【正文】 控制，監(jiān)督做好“調配物料配比表”。9．人員出勤管理⑴出勤守則①現(xiàn)場的其他人員應于每日營業(yè)前30分鐘到達。②到達時間列入上班時間計算。③上下班打卡要確實，不得代打卡，一切按照人事規(guī)章及員工手冊規(guī)定辦理。⑵外出登記①營業(yè)中非必要，不得外出。②如有外出，須經主管同意，并填寫外出登記簿，并以店主管同意之時間為限，并執(zhí)行交接班管理（無輪班時，則不必進行）。⑶請休假管理①公事假須于前三日填妥請假單，并找妥職務代理人。②病假及緊急事故可于當日以電話請假，事后仍須補填（請假單）。③特休假、年休假均按人事管理規(guī)章行之。④開發(fā)請休假若未按公司規(guī)定申請辦理，依人事管理規(guī)章處理。⑷排班管理良好的排班制度應該是讓門店人力配置能隨門店隨來客數(shù)的多少，而成相等的起伏變化。一般來說，排班方式可分為兩班制。10．維護公司及會員在營業(yè)中的安全⑴消防安全管理①熟悉滅火器及使用方法，依消防規(guī)定于各店明顯處，并定期檢查。②隨時檢驗插頭、插座之絕緣體是否脫落損壞。③清理垃圾時，應確定其中無火種等易燃物。④全體人員皆應知道總電源開關及滅火器之位置及使用方法。⑤店內人員編組，發(fā)生火警時，各同仁分派責任工作。⑥照明設備不可置放于易燃物旁。⑦可裝設火災感應器（應按相關法令執(zhí)行）。⑵防偷盜管理A．光線充足。B．隨時注意可疑之人，人員刻意不斷巡視賣場以整理物品，以良好之服務態(tài)度來接近有心人士，以示警告。C．金錢管理依收銀錢財管理，每日存入指定銀行。⑶災害防患管理A．各店排水道，平時維護暢通。B．建筑物天花板、門、窗檢查，漏水整修。C．有災害記錄之店，整修設施排水道。D．緊急照明設施裝置。E．易受破壞之商品、資料、設備等先移往安全處。⑷防止意外傷害①事前預防A．店內店外打破的玻璃碎片及尖銳的破碎物，應立即清掃干凈。B．受損或有裂痕之玻璃器具有割傷之慮時，應先用膠布暫時貼住，或暫停使用。C．登高必須用牢固的梯子。D．玻璃柜、壓克力柜不可置放過重物品，亦不可將雙手、上半身壓在其上。E．發(fā)現(xiàn)走道上有任何障礙物，應立即清除，以免撞到或跌倒。F．其他物品的陳列架，或pOp架，有突出之尖銳物時，應高速改善，以免傷害到人。G．不可奔跑，應小心慢走。②狀況處理A．若受傷害者系本公司員工，視情況后送醫(yī)治療，并回報上級主管、嚴重者并通知家人。B．若受傷害者系顧客，若屬輕微，則先為顧客做簡單處理，并由店長贈送小禮物致歉；若須送醫(yī)治療者，則須通報上級出面及贈送禮物致歉，并負擔醫(yī)藥費。嚴重者應立即通知其家人。C．以搶救、送醫(yī)治療為第一優(yōu)先，不要在現(xiàn)場爭吵或追究責任。D．現(xiàn)場要盡速清理，以免影響繼續(xù)營業(yè)或再度發(fā)生意外。11．主管單位來訪檢查時接待工作⑴所有員工證件齊全以便檢查（健康證、上崗證、就業(yè)證、審檢證、暫住證）。⑵所有營業(yè)用證件復印件放在前臺（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產品許可證等相關證件）。⑶記錄相關性事項并及時向上傳達。12．媒體記者來訪時的接待工作⑴由店長負責一切聯(lián)絡事項，并確認提出要求的媒體、主題及采訪記者，欲求見采訪 以及采訪時間。其中確認采訪主題與面談者特別重要，如有需要可請對方事先以傳真告知預備好的詢問事項。⑵制定主題資料Q﹠A準備，有關公司提示主題的詳細答案及業(yè)界動向等以及媒體可能關心的事項回答。⑶采訪當日即使受訪者非發(fā)言人，文宣承辦人仍須出席采訪地點，因為受訪者會要求確認資訊內容，針對采訪時無法說明的事項，事后須提供資料，且盡可能記錄下訪談內容。⑷新聞內容新聞發(fā)布可說是公司向媒體提供公司資訊最簡便的方法，制作發(fā)布新聞有下述適用原則。①以直接方式表現(xiàn)發(fā)表內容的標題，標題須切合報導內容，能簡潔、扼要的傳遞內容。②公司名稱下須以括弧填寫總公司所在地及電話聯(lián)系方式。③公司只陳述時間、地點、人物、進行事項及其動機、進行方法、結果等事實。④開頭即寫結論、結果。⑤文章要簡潔，并以專門性用語附說明。⑥牢記承辦人、承辦部門、承辦者姓名及電話號碼，以應付發(fā)表事項時的詢問。⑦連同新聞發(fā)表文章添附照片將會更理想。新聞內容發(fā)布須獲得主管的認可，發(fā)布的內容也得經過主管的同意，內容的遣詞造句相當重要，不可寫錯。新聞發(fā)布時，把發(fā)布的文件帶至記者會場上，或利用傳真等方式傳給報社記者，并派遣能應付自如的承辦員，到會場應付實發(fā)狀況。13．監(jiān)督值班美容師做好值班工作。⑴服裝儀容整齊，戴好值班臂章，不擅自離開工作崗位。⑵客人來訪應為客人開門，并問好。⑶引導客人至前臺咨詢或登記。⑷為客人送水。⑸若前臺已有客人咨詢，應讓后來的客人在沙發(fā)上休息等候。⑹前臺安排美容師時，值班美容師代為通知。⑺客人前來接受服務時，要為客人拿拖鞋，再把客人的鞋子放入鞋柜。⑻客人離開前臺后要收拾客人用的水杯，整理客人坐過的椅子，座墊，恢復前臺干凈，潔的環(huán)境。⑼客人做完服務項目后，在前臺商討買產品或辦卡時，適時送水。⑽客人要離開時，取出客人的鞋子，收好拖鞋。⑾為客人開門，送別客人。14．送貨，驗收與清單并安排入倉。⑴所有商品之進貨，應檢查貨品及貨單是否正確，先點件數(shù)暫收，再點收清楚品項、品編號、數(shù)量，并在貨單上簽名確認。⑵廠商自行配送之商品，則須當面點清，驗收無誤后才得簽名。⑶進貨驗收的時間，原則以營業(yè)低效率時間為準。⑷驗收時注意要點如下：①品項、名稱。②貨品編寫。③數(shù)量。④品質。⑤金額。⑸進貨時，若有退貨，亦交由送貨原車收回，須填其退貨單。15．依公司安排準時參加主管會議（并依會議內容與要求，事先備好完整資料與數(shù)據(jù)）。16．及時向管理層反饋顧客的意見。17．擬定廣告促銷活動計劃，提高公司營運利潤。18．節(jié)約公司開支，控制日常開銷。三、打烊前的工作1．了解隔日人員休假狀況，事先做好人力支援與安排。2．與前臺人員進行結帳，并將當日收入保險箱內，并填寫報表。3．對于低于安全庫存的產品或用品，開立購貨申請單。4．打烊前清潔工作驗收。5．注意關閉所有門窗。6．關閉所有燈光等電源瓦斯。7．囑咐員工回去時路上注意安全。8．關閉大門。9．自行回家路上，應特別注意自身安全。