20xx年醫(yī)學專題—兒童、青少年營養(yǎng)-資料下載頁
2024-11-04 23:05本頁面
【正文】 營養(yǎng)素的充分供應(yīng),第三十五頁，共四十一頁。,如何(rh233。)控制超重與肥胖,飲食 均衡膳食，按《中國居民膳食指南》和《中國居民平衡膳食寶塔》合理安排一日三餐。 合理(h233。lǐ)選擇食物并定時進餐。 盡可能不吃的食物，即高能量食物。如糖果、巧克力、冷飲、甜點心、膨化食品、西式快餐、肥肉、黃油、油炸食品、土豆、白薯等。 少吃的食物：豬肉、咸菜、甜飲料。 常吃的食物：魚、蝦、牛肉、禽類、肝、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。 嚴格控制一日三餐，不吃零食和宵夜。 合理選擇食物烹調(diào)方式，少用油炸，炒燉少用油，多采用蒸、煮和快炒的方式，能涼拌生吃的盡量生吃。 培養(yǎng)孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習慣，避免超重和肥胖。,第三十六頁，共四十一頁。,如何(rh233。)控制超重與肥胖,運動 適宜兒童青少年的運動方式： 有氧運動：如跑步、快走、游泳、登山、騎自行車等，控制體重最好而又最適合(sh236。h233。)于孩子的運動為長距離慢跑、跳繩、踢毽子、爬樓梯等。 適宜的運動強度： 運動時脈搏達到150次/分左右較為適宜。 運動頻率： 每次活動至少30分鐘，每周至少運動3~5次為宜。,第三十七頁，共四十一頁。,青春期常見(ch225。nɡ ji224。n)的營養(yǎng)問題 （三）蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良 proteinenergy malnutrition，PEM,判定標準 體重低于身高標準體重90% 流行情況(q237。ngku224。ng) 我國資料（1991年） 7~22歲 男29.73% 女37.19% 女生114歲，男生15歲發(fā)病率最高,第三十八頁，共四十一頁。,蛋白質(zhì)能量(n233。ngli224。ng)營養(yǎng)不良,發(fā)生原因 先天因素（母親孕期不良(b249。li225。ng)、先天性消化道畸型） 后天環(huán)境因素 長期飲食不平衡，蛋白質(zhì)、能量等供給不足 慢性消耗性疾病 癥狀 消瘦、皮下脂肪減少、肌肉松弛、皮膚蒼白、彈性差、精神萎靡不振,第三十九頁，共四十一頁。,祝身體健康,第四十頁，共四十一頁。,內(nèi)容(n232。ir243。ng)總結(jié),兒童、 青少年營養(yǎng)。咀嚼及消化能力(n233。ngl236。)仍有限：咀嚼效率6歲時達到成人的40%，10歲時達到75%?！摆s上生長”：也稱“生長追趕”。熱量每日每公斤體重需90千卡，每日需要1400～1700千卡。脂肪主要供給熱能和脂溶性維生素，供給量應(yīng)占總熱能的25%～30%。養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好飲食習慣。體格生長加速，出現(xiàn)第二次生長突增。不抽煙、不飲酒。我國（1991年）：12歲27.35%，17歲19.39%。祝身體健康,第四十一頁，共四十一頁。
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