店長(zhǎng)簡(jiǎn)單崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)
2025-04-15 02:17本頁(yè)面
【正文】 表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策。 督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作，按照每日工作流程敦促和把控店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)。按時(shí)作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生?！ 〖訌?qiáng)財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)?！ ≌J(rèn)真抓好菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生?！ ‰S時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，設(shè)備、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)設(shè)備管理制度。店長(zhǎng)簡(jiǎn)單崗位職責(zé)14 完成公司下達(dá)的門店各項(xiàng)考核指標(biāo)(銷售、毛利、庫(kù)存周轉(zhuǎn)、損耗、費(fèi)用管控等)?！ 〈_保門店各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位，確保門店各項(xiàng)工作流程規(guī)范，無(wú)違規(guī)操作?！ ∝?fù)責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管理、資產(chǎn)管理等?！ ?duì)門店的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并采取相應(yīng)措施改進(jìn)?！ ”O(jiān)督跟進(jìn)新員工的在職培訓(xùn)，培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)。 保持與合作商戶良好的合作關(guān)系，處理顧客投訴?！ 鬟_(dá)并執(zhí)行公司的各項(xiàng)工作流程和規(guī)章制度。店長(zhǎng)簡(jiǎn)單崗位職責(zé)15 管理監(jiān)督餐廳、廚房及配送員的日常工作，保證各工作站高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)?！ ∝?fù)責(zé)制定餐廳工作計(jì)劃?！ ∝?fù)責(zé)定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按考核制度提出書面升降級(jí)建議。 協(xié)助制定并監(jiān)督實(shí)施各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)上級(jí)以及餐廳廚工、配送員之間的協(xié)調(diào)溝通工作，調(diào)配好配送和廚房的供應(yīng)鏈?！ ∝?fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，保證客人的食品安全衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對(duì)工作范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理?！ “磿r(shí)參加上級(jí)組織的各種會(huì)議，并通過(guò)會(huì)議向下屬傳達(dá)布置工作任務(wù)，確保政令傳達(dá)暢通和任務(wù)逐級(jí)落實(shí)?！ ⊥瓿刹惋嬁偙O(jiān)布置的各項(xiàng)其他任務(wù)。第 7 頁(yè) 共 7 頁(yè)
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