【正文】 久性辨認標記。建立設備設施日常管理制度；A、做好培訓工作B、制定保養(yǎng)制度C、做好相關記錄D、制定報損、賠償制度E、定期盤點做好設備設施的維修保養(yǎng)工作六、簽訂外包項目合同決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，并簽定外包項目合同七、驗收客房設計客房檢查驗收單，并對參與的部門人員進行相應的培訓，會同工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。八、配備客房設備、用品設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)范，按照規(guī)范布置好所有房間。九、清潔工作客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔，此外，還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。客房部應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。制定基建清潔計劃，做好基建清潔工作；做好后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域的清潔工作；做好客房大清潔工作；十、試營業(yè)客房部在各項準備工作基本到位后，進行部門模擬運轉，對準備工作進行檢驗，為正式的運營打下基礎。檢驗運轉系統(tǒng)，發(fā)現問題，采取措施及時改進，持積極的態(tài)度，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。經常檢查物資的到位情況，保證物資能按要求到位；重視過程的控制，加強對成品的保護如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。（1）積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。（2）加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。（3）盡早接管樓層，加強對樓層的控制。（4）開始地毯的除跡工作。（ 8[]第五篇：客房部開業(yè)前籌備計劃酒店房務部開業(yè)籌備工作計劃作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，房務部管理的區(qū)域廣，面積大，稍有不周，將對開業(yè)后的管理產生較大的影響。因此，我們房務部在酒店即將開業(yè)之際特做了以下工作計劃： 一：開業(yè)大酬賓活動方案：首先，借助西子湖酒店開業(yè)之際，需達到以下目標:1）通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度2）向公眾展示酒店在餐飲，娛樂，住宿，會議等方面有良好的配套設施和服務理念3）加強內部凝聚力4）整合資源其次具體活動策劃如下：活動主題:長沙西子湖酒店開業(yè)慶典活動時間：6月1日至6月30日活動內容：1）現場布置：在酒店正門口豎立彩色拱門，造型優(yōu)雅，搶眼，派請專業(yè)禮儀小姐，有必要可以派酒店工作人員身穿卡通服裝與客人進行交流，并發(fā)放酒店宣傳冊2）酒店開業(yè)當天前10位入住賓客可以享受前臺房價7折優(yōu)惠，并贈送精美禮品一份，免服務費。3）酒店開業(yè)當天一次性預付款10萬元以上，可享受前臺房價88折，餐飲85折，娛樂85折優(yōu)惠4）活動期間入住豪華單雙間658元/間，豪華套房888元/間，豪華休閑套間968元/間，房間免費贈送精美果盤一份5）會員卡一次性充值20000元及以上，另有10%贈送金額。二、當日人員安排：：盤春婷，鄒婷工作內容如下：白班：為住客辦理入住登記手續(xù)，安排客房，盡可能落實賓客的特殊需求。做好預定賓客抵店前的準備工作，并把已預定房留存起來。透徹理解和準確貫徹酒店有關掛帳、支票兌現和現金處理的政策和程序。懂得察看房態(tài)和記錄房態(tài)的方法。了解客房位置，可出租房的類型和各種房價。用建議性促銷法來銷售客房并推銷酒店其它服務。把離店、延期離店、提前進店及各種特殊要求包括白天小時用房信息通知客房部，以便共同合作及時更新房態(tài)、保證其準確性。掌握預定知識，必要時能辦理預定當日房和他日訂房，掌握取消預定方法。管理好客房鑰匙。掌握使用前廳設備的方法。1做好行政樓層客人的接待工作；1把住店散客、團隊發(fā)生的賬單登入進客賬，并管理好客賬。1按程序為賓客提供保險箱的啟用和結束服務。1按準確步驟處理郵件包裹和留言。1閱讀和記錄交班記事本以及布告板，了解當天酒店內舉辦的各種活動和會議消息。1向經理匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求。晚班：清點備用金，交接發(fā)票、定金收據、客房鑰匙、會員卡、早餐券、工作鑰匙、查看日審記錄，審核自己的工作是否按照程序完成。檢查各類單據是否齊全，是否符合接待要求，查看遺留物品，借物登記是否與實際相符開午夜房檢查是否有No show的房間，在電腦中取消并進行登記將當日所以預訂單，登記單，變更單等單據歸類、裝訂、存檔打印在店賓客名單，進行夜審前檢查工作做好工作范圍區(qū)域內的清潔衛(wèi)生工作，保證各類單據整潔擺放：王曉麗，彭永艷，肖桂華員工工作內容如下：白班：及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。協(xié)助客人入住，當班員工應在樓梯口迎候客人，引領進房，簡介房內設施（熱水、空調、網線、電話等）。客房內各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。及時補充客人所需的各類物品。負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔。做好設備報修工作。服務員首先到現場了解損壞情況，后報修。維修人員進入客房修理應有服務員在場。做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調節(jié)。天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)現異常及時申報維護和修理。責客人遺留物品的登記、保管和上繳。1保護財產，力行節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務知識，不斷提高服務技能及服務水平晚班：負責樓層區(qū)域的安全巡視工作。負責對客服務工作。負責對結賬房的檢查及衛(wèi)生清潔工作。負責收取早餐菜單工作。負責收取客人洗衣工作。負責計劃衛(wèi)生的清潔工作。負責領導交給的其他工作。負責整理當日住店客人報表。負責信息反饋工作，將客人信息及時反饋給經理，并做好記錄。：早班：吳野，劉全元，劉瑞華，周俊林中班：劉紅旗，向自然，王桂香晚班：吳登權，李長江工作內容如下：早班：負責酒店各區(qū)域公共衛(wèi)生清潔，做到無垃圾，無灰塵，無水跡，無異味，鏡面明亮。負責酒店循環(huán)性衛(wèi)生檢查與清潔，保證所有擺設及地面整潔，花木鮮艷，無枯萎，所有公共設施完好。負責酒店1至3樓公共衛(wèi)生間清潔，消毒。保證室內無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。負責酒店公共區(qū)域內外所有擺設的衛(wèi)生清潔，保養(yǎng)。負責地面的清潔工作，做到無灰塵，無水跡，無污跡，明亮。負責酒店各個電梯內外清潔，包括所有煙灰桶，保證無塵，無煙頭，無指印。負責酒店各消防通道衛(wèi)生清潔。負責餐飲包廂衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔保證室內無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。、負責當班日工程報修，并跟進完善。負責酒店水池衛(wèi)生，做到水質干凈，透明，無異味1隨時接受上級指示完成所安排的工作。1隨時記錄當天工作，做好與早班，夜班交接事項與其它注意事項。中班：負責跟進早班工作項目，反復檢查酒店各區(qū)域衛(wèi)生情況，發(fā)現問題及時處理。負責查看交接班記錄本，有無未完成事項，并持續(xù)跟進完成。隨時接受上級指示完成所安排的工作。隨時記錄當天工作，做好交接班記錄與其它需注意事項。負責整理當天所用的清潔用品，清潔干凈，檢查有無損壞。夜班：負責酒店各區(qū)域的衛(wèi)生巡視。負責酒店所有石材保養(yǎng)護理。負責酒店所有地毯清洗保養(yǎng)。負責酒店各公共區(qū)域家私護理保養(yǎng)。負責酒店衛(wèi)生需高空作業(yè)項目。按要求清洗各部門報洗地毯。分區(qū)域對酒店地面，墻面石材進行打蠟保養(yǎng)。分區(qū)域對酒店木地板進行打蠟保養(yǎng)。負責對班組所用機器設備進行清潔保養(yǎng)與維護。隨時接受上級指示，完成所安排工作。1做好當天工作記錄，做好交接班記錄與其它注意事項。三、活動策劃注意事項：（1）建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格，使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。（2）按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容，開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。（3）不斷檢查、督導員工，使員工操作達到工作要求和服務；（4）注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。(5)確保提供足夠的、合格的客房(6)使用電腦的同時，準備手工應急表格(7)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生(8)確?？头績仍O備設施的靈活使用