【導讀】培訓目標了解客房部盤點制度,控制客房物品消耗量。1客房部每月盤點時間與財務(wù)規(guī)定時間相吻合。一般內(nèi)部盤點時間為25日。服務(wù)員協(xié)助盤點。布草房內(nèi)所有布草制服。會議室茶杯、煙缸、水壺、熱水器、果盤等。庫房易耗品、杯具、清潔劑、瓷器等各類物品??腿私栌闷?、服務(wù)用品。在盤點中,若發(fā)現(xiàn)被盤區(qū)域?qū)嵈鏀?shù)與帳面不符,應(yīng)查找原因。短缺物品由責任人?;蛟搮^(qū)域全體員工按成本價進行賠償,且當場處理。