【正文】 示器材：各種晶體及晶體用途的圖片或多媒體課件，制作好的大晶體及器材 【教學(xué)過程】一、觀察美麗的晶體畫一畫我們記憶中的白糖、鹽、味精的小顆粒上節(jié)課我們用放大鏡觀察了小小的昆蟲，今天我們要運用放大鏡來看一些物質(zhì)。糖、鹽、味精是大家所熟悉的物質(zhì)，首先請你在科學(xué)記錄本上畫一畫這三種物質(zhì)的小顆粒。物質(zhì) 糖 鹽 味精 記憶中 放大鏡放大鏡下的白糖、鹽、味精的小顆粒借助放大鏡觀察糖、鹽、味精這三種物質(zhì)的小顆粒分別是什么形狀的。將放大鏡下的顆粒形狀畫在科學(xué)記錄本上。（也可畫在書上第７頁方框中）關(guān)于晶體交流借助放大鏡觀察到的食鹽、白糖、味精的顆粒形狀。（食鹽和白糖都是立方體狀的顆粒，味精是柱狀的顆粒。）像食鹽、白糖、味精那樣，有規(guī)則幾何外形的固體物質(zhì)叫做晶體。閱讀第８頁關(guān)于晶體的內(nèi)容，欣賞第８頁各種晶體的圖片。老師也可搜索一些漂亮的晶體圖片讓學(xué)生欣賞，讓學(xué)生感受來自大自然的美麗與神奇。二、制作晶體晶體的形成師：同學(xué)們可能會有這樣的疑問：晶體是怎么形成的？像糖、鹽、味精這些日常用品，是不是工廠用機器將它們切碎成了這樣的形狀？不是的，自然界中有的晶體從溶液中誕生，如海水蒸發(fā)得到鹽的結(jié)晶。有的晶體是在一定的壓強和溫度下形成的，如火山噴發(fā)巖漿冷卻后形成礦物的晶體。我們可以嘗試著用蒸發(fā)水分的方法來制作鹽的晶體。制作我們的晶體師：（出示其他班級已經(jīng)制作的晶體）瞧，這便是用蒸發(fā)的方法得到的鹽的晶體，讓我們也來試一試好嗎？師提供一些濃食鹽溶液，讓學(xué)生用滴管滴在玻璃片上，然后用酒精燈慢慢烘干。待水分蒸發(fā)后用放大鏡觀察它們在玻璃片上留下的痕跡。（注意，玻璃片需遠離火焰用火焰上方的熱量烘，老師自己要先試驗一下，用這樣的方法能否得到理想的晶體。）拓展活動師：我們得到的晶體很小，你們看老師這里卻有一個很大的鹽晶體，你知道是怎么制成的嗎？參考第９頁的方法，課外嘗試制作一個更大的晶體。板書設(shè)計： 放大鏡下的晶體晶體：像食鹽、白糖、味精的顆粒那樣規(guī)則幾何外形固體資料：奇妙的晶體:// 掃描探針顯微鏡和電鏡有什么區(qū)別:///20041112/94458/細胞學(xué)和原子學(xué)的關(guān)系：第二單元 物質(zhì)的變化我們身邊的物質(zhì)備課時間： 上課時間：【教學(xué)目標(biāo)】： 科學(xué)概念：世界是物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化有相同和不同之處。一些物質(zhì)的變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，一些變化沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。過程與方法：用舉例、分析、綜合、概括的方法，對物質(zhì)的變化進行比較分析分類。通過具體的實驗，體驗物質(zhì)的變化。情感態(tài)度價值觀：認可世界是物質(zhì)構(gòu)成的，物質(zhì)是不斷變化著的?！窘虒W(xué)重點】：能通過具體的實驗，體驗物質(zhì)的變化?！窘虒W(xué)難點】：間接感受抽象物質(zhì)的存在性以及物質(zhì)的變化。【教學(xué)準(zhǔn)備】：師：塑料袋、易拉罐、水結(jié)冰圖片 生：蠟燭、火柴、鐵繡釘、紙 【教學(xué)過程】：一、理解世界是物質(zhì)構(gòu)成的切身環(huán)境導(dǎo)入：觀察我們的周圍，由哪些物質(zhì)構(gòu)成了我們的教室？學(xué)生自由發(fā)言，（預(yù)計大多為可視性的具體物體）教師指出：我們能直接觀察到的物體都可以叫做物質(zhì)。深入探討：我們的教室其實不僅存在這些可以看的見摸的著的物質(zhì)，還有我們不能直接感觸到的空氣、火、聲音、電、光，它們是物質(zhì)么？建議作出討論，要求學(xué)生列出證據(jù)和理由。教師介入抽象物質(zhì)的界定：對學(xué)生見解適當(dāng)點評，必要情況下以空氣做示例，塑料袋實驗證明。引申教室以外的世界物質(zhì)構(gòu)成。小結(jié)：無論是實際存在的物質(zhì)還是我們的感覺器官能感觸的到的物質(zhì)，都說明了整個世界都是由物質(zhì)構(gòu)成的。二、過渡物質(zhì)在變化：以教室為例，教室里同學(xué)們所列舉的物質(zhì)都是一成不變，沒有任何變化的么？ 學(xué)生會列舉許多變化，教師給予肯定。師引入演示：在我們的教室里還有老師帶來的兩種物質(zhì)——易拉罐和水結(jié)冰的圖片。討論：捏扁易拉罐和水結(jié)冰也同樣是物質(zhì)發(fā)生了變化，它們有什么相同和不同點呢？（物質(zhì)本身沒有變，形狀改變，變化速度不同）我們生活里還有沒有這樣的例子？分組實驗發(fā)現(xiàn)：實驗盒里有火柴和鐵釘，它們會發(fā)生變化么？它們的變化又會有什么相同和不同的地方呢？實驗討論：火柴燃燒過以后變成了什么物質(zhì)？和之前一樣么？鐵和鐵銹是同一種物質(zhì)么？（除變化速度不同以外，都產(chǎn)生了新的物質(zhì)）我們生活中有這樣的例子么？比較前后兩種實驗：這兩組實驗有什么相同和異同點？（前者沒有產(chǎn)生新的物體，后者產(chǎn)生新的物體）三、讓物質(zhì)發(fā)生變化：在教師提供的鐵絲、熱水、紙張、蠟燭、火柴中，它們都會產(chǎn)生在怎樣的變化呢？（學(xué)生的思維面不會停留在課本展示的變化中，要求學(xué)生作出適當(dāng)合理的解釋，教師適當(dāng)補充，尤其是蠟燭的燃燒）各種變化中有什么相同和不同呢？（重點在自然產(chǎn)生的變化和人為產(chǎn)生的變化、變化速度的快慢、是否產(chǎn)生新的物質(zhì)）過渡引申：我們說的是我們現(xiàn)有的物質(zhì)，對于巖石、房屋、馬路在變化么？世界上有不變的物質(zhì)么？說出你的依據(jù)。四、總結(jié)：世界總是在不斷的變化，有些變化只是改變物質(zhì)的形態(tài)，大小，有些變化就產(chǎn)生了新的物質(zhì)。我們下節(jié)課接著研究。教學(xué)反思：物質(zhì)發(fā)生了什么變化備課時間： 上課時間：【教學(xué)目標(biāo)】： 科學(xué)概念：物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。過程與方法：學(xué)習(xí)用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習(xí)慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的?！窘虒W(xué)重點】：學(xué)生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質(zhì)有沒有變化 【教學(xué)難點】：對實驗過程的細心觀察和概括【教學(xué)準(zhǔn)備】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖 【教學(xué)過程】：一、明確課堂內(nèi)容和要求導(dǎo)入：今天我們的課堂將以實驗為主，但需要你細心的觀察作為我們這節(jié)實驗課的保障。二、豆子和沙子混合實驗：實驗前的觀察：用豆子和沙子來做混合實驗就要知道它們的本來面目，它們是什么樣的呢？學(xué)生根據(jù)觀察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。引導(dǎo)推測：如果我們將豆子和沙子進行混合，它們會發(fā)生變化么？依據(jù)是什么？怎么做來證實？建議：留取對比樣本?；旌蠈嶒灐Ｋ伎迹憾棺雍蜕匙邮欠癜l(fā)生變化會和它們的攪拌程度有關(guān)么？混合實驗后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰？分離實驗：引導(dǎo)思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據(jù)所想方法選擇實驗品實驗。觀察比較：分離出的豆子和沙子和我們預(yù)存的實驗前的樣本進行比較，觀察是不是發(fā)生了變化。（對于外部形態(tài)上出現(xiàn)的細微變化，教師要予以肯定，但要引導(dǎo)本質(zhì)上的變化比較）小結(jié)：類似豆子和沙子的實驗，在混合和分離的前后沒有變化，沒有變?yōu)榛虍a(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱為物理變化。如同上節(jié)課我們的易拉罐和水結(jié)冰等的變化，都是物理變化。板書：物理變化及其特點二、糖的加熱實驗相對于物理變化的是化學(xué)變化。觀察白糖特點，記錄表格中。預(yù)測：給白糖加熱，會發(fā)生哪些變化？填在表格中。實驗：a、說明實驗方法和注意事項。b、從實驗盒取出實驗材料，進行實驗。c、教師在巡視中指導(dǎo)觀察和記錄以及安全事項。交流：你們都看到和記錄哪些現(xiàn)象？引導(dǎo)明了：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？小結(jié)并引申：像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變化，我們就稱為化學(xué)變化。板書：化學(xué)變化及其特點 就我們觀察到的現(xiàn)象來看，是不是從加熱那刻開始就是產(chǎn)生黑炭的化學(xué)變化的過程呢？（引導(dǎo)比較融化時是物理變化，后期才是化學(xué)變化）比較：物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別是什么呢？拓延：我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？三、總結(jié)：在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱為化學(xué)變化，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學(xué)的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現(xiàn)。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。教學(xué)反思：淀粉和碘酒的變化備課時間： 上課時間：【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：米飯在口腔里與唾液作用會發(fā)生化學(xué)變化。淀粉與碘酒會發(fā)生化學(xué)變化，生成的新物質(zhì)是藍紫色的，利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。過程與方法：用細心體驗、分析推理、實驗驗證的方法獲得結(jié)論。通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。情感態(tài)度價值觀： 培養(yǎng)探索新事物的興趣。【教學(xué)重點】米飯與淀粉與碘酒的化學(xué)變化實驗。【教學(xué)難點】米飯?zhí)鹞兜脑?。【教學(xué)準(zhǔn)備】米飯、淀粉、碘酒、滴管、以及自帶常見食物 【教學(xué)過程】一、談生活經(jīng)驗：我們每天都吃的米飯，你是否知道它的味道？ 學(xué)生談，激起課堂與生活的聯(lián)系。二、品味米飯：要求每位同學(xué)都品嘗，馬上請同學(xué)邊品邊答味道。2~3分鐘時間后，請同學(xué)說說。思考：米飯是甜的么？說明了什么？剛吃的時候怎么不是，后來怎么又甜的呢？試嘗饅頭或面包1~2分鐘，什么味道？你覺得它們的甜味與什么原因有關(guān)。（一部分同學(xué)有這方面的知識）閱讀課本30頁資料。認可淀粉的存在、唾液的作用。三、淀粉實驗：出示淀粉，觀察感受淀粉。實驗感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，觀察。一定提醒學(xué)生滴管頭不能碰到實驗品。用滴管滴碘酒在米飯上，觀察，說明了什么？驗證了我們的資料。思考：藍色的物質(zhì)還 我們的米飯和淀粉么？是一種新物質(zhì)么？這是一種化學(xué)變化。四、食物淀粉鑒別：活動：我們有了碘酒可以鑒別淀粉的法寶，我們就可以鑒別許多的食物里是否有淀粉的存在了。推測并驗證你們的食物吧，記錄在31頁表格上。五、激趣拓延：神秘信件活動：在革命時期，需要要寫一封無字密信傳遞信息，（出示事先準(zhǔn)備好的密信），誰能幫我們解讀？課外活動：制作神秘?zé)o字信件 教學(xué)反思：小蘇打和白醋的變化備課時間： 上課時間：【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念: 小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴密的邏輯推理?！窘虒W(xué)重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷?！窘虒W(xué)難點】對于實驗的合理推想和論證?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片 【教學(xué)過程】一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋二、混合小蘇打和白醋實驗過渡提出問題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！實驗：Ａ我們該怎樣做這個實驗?zāi)?？Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。Ｃ仔細觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）三、驗證產(chǎn)生氣體推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗證你的設(shè)想？教師對于學(xué)生猜想和驗證方法作出評價和調(diào)整。（重點是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）引導(dǎo)實驗一：燃燒的細木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？引導(dǎo)實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)象？說明什么？根據(jù)實驗所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？四、小結(jié)：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學(xué)變化。那么混合之后杯子里的物質(zhì)會是什么呢？課外搜集。教學(xué)反思：５、鐵生銹了備課時間： 上課時間：【教學(xué)目標(biāo)】： 科學(xué)概念：鐵生銹是一種化學(xué)變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。鐵生銹的原因與水和空氣有關(guān)。過程與方法：通過觀察、實驗獲得證據(jù)，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。通過對比實驗，探究鐵生銹的原因。情感態(tài)度價值觀：懂得確定一種物質(zhì)是否是新物質(zhì)需要有足夠的證據(jù)，培養(yǎng)證據(jù)意識。【教學(xué)重點】認識鐵銹是不同于鐵的物質(zhì)，了解形成原因?！窘虒W(xué)難點】能設(shè)計完整實驗論證自己的推理猜想，并能堅持觀察記錄?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】鐵片、銹鐵、鐵銹、電路、磁鐵、錘子 【教學(xué)過程】一、出示生活實例圖片：很多的鐵制物品被銹掉了，影響了我們的使用，要控制鐵銹就要了解鐵銹。二、觀察鐵銹，和鐵形成對比認識提出問題，明了探究任務(wù)：鐵銹是從鐵變來的，那么鐵銹是鐵么？生答。怎樣證明鐵銹是不同于鐵的新物質(zhì)呢？取出鐵、銹鐵、鐵銹（刮下來的），仔細觀察回答，如何支持我們的看法？引導(dǎo)思路：要看鐵銹是否是鐵，除了觀察等外，我們還要看鐵銹是否擁有鐵所具有的特性來驗證，尋找證據(jù)借鑒課本資料實驗探討填寫３５頁表格。（指出：是對比實驗，注意可變因素的唯一性，以及實驗注意點）反饋交流探討結(jié)果，展示填表。如何用你的發(fā)現(xiàn)說明你的看法的？小結(jié)：我們通過觀察和敲擊、導(dǎo)電、磁鐵的吸引等實驗得到的結(jié)果都說明鐵銹不是鐵，是鐵產(chǎn)生的一種新物質(zhì)，那么就是一種化學(xué)變化。是鐵和誰發(fā)生的化學(xué)變化呢？這是我們控制鐵銹的關(guān)鍵。三、探索鐵銹形成成因教師提出問題：是鐵和誰發(fā)生的化學(xué)變化呢？也就是鐵銹究竟是怎樣形成的。學(xué)生大膽討論猜測。制定研究計劃。交流研究計劃，相互質(zhì)疑補充，（對研究命題作出指導(dǎo)，通過比較“鐵為什么生銹？鐵生銹與什么因素有關(guān)？與具體學(xué)生單一猜想問題作出比較，指導(dǎo)問題選擇的可行性，人員分工等）四、總結(jié)：下周我們再上課的時候，相信同學(xué)們對鐵銹形成的研究會有不小的收獲，我們還可以獲取避免生銹的方法。閱讀43頁相關(guān)資料——鐵為什么會生銹 教學(xué)