大文小學食品衛(wèi)生安全專項整治(存儲版)
【正文】 臨教函【2011】70號文件后，我們根據(jù)文件要求并結(jié)合我校實際成立了以陳校長為組長，李校長為副組長，各處室主任及管理人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。安全責任大于天，要真正地做好學校食品衛(wèi)生安全工作，就是要心系學生。第二階段：自查自糾，從源頭剖析一是對學校食堂、服務(wù)部進行一次全面徹底的清庫大行動，清理出現(xiàn)過期、臨期、霉變等有害、有毒、污染食品，及時處理、強行下架；二是通過學生問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題及時反饋解決食堂安全問題，例如有使用塑料袋現(xiàn)象等；三是定期對食堂的餐飲設(shè)備及消毒保鮮設(shè)備進行全面清理及消毒，消除一切安全隱患。工商YH分局 2007年11月22日第五篇：食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)食品衛(wèi)生安全專項整治工作總結(jié)臨猗中學董江紅學校食品衛(wèi)生安全，事關(guān)師生的生命安全、身體健康；事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定。現(xiàn)在食品安全工作已經(jīng)進入了沖刺階段，今天距離倒計時還有 10天，而有個別的同志還存在僥幸的心理，認為沈陽市這么大不一定到我轄區(qū)檢查工作。區(qū)內(nèi)主要街路和鄉(xiāng)鎮(zhèn)街政府所在地的食雜店、小攤店無照經(jīng)營問題已得到基本解決。我們本著缺少什么就補什么的想法，大家共同、再次的學習有關(guān)文件及相關(guān)的知識，會后有的所長主動要一份卷紙回去考管理員，解決工作怎么干的問題，現(xiàn)在全局同志都弄明白了工作的目標，食品安全工作一定能在25日前實現(xiàn)。在沒有開展專項整治工作以前，我局就已著手建立食品經(jīng)營者和重點行業(yè)的相關(guān)檔案了。、冷熱隔離，隨用隨買，保證食品的新鮮，過期食品一律銷毀。2007年9月21日第四篇：食品衛(wèi)生安全專項整治匯報材料食品衛(wèi)生安全專項整治匯報材料根據(jù)教育局九月二十三日的xx同志在全市食品安全管理專題會議上的講話的通知精神，我校為切實加強食品安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，對學校各方面安全狀況進行了全面的排查，取得了很好的效果，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：一、嚴格落實會議精神9月23日下午教育局召開緊急會議之后，我校馬上召開班子會議，校長對會議精神做了具體傳達，隨后又召開了全體教師會議，由校長親自部署，組織、指揮，主管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，對食品衛(wèi)生、校舍安全、消防安全，校園保衛(wèi)、交通安全、安全教育等各方面進行周密部署?！斗桨浮酚兄笇?dǎo)思想，有整治目標和重點，有實施步驟。，生、熟食分開加工；餐具灶具按時消毒，餐具消毒使用防疫站指定的產(chǎn)品，、變質(zhì)、受污染的食品堅決銷毀，使用專用的夾子、勺子等器具銷售食品，有專用的備餐間。二、嚴格完善落實各項規(guī)章制度完善了《xx實驗小學重大食品衛(wèi)生安全預(yù)案》、《門衛(wèi)職責》，特別是對食堂工作提出了具體要求，如《食堂人員操作職責》《食堂人員衛(wèi)生要求》《進貨采購制度》《炊管人員管理制度》《食品加工制度》《餐具消毒制度》等各項規(guī)章制度一定落實到位。學生衛(wèi)生習慣較差，有亂倒飯菜、隨地吐痰現(xiàn)象，教室灰塵多。食品采購嚴格按照《食品安全法》的要求進行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進行嚴格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進行索證。五、采取措施：健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。簽訂各類安全責任書，加大宣傳力度。三、整治的步驟和時間安排 本次專項整治工作分為四個階段。各學校成立由校長任組長的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，責任到人。四、檢查情況我校于2014年3月17日召開了各相關(guān)人員參加的食品藥品專項檢查工作會議，對此次安全自查工作進行了具體安排，并成立了衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。食堂工作人員每年進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。督促食堂操作人員勤洗澡、勤換衣，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣?！尽拷M 長：副組長：組員：四、采取的措施、辦法星期六上午，食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組人員對食堂進行了拉網(wǎng)式排查，并對食堂從業(yè)人員進行
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