水吧職責(zé)制度-資料下載頁(yè)
2025-10-31 22:27本頁(yè)面
【正文】 ，工作時(shí)間必須注意自己的言行舉止，不得使用不禮貌用語(yǔ)及惡劣的態(tài)度對(duì)待顧客，不能和顧客隨意開(kāi)玩笑，做好水吧服務(wù)工作。水吧員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場(chǎng)工作紀(jì)律，按時(shí)交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄。嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)電話，不得在工作時(shí)間客戶聊天，不得使用銷售中心電話，違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。服從店長(zhǎng)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。保持水吧區(qū)域的衛(wèi)生整潔干凈。按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)流程制作奶茶等飲品，保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口購(gòu)買(mǎi)水吧相關(guān)產(chǎn)品必須按既定的銷售價(jià)格買(mǎi)，禁止私自銷售給予客人。（一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退）統(tǒng)計(jì)水吧食品及原材料的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)及時(shí)向店長(zhǎng)報(bào)告。第五篇：004水吧干部工作職責(zé)對(duì)公司的各項(xiàng)規(guī)章紀(jì)律能夠以身作則，帶頭執(zhí)行。對(duì)各項(xiàng)規(guī)章制度、紀(jì)律、要求的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、處理、考核。對(duì)上級(jí)所交辦的各項(xiàng)工作及工作要求落實(shí)執(zhí)行。每天至少比人員提前十分鐘整裝到達(dá)公司，先行了解水吧工作情況及配合事項(xiàng)。按時(shí)召開(kāi)水吧內(nèi)部會(huì)議。安排所屬人員之各項(xiàng)工作，并做好與其他各崗位之間協(xié)調(diào)。督核水吧資產(chǎn)交接情況，各項(xiàng)交接保證做到親自確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)備。落實(shí)水吧各相關(guān)表格使用。對(duì)水吧內(nèi)任何狀況能夠做到及時(shí)、確實(shí)的回報(bào)及督核，并安排落實(shí)交接下一班次。工作中能夠隨時(shí)掌控所屬人員動(dòng)向及工作表現(xiàn)。1對(duì)水吧人員各項(xiàng)流程的落實(shí)性進(jìn)行要求及處理。1及時(shí)發(fā)現(xiàn)人員所存在的問(wèn)題，適時(shí)處理并將問(wèn)題進(jìn)行反映。1保證以身作則，細(xì)心教導(dǎo)，帶動(dòng)人員工作士氣并進(jìn)行隨機(jī)教育。1發(fā)掘人才，培養(yǎng)人員成長(zhǎng)。1更新改良餐飲品種，提高餐飲品質(zhì)。1盡可能的了解客人對(duì)餐飲的意見(jiàn)及建議并并進(jìn)行改良。1督核人員禮節(jié)性、主動(dòng)性、回報(bào)性、細(xì)心度。1提升自身及下屬的工作效率、工作質(zhì)量。1對(duì)表現(xiàn)優(yōu)良者獎(jiǎng)勵(lì)，違反規(guī)章、紀(jì)律、要求者予以懲戒。對(duì)人員每日表現(xiàn)及時(shí)紀(jì)錄并進(jìn)行事實(shí)回報(bào)。2對(duì)于自身所負(fù)責(zé)之工作，能夠盡心盡力并能提出改善建議。2保證水吧物料用品的使用充足，保持合理安全備量。2節(jié)約用水用電，節(jié)約物料成本，愛(ài)護(hù)公司資產(chǎn)。2對(duì)水吧內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行分派督核。2對(duì)所屬范圍所發(fā)生的各項(xiàng)事務(wù)了如指掌，如有維修作業(yè)或資產(chǎn)調(diào)動(dòng)等類似情況，追蹤處理結(jié)果并進(jìn)行記錄匯報(bào)。2保證文明使用對(duì)講機(jī)。2做好工作匯報(bào)，內(nèi)容包括：對(duì)各項(xiàng)交接事項(xiàng)進(jìn)行匯報(bào)。對(duì)每日工作完成事項(xiàng)進(jìn)行匯報(bào)。每天之狀況及處理結(jié)果進(jìn)行匯報(bào)。對(duì)人員每日工作表現(xiàn)進(jìn)行匯報(bào)?？偨Y(jié)工作缺失提出改善方案。提出對(duì)公司發(fā)展有助力之方案建議。2及時(shí)掌握員工心態(tài)并進(jìn)行反映加以改善。2自身犯錯(cuò)能夠勇于改正并主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。制作水吧明細(xì)帳目，并進(jìn)行分析匯總。
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