大文小學(xué)食品衛(wèi)生安全專項整治-資料下載頁
2025-11-06 13:06本頁面
【正文】 能在25日前達(dá)到驗收的標(biāo)準(zhǔn)；而有個別的中遠(yuǎn)郊所，由于存在各自問題（如業(yè)戶辦理衛(wèi)生許可需要到防疫站跑幾次，一次往返的時間就是一天）。如果在短的時間內(nèi)不能徹底打個翻身仗，后果是不可想象的?，F(xiàn)在食品安全工作已經(jīng)進(jìn)入了沖刺階段，今天距離倒計時還有 10天，而有個別的同志還存在僥幸的心理，認(rèn)為沈陽市這么大不一定到我轄區(qū)檢查工作。更有我轄區(qū)驗收不合格，上級部門為了SY的形象根本就不能把驗收組領(lǐng)到我們轄區(qū)，存在嚴(yán)重的推諉、不負(fù)責(zé)任的心理。政府部門間不同步問題產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作我們工商機(jī)關(guān)只承擔(dān)三項目標(biāo)，在執(zhí)行過程中存在比較嚴(yán)重的部門間配合不同步問題。我們工商部門行動的快，工作中沒有死角、空項，而其他部門和我們的工作節(jié)奏根本就不協(xié)調(diào)，他們是動作的慢、甚至是不作為。如：衛(wèi)生防疫站工作的節(jié)奏慢，與我們的配合始終處于不協(xié)調(diào)的狀態(tài)；動物檢疫部門不進(jìn)市場給白條雞進(jìn)行現(xiàn)場檢疫，我局已經(jīng)向區(qū)政府進(jìn)行了匯報，區(qū)長有明確的表態(tài)，但是現(xiàn)在還沒有進(jìn)場檢疫；質(zhì)量監(jiān)督部門在清理小作坊時，采取了極端不負(fù)責(zé)任的態(tài)度，將小作坊推給我們工商部門，我局已經(jīng)向區(qū)政府進(jìn)行了匯報，政府已經(jīng)有了明確的答復(fù)，我們不負(fù)責(zé)這項工作。以上說明現(xiàn)在的政府部門還沒有形成合力，沒有起到一加一大于二的功效。地方政府的動遷，增加了我們食品安全工作的難度。由于地方政府的動遷，有的地區(qū)不讓辦理營業(yè)執(zhí)照，雖然我們已經(jīng)向地方政府打了報告，但是具體的問題還是以我們自己解決為主，這就在實際工作當(dāng)中增加了我們的工作難度。工商YH分局 2007年11月22日第五篇：食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)臨猗中學(xué)董江紅學(xué)校食品衛(wèi)生安全，事關(guān)師生的生命安全、身體健康；事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定。目前食品衛(wèi)生安全備受社會關(guān)注，因而作為教育者，我們更將學(xué)校的食品安全管理工作做為我們工作的重中之重。一． 目標(biāo)集中，確定整治的范圍及重點在接收臨教函【2011】70號文件后，我們根據(jù)文件要求并結(jié)合我校實際成立了以陳校長為組長，李校長為副組長，各處室主任及管理人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。，將學(xué)校食堂、操作間、庫房、服務(wù)部經(jīng)營區(qū)、庫房確定為本次整治的重點區(qū)?！熬抨P(guān)”管理，即采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。各個環(huán)節(jié)日日有記錄臺賬；食堂餐飲服務(wù)許可證到位，從業(yè)人員健康率達(dá)100%；服務(wù)部嚴(yán)格按國家新規(guī)定的“一票通”把好進(jìn)貨關(guān)口，服務(wù)部規(guī)范經(jīng)營，杜絕煙酒等不利于學(xué)生身心健康的食品入內(nèi)，這樣就從根本上確保學(xué)校的食品安全。二． 重點突出，分階段推進(jìn)食品安全整治行動第一階段：學(xué)習(xí)宣傳，評分考核一是利用校報、宣傳欄、標(biāo)語等宣傳資料對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識宣傳教育。二是召開全體事務(wù)人員會議進(jìn)行重點宣傳教育，既增強(qiáng)了食品管理人員的依法管理、規(guī)范管理意識，又增強(qiáng)了從業(yè)人員安全辦灶意識，集中學(xué)習(xí)并對所有管理人員及食堂工作人員進(jìn)行了試卷評分考核，從而增強(qiáng)了每個人的食品安全意識。第二階段：自查自糾，從源頭剖析一是對學(xué)校食堂、服務(wù)部進(jìn)行一次全面徹底的清庫大行動，清理出現(xiàn)過期、臨期、霉變等有害、有毒、污染食品，及時處理、強(qiáng)行下架；二是通過學(xué)生問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題及時反饋解決食堂安全問題，例如有使用塑料袋現(xiàn)象等；三是定期對食堂的餐飲設(shè)備及消毒保鮮設(shè)備進(jìn)行全面清理及消毒，消除一切安全隱患。第三階段：檢查驗收，公開承諾在把好學(xué)校食品進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)的同時，我們公開向社會承諾，并向家長發(fā)放“告家長的一封信”，向家長、社會進(jìn)行食品安全宣傳，并公開接受社會及家長的檢督，定期邀請衛(wèi)生、防疫部門對我們的工作進(jìn)行檢查驗收。安全責(zé)任大于天，要真正地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，就是要心系學(xué)生。防范是基礎(chǔ)、管理是根本、督查是關(guān)鍵，只有這樣我們才能真正地服務(wù)好學(xué)生，才會讓家長放心、學(xué)校安定、社會和諧，為學(xué)校的正常教學(xué)工作提供安全可靠的后勤保障。
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