【正文】 久性辨認(rèn)標(biāo)記。建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；A、做好培訓(xùn)工作B、制定保養(yǎng)制度C、做好相關(guān)記錄D、制定報損、賠償制度E、定期盤點做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作六、簽訂外包項目合同決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，并簽定外包項目合同七、驗收客房設(shè)計客房檢查驗收單，并對參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，會同工程負(fù)責(zé)人一起驗收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。八、配備客房設(shè)備、用品設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)范，按照規(guī)范布置好所有房間。九、清潔工作客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色。該部門除了負(fù)責(zé)客房區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔，此外，還承擔(dān)著指導(dǎo)其它一些部門的基建清潔工作。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護?？头坎繎?yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pA組，對各部門員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。制定基建清潔計劃，做好基建清潔工作；做好后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域的清潔工作；做好客房大清潔工作；十、試營業(yè)客房部在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，進(jìn)行部門模擬運轉(zhuǎn)，對準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢驗，為正式的運營打下基礎(chǔ)。檢驗運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題，采取措施及時改進(jìn)，持積極的態(tài)度，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。經(jīng)常檢查物資的到位情況，保證物資能按要求到位；重視過程的控制，加強對成品的保護如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。（1）積極建議飯店對空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。（2）加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。（3）盡早接管樓層，加強對樓層的控制。（4）開始地毯的除跡工作。（ 8[]第五篇：客房部開業(yè)前籌備計劃酒店房務(wù)部開業(yè)籌備工作計劃作為一家新開酒店，前期籌備工作千頭萬緒，房務(wù)部管理的區(qū)域廣，面積大，稍有不周，將對開業(yè)后的管理產(chǎn)生較大的影響。因此，我們房務(wù)部在酒店即將開業(yè)之際特做了以下工作計劃： 一：開業(yè)大酬賓活動方案：首先，借助西子湖酒店開業(yè)之際，需達(dá)到以下目標(biāo):1）通過輿論宣傳，擴大酒店的知名度2）向公眾展示酒店在餐飲，娛樂，住宿，會議等方面有良好的配套設(shè)施和服務(wù)理念3）加強內(nèi)部凝聚力4）整合資源其次具體活動策劃如下：活動主題:長沙西子湖酒店開業(yè)慶典活動時間：6月1日至6月30日活動內(nèi)容：1）現(xiàn)場布置：在酒店正門口豎立彩色拱門，造型優(yōu)雅，搶眼，派請專業(yè)禮儀小姐，有必要可以派酒店工作人員身穿卡通服裝與客人進(jìn)行交流，并發(fā)放酒店宣傳冊2）酒店開業(yè)當(dāng)天前10位入住賓客可以享受前臺房價7折優(yōu)惠，并贈送精美禮品一份，免服務(wù)費。3）酒店開業(yè)當(dāng)天一次性預(yù)付款10萬元以上，可享受前臺房價88折，餐飲85折，娛樂85折優(yōu)惠4）活動期間入住豪華單雙間658元/間，豪華套房888元/間，豪華休閑套間968元/間，房間免費贈送精美果盤一份5）會員卡一次性充值20000元及以上，另有10%贈送金額。二、當(dāng)日人員安排：：盤春婷，鄒婷工作內(nèi)容如下：白班：為住客辦理入住登記手續(xù)，安排客房，盡可能落實賓客的特殊需求。做好預(yù)定賓客抵店前的準(zhǔn)備工作，并把已預(yù)定房留存起來。透徹理解和準(zhǔn)確貫徹酒店有關(guān)掛帳、支票兌現(xiàn)和現(xiàn)金處理的政策和程序。懂得察看房態(tài)和記錄房態(tài)的方法。了解客房位置，可出租房的類型和各種房價。用建議性促銷法來銷售客房并推銷酒店其它服務(wù)。把離店、延期離店、提前進(jìn)店及各種特殊要求包括白天小時用房信息通知客房部，以便共同合作及時更新房態(tài)、保證其準(zhǔn)確性。掌握預(yù)定知識，必要時能辦理預(yù)定當(dāng)日房和他日訂房，掌握取消預(yù)定方法。管理好客房鑰匙。掌握使用前廳設(shè)備的方法。1做好行政樓層客人的接待工作；1把住店散客、團隊發(fā)生的賬單登入進(jìn)客賬，并管理好客賬。1按程序為賓客提供保險箱的啟用和結(jié)束服務(wù)。1按準(zhǔn)確步驟處理郵件包裹和留言。1閱讀和記錄交班記事本以及布告板，了解當(dāng)天酒店內(nèi)舉辦的各種活動和會議消息。1向經(jīng)理匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求。晚班：清點備用金，交接發(fā)票、定金收據(jù)、客房鑰匙、會員卡、早餐券、工作鑰匙、查看日審記錄，審核自己的工作是否按照程序完成。檢查各類單據(jù)是否齊全，是否符合接待要求，查看遺留物品，借物登記是否與實際相符開午夜房檢查是否有No show的房間，在電腦中取消并進(jìn)行登記將當(dāng)日所以預(yù)訂單，登記單，變更單等單據(jù)歸類、裝訂、存檔打印在店賓客名單，進(jìn)行夜審前檢查工作做好工作范圍區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，保證各類單據(jù)整潔擺放：王曉麗，彭永艷，肖桂華員工工作內(nèi)容如下：白班：及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況，并與前廳校對報表、房狀。協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡介房內(nèi)設(shè)施（熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等）?？头績?nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補充客人所需的各類物品。負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔。做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護和修理。責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳。1保護財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平晚班：負(fù)責(zé)樓層區(qū)域的安全巡視工作。負(fù)責(zé)對客服務(wù)工作。負(fù)責(zé)對結(jié)賬房的檢查及衛(wèi)生清潔工作。負(fù)責(zé)收取早餐菜單工作。負(fù)責(zé)收取客人洗衣工作。負(fù)責(zé)計劃衛(wèi)生的清潔工作。負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。負(fù)責(zé)整理當(dāng)日住店客人報表。負(fù)責(zé)信息反饋工作，將客人信息及時反饋給經(jīng)理，并做好記錄。：早班：吳野，劉全元，劉瑞華，周俊林中班：劉紅旗，向自然，王桂香晚班：吳登權(quán)，李長江工作內(nèi)容如下：早班：負(fù)責(zé)酒店各區(qū)域公共衛(wèi)生清潔，做到無垃圾，無灰塵，無水跡，無異味，鏡面明亮。負(fù)責(zé)酒店循環(huán)性衛(wèi)生檢查與清潔，保證所有擺設(shè)及地面整潔，花木鮮艷，無枯萎，所有公共設(shè)施完好。負(fù)責(zé)酒店1至3樓公共衛(wèi)生間清潔，消毒。保證室內(nèi)無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域內(nèi)外所有擺設(shè)的衛(wèi)生清潔，保養(yǎng)。負(fù)責(zé)地面的清潔工作，做到無灰塵，無水跡，無污跡，明亮。負(fù)責(zé)酒店各個電梯內(nèi)外清潔，包括所有煙灰桶，保證無塵，無煙頭，無指印。負(fù)責(zé)酒店各消防通道衛(wèi)生清潔。負(fù)責(zé)餐飲包廂衛(wèi)生間的衛(wèi)生清潔保證室內(nèi)無灰塵，無積水，無水跡，鏡面明亮，無臭味。、負(fù)責(zé)當(dāng)班日工程報修，并跟進(jìn)完善。負(fù)責(zé)酒店水池衛(wèi)生，做到水質(zhì)干凈，透明，無異味1隨時接受上級指示完成所安排的工作。1隨時記錄當(dāng)天工作，做好與早班，夜班交接事項與其它注意事項。中班：負(fù)責(zé)跟進(jìn)早班工作項目，反復(fù)檢查酒店各區(qū)域衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。負(fù)責(zé)查看交接班記錄本，有無未完成事項，并持續(xù)跟進(jìn)完成。隨時接受上級指示完成所安排的工作。隨時記錄當(dāng)天工作，做好交接班記錄與其它需注意事項。負(fù)責(zé)整理當(dāng)天所用的清潔用品，清潔干凈，檢查有無損壞。夜班：負(fù)責(zé)酒店各區(qū)域的衛(wèi)生巡視。負(fù)責(zé)酒店所有石材保養(yǎng)護理。負(fù)責(zé)酒店所有地毯清洗保養(yǎng)。負(fù)責(zé)酒店各公共區(qū)域家私護理保養(yǎng)。負(fù)責(zé)酒店衛(wèi)生需高空作業(yè)項目。按要求清洗各部門報洗地毯。分區(qū)域?qū)频甑孛?，墻面石材進(jìn)行打蠟保養(yǎng)。分區(qū)域?qū)频昴镜匕暹M(jìn)行打蠟保養(yǎng)。負(fù)責(zé)對班組所用機器設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)與維護。隨時接受上級指示，完成所安排工作。1做好當(dāng)天工作記錄，做好交接班記錄與其它注意事項。三、活動策劃注意事項：（1）建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格，使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。（2）按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容，開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。（3）不斷檢查、督導(dǎo)員工，使員工操作達(dá)到工作要求和服務(wù)；（4）注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。(5)確保提供足夠的、合格的客房(6)使用電腦的同時，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格(7)加強安全意識培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生(8)確?？头績?nèi)設(shè)備設(shè)施的靈活使用