【導(dǎo)讀】變化,知道物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別。熱白糖,讓學(xué)生看到明顯的變化。因此白糖加熱的活動(dòng)是重點(diǎn),混合沙和豆子是鋪墊。從這點(diǎn)意義上來(lái)看,觀察到“沒(méi)有明顯變化”與觀察到“明。顯變化”的現(xiàn)象同等重要。.學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。每組一盒火柴,一枚生銹的鐵釘,一根蠟燭,一張白紙,圖片。本課由兩部分組成,一是“觀察混合后的沙子和豆子的變化”;二是“觀察加熱白糖的變化”。糖,然后繼續(xù)加熱,白糖的顏色逐漸加深,直到全部炭化,能聞到焦味,這時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化。在加熱白糖的過(guò)程中,先發(fā)生物理變化一白糖的熔化,隨后發(fā)生了化學(xué)變化一白糖的炭化,這個(gè)實(shí)驗(yàn)屬于有一定危險(xiǎn)性的活動(dòng),那么在加熱白糖的時(shí)候要注意什么?在加熱的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生氣泡,如果白糖的量過(guò)多,產(chǎn)生氣泡時(shí)會(huì)溢出。提供器材和物品,學(xué)生進(jìn)行加熱白糖的活動(dòng),并及時(shí)記錄觀察到的現(xiàn)象。交流觀察到的現(xiàn)象,白糖充分加熱后得到的物質(zhì)還是白糖嗎?