǎn)因素調(diào)查評(píng)估 膳食不合理行為的人數(shù)(r233。n sh249。) 偏食人數(shù) 高脂肪飲食人數(shù) 不吃早餐人數(shù),第九十一頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,92,健康與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)檔案的管理,保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的有效性 描述內(nèi)容要精確和真實(shí) 記錄字跡清楚便于辨認(rèn) 記錄保證具有法律效力 保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的連續(xù)性 要保持動(dòng)態(tài)(d242。ngt224。i)連續(xù)性 要進(jìn)行階段性總結(jié) 梳理營(yíng)養(yǎng)干預(yù)思路 定期復(fù)習(xí)居民資料,第九十二頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,93,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案(d224。ng 224。n)的管理,保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的全面性 調(diào)查資料 相關(guān)問題(w232。nt237。) 干預(yù)措施 檢查核對(duì)資料 完整性檢查核對(duì) 避免遺漏重復(fù) 填寫項(xiàng)目齊全 舍棄殘缺項(xiàng)目,檢查核對(duì)正確性 邏輯性檢查核對(duì) 內(nèi)容合乎情理,項(xiàng)目互不矛盾 檢查核對(duì)計(jì)算數(shù)據(jù) 統(tǒng)計(jì)范圍(f224。nw233。i) 計(jì)算方法 計(jì)算結(jié)果 計(jì)量單位 小數(shù)保留位數(shù),第九十三頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,94,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案(d224。ng 224。n)的管理,保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的規(guī)范性 健康與營(yíng)養(yǎng)檔案排序(p225。i x249。) 封面 內(nèi)容,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案保存 資料可對(duì)居民個(gè)人開放(kāif224。ng) 資料由公共營(yíng)養(yǎng)師管理 資料應(yīng)放在安全可靠處 個(gè)人檔案按照編號(hào)放置 家庭成員檔案放在一起,第九十四頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,95,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案(d224。ng 224。n)的管理,保證健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的科學(xué)性 計(jì)算機(jī)化健康與營(yíng)養(yǎng)檔案管理的特點(diǎn) 操作快速 即時(shí)呈現(xiàn) 信息共享 方便統(tǒng)計(jì) 輔助決策 追蹤(zhuīzōng)提醒 協(xié)助管理,第九十五頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,96,健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案的管理,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的管理 計(jì)算機(jī)化健康與營(yíng)養(yǎng)檔案管理的結(jié)構(gòu) 將健康與營(yíng)養(yǎng)信息進(jìn)行編碼,規(guī)范化為S.O.A.P記錄,其中S.A和P在世界家庭醫(yī)生學(xué)會(huì)(xu233。hu236。)(W0NCA)分類委員會(huì)組織出版的基層醫(yī)療國(guó)際分類(ICPC)中,已有通用代碼,第九十六頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,97,健康(ji224。nkāng)與營(yíng)養(yǎng)檔案的管理,第九十七頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,98,健康與營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)檔案的管理,健康與營(yíng)養(yǎng)檔案的管理 計(jì)算機(jī)化檔案管理中可能(kěn233。ng)存在的問題 沒有統(tǒng)一的檔案管理模式或標(biāo)準(zhǔn) 必要時(shí)仍需要用紙筆記錄來輔助 管理軟件版本多,使用不規(guī)范,需要培訓(xùn) 資料可能涉及隱私,檔案易于被修改和泄露,且目前缺乏法律保障,第九十八頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,99,練 習(xí),某街道有A、B兩社區(qū)，2006年對(duì)60歲以上老年人進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果如下： 社區(qū) 老年人口數(shù) 男性 女性 缺鐵性貧血發(fā)病人數(shù) 缺鐵性貧血患病人數(shù) A 6367 2931 3436 658 2433 B 10455 4996 5459 890 3033 請(qǐng)計(jì)算(j236。 su224。n)該街道60歲以上老年人數(shù)的構(gòu)成比； 對(duì)2006年A、B社區(qū)60歲以上老年人口中缺鐵性貧血的發(fā)病率進(jìn)行對(duì)比。,第九十九頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,100,隨著根據(jù)健康營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)教育的下移，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)教育集干預(yù)越來越被重視。請(qǐng)簡(jiǎn)要論述社區(qū)營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)干預(yù)的步驟和注意事項(xiàng)。P480 2） 預(yù)備調(diào)查在校大學(xué)生對(duì)膳食多樣化的認(rèn)知情況，現(xiàn)設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。 請(qǐng)你設(shè)計(jì)開放式問題和封閉式問題各1份，并寫出定義。 請(qǐng)您設(shè)計(jì)4種封閉式問題的答案各1例（填空，二項(xiàng)選擇式，多項(xiàng)選擇、尺度式）,第一百頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,101,開放式問題：這是一種不提供可選擇的答案，讓應(yīng)答者自由地用自己的語(yǔ)言來回答或解釋有關(guān)想法的問題類型。例：您認(rèn)為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐目前存在(cnz224。i)哪些問題？ 封閉式問題：這是需要應(yīng)答者從一系列應(yīng)答項(xiàng)中作出選擇的問題；例：下列哪種食物中的鈣最容易被人體吸收？⑴大米 ⑵動(dòng)物肝臟 ⑶牛奶,第一百零一頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,102,社區(qū)(sh232。 qū)營(yíng)養(yǎng)與健康信息的收集,封閉式答案設(shè)計(jì)的基本(jīběn)格式 1.填空式 2.二項(xiàng)選擇式 3.多項(xiàng)選擇式 4.排序式 5.尺度式: 在適當(dāng)位置 打“”,你通常一周有___天吃早餐? 你見過中國(guó)居民膳食(sh224。nsh237。)寶塔嗎? 是 否 你每周吃早餐次數(shù)是:7次 46次 23次 01次 將影響你選擇食物的因素按影響力大小從1(影響力大)到5(影響力小)進(jìn)行排列:___衛(wèi)生,___營(yíng)養(yǎng),___價(jià)格,___口味,___顏色 你對(duì)“膳食平衡影響健康”說法的認(rèn)同程度為: __________________________________ 很不同意 不同意 不能同意 同意 很同意,第一百零二頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,103,簡(jiǎn)述影響健康的因素；P467 對(duì)社區(qū)營(yíng)養(yǎng)師的能力有哪些要求？P472 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作包括哪些內(nèi)容？P472 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)需求評(píng)估需現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，簡(jiǎn)述你在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查過程中：⑴做哪些準(zhǔn)備⑵操作過程P476 怎樣(zěny224。ng)建立個(gè)人健康于營(yíng)養(yǎng)檔案P483 擬開展一次“小學(xué)生吃好早餐動(dòng)員日”活動(dòng)，請(qǐng)你寫出入戶動(dòng)員的工作程序和注意事項(xiàng)。481,第一百零三頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,104,謝謝(xi232。 xie)！,第一百零四頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,105,祝大家(d224。jiā)成功!,第一百零五頁(yè)，共一百零六頁(yè)。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),15 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。最主要、最基本的功能?！居懻摗恳匀丝谝貫槔?說明對(duì)其他要素的影響。⑤群體性預(yù)防接種反應(yīng)和群體性藥物反應(yīng)。治療:對(duì)已患某些病者及時(shí)治療，防止并發(fā)癥和傷殘。1.角色要求(6種角色)。加強(qiáng)人員之間.家庭之間和機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)與配合。2.能力要求(7種能力)。社區(qū)人群的不良生活方式，地域性不良飲食習(xí)慣.嗜好(sh236。h224。o)等。2）選擇營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的主要步驟(5個(gè)步驟)。選擇營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的主要步驟(5個(gè)步驟)。105,第一百零六頁(yè)，共一百零六頁(yè)。