【正文】 店開(kāi)業(yè)后各種報(bào)表在電腦的建立； 8． 參與酒店各種房?jī)r(jià)的制定；9． 員工進(jìn)酒店現(xiàn)場(chǎng)，在本工作崗位進(jìn)行模擬操作培訓(xùn)； 10．員工進(jìn)行本部門(mén)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；11．領(lǐng)取各種開(kāi)業(yè)需用之器材，物品。并作好記錄及儲(chǔ)存妥善； 12．酒店開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。1．管家部籌備辦公室的設(shè)立（包括辦公用品、辦公器材及秘書(shū)或文員的招聘并到職）； 2． 向工程經(jīng)理索取管家部所管轄的范圍的平面設(shè)計(jì)圖并察看酒店施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，如有不妥善之處應(yīng)及時(shí)向有關(guān)人員提出更改方案并知會(huì)總經(jīng)理，督導(dǎo)業(yè)主盡快建立各種房間類(lèi)別的樣板房；3． 根據(jù)酒店的規(guī)模，制定本部門(mén)的組織架構(gòu)圖及人員編制，送人力資源部及總經(jīng)理； 4．制定籌備期間管家部的各項(xiàng)規(guī)章制度；5． 根據(jù)酒店的規(guī)模，中餐娛樂(lè)設(shè)施，員工總?cè)藬?shù)等計(jì)算洗衣房設(shè)備的需求量，列出采購(gòu)清單提交總經(jīng)理；6．制定本部門(mén)開(kāi)業(yè)需用的營(yíng)運(yùn)設(shè)備、物品采購(gòu)清單、所有印刷品的印刷計(jì)劃送財(cái)務(wù)部匯總；零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站 零客網(wǎng) 連鎖零售|商業(yè)地產(chǎn)|在線文檔交易|資料下載|人脈拓展|獵頭招聘7．根據(jù)各部門(mén)（特別是中餐部）制定的并匯總到管家部的布草數(shù)量，整理出一份全酒店布草采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部統(tǒng)一采購(gòu)；8．根據(jù)酒店的總?cè)藬?shù)及各部門(mén)、各級(jí)別的實(shí)際情況，制定整個(gè)酒店的制服采購(gòu)清單送財(cái)務(wù)部；9．參考集團(tuán)行政人事中心提供的資料，結(jié)合本部門(mén)的實(shí)際情況、編寫(xiě)管家部開(kāi)業(yè)后的各級(jí)員工的工作職能、工作描述及整個(gè)管家部的工作政策與程序；10．編寫(xiě)管家部對(duì)員工培訓(xùn)的培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)課程安排（要分開(kāi)每個(gè)部分，如：樓層、洗衣房、公共衛(wèi)生、布草房等）；11． 制定本部門(mén)的招聘計(jì)劃（結(jié)合整個(gè)酒店），包括職位、人數(shù)、招聘標(biāo)準(zhǔn)、初試、復(fù)試的試題、錄取程序等；12．與各部門(mén)經(jīng)理討論管家部與各部門(mén)之間的工作配合問(wèn)題（特別是與前臺(tái)部及中餐部）； 13．實(shí)施員工的招聘、員工到職后分部門(mén)對(duì)員工展開(kāi)有系統(tǒng)的培訓(xùn)；1．制定整個(gè)酒店開(kāi)業(yè)時(shí)需用之綠色植物及花卉數(shù)量，并與有關(guān)方面（供應(yīng)商）洽談酒店以后上述植物的供應(yīng)情況，并爭(zhēng)取簽定合同；2．與財(cái)務(wù)部及供應(yīng)商研究討論并確定管家部所采購(gòu)之營(yíng)運(yùn)設(shè)備、經(jīng)營(yíng)用品、清潔用品之樣板；3． 與各部門(mén)經(jīng)理討論各部門(mén)、各級(jí)別之制服樣板，最后由總經(jīng)理審定；4． 制定酒店開(kāi)業(yè)后一年內(nèi)管家部的費(fèi)用預(yù)算并提交財(cái)務(wù)部； 5． 對(duì)在培訓(xùn)的員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果；6． 根據(jù)集團(tuán)行政人事中心提供的資料，編制出一份接收整個(gè)管家部的驗(yàn)收檢查表；7． 通過(guò)作大量的市場(chǎng)調(diào)查，制定洗衣房對(duì)客人洗衣的收費(fèi)價(jià)格；8． 檢查各種采購(gòu)物品的到位情況，特別是員工制服，安排各部門(mén)員工身，有更改的及時(shí)提出方案；9． 跟催，檢查洗衣房設(shè)備到位及安裝情況。如設(shè)備安裝完畢，則安排供應(yīng)商對(duì)洗衣房員工進(jìn)行操作設(shè)備的培訓(xùn)；10． 接收、檢查本部所屬區(qū)域，列出有缺陷的地方清單交總經(jīng)理或業(yè)主處理； 11． 安排本部員工到自己的工作崗位進(jìn)行衛(wèi)生清潔（包括樓層服務(wù)員對(duì)客房的清潔，公共區(qū)域員工對(duì)公共區(qū)域，特別是大廳地面、柱等噴磨、拋光、打蠟等）；零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站 零客網(wǎng) 連鎖零售|商業(yè)地產(chǎn)|在線文檔交易|資料下載|人脈拓展|獵頭招聘12． 領(lǐng)取開(kāi)業(yè)所用的一切物品擺放、儲(chǔ)存并作好記錄； 13． 各員工在本崗位進(jìn)行模擬演練； 14． 開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。零客網(wǎng) 國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的零售行業(yè)|零售管理文檔資料在線閱讀網(wǎng)站第五篇：直營(yíng)店開(kāi)業(yè)籌備工作提綱直營(yíng)店開(kāi)業(yè)籌備工作一，目前直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)狀況；1，產(chǎn)品風(fēng)格定位及產(chǎn)品擺場(chǎng)（1）很多顧客進(jìn)入直營(yíng)店內(nèi)不能找到理想的家具產(chǎn)品，很多走過(guò)場(chǎng)而已，產(chǎn)品風(fēng)格不能對(duì)顧客產(chǎn)生吸引力。（2）商場(chǎng)內(nèi)部家具擺放不規(guī)劃，有點(diǎn)象家具排檔型，沒(méi)有體現(xiàn)直營(yíng)店和品牌家具，產(chǎn)品風(fēng)格的優(yōu)勢(shì)，亮點(diǎn)和不亮點(diǎn)的家具規(guī)劃不協(xié)調(diào)，對(duì)顧客也沒(méi)有吸吸引。（3）商場(chǎng)內(nèi)部和產(chǎn)品的衛(wèi)生問(wèn)題解決未到位，不能給顧客一個(gè)清潔，干凈，舒適的購(gòu)物環(huán)境。2，商場(chǎng)管理機(jī)制和績(jī)效機(jī)制（1）制定的商場(chǎng)各種管理制度，但是執(zhí)行力不夠，導(dǎo)致商場(chǎng)工作人員的工作狀態(tài)未能發(fā)揮正常水平。（2）人員培訓(xùn)問(wèn)題，對(duì)導(dǎo)購(gòu)員及其他人員不定期加強(qiáng)培訓(xùn)工作，導(dǎo)購(gòu)員對(duì)產(chǎn)品材料，功能，款式及保養(yǎng)知識(shí)作專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，對(duì)于導(dǎo)購(gòu)員或其他人員的形象禮儀禮容和溝通，協(xié)調(diào)方面加強(qiáng)培訓(xùn)工作。（3）商場(chǎng)內(nèi)部購(gòu)物環(huán)境或氛圍加強(qiáng)調(diào)整，建議增加輔助性擺設(shè)太少，不能襯托家具整體的協(xié)調(diào)和美感。商場(chǎng)內(nèi)應(yīng)播放一些輕松，歡快，抒情的音樂(lè)來(lái)調(diào)節(jié)整體商場(chǎng)的購(gòu)物氛圍。3，售后服務(wù)系統(tǒng)；（1）售后服務(wù)系統(tǒng)及工作流程加強(qiáng)完善，對(duì)運(yùn)輸產(chǎn)品質(zhì)量，顧客有力的安全保障。（2）售后安運(yùn)人員的工作技能及服務(wù)態(tài)度建議應(yīng)多加強(qiáng)培訓(xùn)工作。二，家具直營(yíng)店開(kāi)業(yè)的前期籌備工作提綱；1，直營(yíng)店—設(shè)計(jì)與規(guī)劃（1）商場(chǎng)外墻形象、門(mén)頭及內(nèi)部設(shè)計(jì)規(guī)劃；（2）設(shè)計(jì)公司合作對(duì)各產(chǎn)品系列展廳設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格定位；（3）商場(chǎng)內(nèi)部輔助件定位及購(gòu)物環(huán)境、氛圍規(guī)劃；（4）商場(chǎng)整體形象及品牌展示規(guī)劃；2，產(chǎn)品及價(jià)格定位（1）產(chǎn)品款式及風(fēng)格定位（2）根據(jù)品牌和風(fēng)格產(chǎn)品擺放及規(guī)劃；（3）產(chǎn)品價(jià)格定位及促銷(xiāo)產(chǎn)品價(jià)格定位；（4）開(kāi)業(yè)中折扣價(jià)格定位及返利政策；3，建立商場(chǎng)管理和績(jī)效機(jī)制（1）組織架構(gòu)和各部門(mén)工作崗位責(zé)任機(jī)制；（2）人員管理及培訓(xùn)機(jī)制；（3）人力資源計(jì)劃和配制；（4）商場(chǎng)各種管理制度制定及4R管理系統(tǒng)機(jī)制；（5）人員薪資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)罰考核機(jī)制；（6）建立財(cái)務(wù)管理機(jī)制及審計(jì)機(jī)制；（7）客戶(hù)檔案管理機(jī)制；4，終端客戶(hù)及推廣拓展思路（1）強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐各小區(qū)進(jìn)行品牌推廣；（2）制定以媒體、戶(hù)外、小區(qū)、店內(nèi)POP，人員推銷(xiāo)及公共關(guān)系進(jìn)行品牌推廣；（3）嚴(yán)格制訂及做好市場(chǎng)分析和市場(chǎng)調(diào)查體系；（4）促銷(xiāo)活動(dòng)方式進(jìn)行漸進(jìn)式推廣和宣傳；（5）市郊包圍市區(qū)形式（農(nóng)村包圍城市）和重點(diǎn)小區(qū)進(jìn)行多重性宣傳策略；（6）異業(yè)聯(lián)盟實(shí)行資源共享；（7）市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)及廣告策劃費(fèi)用預(yù)算。5，物流配貨系統(tǒng)及貨品管理機(jī)制（1）實(shí)行一站式直流配貨機(jī)制；（2）多點(diǎn)直發(fā)式物流配貨；（3）制定嚴(yán)格的貨品管理運(yùn)作流程系統(tǒng)及貨品流轉(zhuǎn)系統(tǒng)；（4）制訂庫(kù)房工作崗位責(zé)任制及產(chǎn)品管理機(jī)制；（5）直營(yíng)店鋪貨品運(yùn)作分析貨品進(jìn)銷(xiāo)存分析：關(guān)注直營(yíng)的銷(xiāo)售情況，公司的庫(kù)存情況（按類(lèi)別、按款式）。分析出各類(lèi)別貨品的銷(xiāo)存結(jié)構(gòu)合理性，從類(lèi)別上進(jìn)行分析，分析出每類(lèi)服飾占整個(gè)銷(xiāo)售的比例，從而洞察目前的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；分析出暢銷(xiāo)款、滯銷(xiāo)款、重點(diǎn)推廣款，為公司下一期間的銷(xiāo)售情況進(jìn)行數(shù)量和金額上的預(yù)測(cè)，并結(jié)合下一期間所要影響銷(xiāo)售的各種因素（市場(chǎng)前景、新老客戶(hù)帶來(lái)的成長(zhǎng)/萎縮、天氣因素、促銷(xiāo)活動(dòng)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化、銷(xiāo)售歷史數(shù)據(jù)），在現(xiàn)有貨品庫(kù)存的基礎(chǔ)上協(xié)助進(jìn)行貨品推廣以及從總部配貨建議。直營(yíng)銷(xiāo)售、庫(kù)存分析：A、一方面從整體業(yè)額的角度進(jìn)行分析，落實(shí)到每一個(gè)單店，并找出上升和下降的原因，進(jìn)而對(duì)本周的工作作出指導(dǎo)。另一方面從單位面積每天的營(yíng)業(yè)額的角度進(jìn)行對(duì)比分析，評(píng)估每家店鋪的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，以便于公司其他部門(mén)相關(guān)同事對(duì)每家店鋪經(jīng)營(yíng)效益的了解。B、從銷(xiāo)售類(lèi)別上進(jìn)行分析，對(duì)直營(yíng)的庫(kù)存和后期組織貨源進(jìn)行建議。C、根據(jù)“二八原則”，對(duì)動(dòng)銷(xiāo)貨品、滯銷(xiāo)貨品進(jìn)行分析，動(dòng)銷(xiāo)貨品按照前10名的銷(xiāo)售、庫(kù)存分別進(jìn)行對(duì)照分析，并可供加盟店的貨源組織提供意見(jiàn)；針對(duì)滯銷(xiāo)商品進(jìn)行推廣建議。補(bǔ)貨建議：為了提高直營(yíng)店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理貨品組織能力，中期的補(bǔ)貨流程由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理根據(jù)店鋪的銷(xiāo)存狀況，以銷(xiāo)定存、自行配發(fā)。但是，計(jì)劃分析每周也會(huì)對(duì)直營(yíng)店鋪的銷(xiāo)售和庫(kù)存進(jìn)行對(duì)比分析，從橫向（各店之間）、縱向（預(yù)計(jì)后期銷(xiāo)售）方面進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)貨品不夠，將需要補(bǔ)貨的建議提供給直營(yíng)督導(dǎo)，讓店鋪進(jìn)行及時(shí)的配發(fā)到位。尤其是針對(duì)節(jié)假日，銷(xiāo)售很忙的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)店鋪貨源預(yù)計(jì)不足，和督導(dǎo)進(jìn)行溝通，由公司進(jìn)行及時(shí)的配發(fā)。發(fā)現(xiàn)庫(kù)存不合理===〉〉提出直營(yíng)配發(fā)建議===〉〉信息傳遞直營(yíng)督導(dǎo)（直營(yíng)督導(dǎo)傳遞店鋪）===〉〉跟進(jìn)落實(shí)情況調(diào)撥分析：每周對(duì)直營(yíng)店鋪的庫(kù)存進(jìn)行對(duì)比分析，根據(jù)公司不同時(shí)期對(duì)貨品運(yùn)作的思路，如：將斷色斷碼的商品（倉(cāng)庫(kù)斷貨）進(jìn)行集中調(diào)撥銷(xiāo)售；有更多的新品上市時(shí)，考慮店鋪款式增多不利于陳列對(duì)部分款式進(jìn)行調(diào)撥或者退倉(cāng)處理。同時(shí)，也對(duì)每款貨品在不同店鋪的銷(xiāo)售進(jìn)行對(duì)比分析，盡量做到貨品的流通速度最快。發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行調(diào)撥處理===〉〉擬定調(diào)撥通知===〉〉傳遞直營(yíng)督導(dǎo)===〉跟進(jìn)落實(shí)。庫(kù)存合理化分析：考慮到直營(yíng)的特殊性（不需貨款、無(wú)退貨限制），所以，在店鋪組織貨品的同時(shí)又需要我們從整個(gè)公司的運(yùn)作思路上進(jìn)行過(guò)程的監(jiān)督和調(diào)整。單店總量的控制：一般要求做到單店的庫(kù)存介于鋪場(chǎng)量+—7天日均銷(xiāo)售。單款的控制：不能讓店鋪對(duì)單款貨品進(jìn)行屯貨，阻礙貨品的流通和理性；也不能讓店鋪出現(xiàn)單款貨品不夠銷(xiāo)售的情況。結(jié)構(gòu)的合理性：盡量讓店鋪?zhàn)龅戒N(xiāo)售結(jié)構(gòu)和庫(kù)存結(jié)構(gòu)相一致。貨品信息傳遞：A、時(shí)刻關(guān)注庫(kù)存情況，將公司的庫(kù)存結(jié)構(gòu)、倉(cāng)庫(kù)單款貨品（規(guī)格）現(xiàn)有“有”、“無(wú)”情況、后期貨源補(bǔ)充情況、主推情況向直營(yíng)督導(dǎo)和店長(zhǎng)進(jìn)行傳遞。以便于他們后期對(duì)貨品的組織（如下“有效訂貨單”）。B、因?yàn)樨浧返亩ㄎ?、壓力等因素，把貨品的推廣、主推情況向負(fù)責(zé)陳列的同事進(jìn)行信息傳遞。6，售后服務(wù)系統(tǒng)（1）安裝售后人員的配置；（2）售后人員的工作技能及培訓(xùn)機(jī)制；（3）售后人員崗位責(zé)任制度制定；（4）售后系統(tǒng)的考核機(jī)制；（5）售后服務(wù)流程及客戶(hù)投訴處理流程；7，政府部門(mén)的關(guān)系處理（1）工商行政部門(mén)關(guān)系；（2）稅務(wù)部門(mén)關(guān)系；（3）消防安全部門(mén)關(guān)系；（4）城管部門(mén)關(guān)系；（5）環(huán)衛(wèi)部門(mén)關(guān)系；8，開(kāi)業(yè)儀式及準(zhǔn)備工作（1）產(chǎn)品擺放及促銷(xiāo)產(chǎn)品規(guī)劃定位；（2）制定活動(dòng)價(jià)格及價(jià)格標(biāo)識(shí)卡定位；（3）產(chǎn)品價(jià)格返利政策及贈(zèng)送禮品種類(lèi)定位；（4）商場(chǎng)人員到位及活動(dòng)期間崗位培訓(xùn)工作；（5）市場(chǎng)品牌推廣及廣告宣傳定位；廣告宣傳造勢(shì)，（重點(diǎn)）（6）商場(chǎng)內(nèi)外的宣傳品到位（DM單、宣傳冊(cè)、氣球、拱門(mén)、音箱、彩旗、海報(bào)，花籃、鞭炮、禮炮等）；（7）邀請(qǐng)娛樂(lè)性團(tuán)隊(duì)參演，增加開(kāi)業(yè)活動(dòng)氛圍；（8）發(fā)送邀請(qǐng)函及邀請(qǐng)嘉賓人員定位；（9）市場(chǎng)人員確認(rèn)終端客戶(hù)群，安排安全接送車(chē)；（10）確認(rèn)剪彩及領(lǐng)導(dǎo)演講人員；三，商場(chǎng)總經(jīng)理崗位職責(zé)一、全面負(fù)責(zé)商場(chǎng)的日常經(jīng)營(yíng)管理，以身作則，模范遵守并嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度；二、不斷拓展銷(xiāo)售渠道，不斷改進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)方式，以適應(yīng)當(dāng)?shù)丶ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)；三、嚴(yán)格管理售前、售中、售后服務(wù)，妥善處理好顧客投訴和建議；四、嚴(yán)格控制賒銷(xiāo)帳現(xiàn)象，堅(jiān)決防止呆賬、死帳出現(xiàn)，以保證商場(chǎng)流動(dòng)資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)；五、規(guī)范商場(chǎng)所進(jìn)貨物，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本，審核商場(chǎng)所有費(fèi)用支出，人員調(diào)動(dòng)及提升，工資調(diào)整等工作；六、規(guī)范店容店貌等商場(chǎng)商品擺放，員工文明用語(yǔ)及著裝，給顧客營(yíng)造一個(gè)親切、舒適、整潔的購(gòu)物環(huán)境；七、協(xié)調(diào)好各部門(mén)之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個(gè)良好的內(nèi)部工作環(huán)境；八、合理調(diào)配和安排商場(chǎng)員工，工的工作積極性；九、組織績(jī)效考核充分調(diào)動(dòng)員工工作能力，挖掘員工工作潛力；十、定期組織督促各部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行崗位技能規(guī)章制度培訓(xùn)；以提高員工整體素質(zhì)及能力；十一、十二、十三、關(guān)心和了解員工的生活及思想狀況，增強(qiáng)員工團(tuán)結(jié)和協(xié)作精神； 督促及管理各部門(mén)做好商場(chǎng)的防火、防盜、用水用電制度； 服從公司統(tǒng)一管理，顧全公司整體利益及形象防止內(nèi)部不良競(jìng)爭(zhēng)；