【正文】 教學理念；突出學生全面素質的提高；突出可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。具體做法有：整合課程結構，深化教學內(nèi)容改革。根據(jù)教育教學規(guī)律和學生身心發(fā)展的要求，充分聽取專業(yè)指導委員會及校內(nèi)外專業(yè)人士的意見，特別是向用人單位了解、調(diào)查各種職業(yè)崗位對知識結構的實際要求，明確各方面知識所占的比例，形成能反映專業(yè)特色并符合實際要求的課程，并以此來構建整體優(yōu)化的課程體系。建立完善的實踐教學體系。在保證理論知識夠用的同時，加大實踐性教學內(nèi)容的份量。實踐教學體系由基本技能訓練、專業(yè)技能訓練、綜合應用技能訓練、頂崗實習四個部分構成，縱向上形成體系，橫向上與理論課程有機結合。堅持工學結合、頂崗實習、課堂進企業(yè)的培養(yǎng)模式。積極推進校企合作，加強實踐環(huán)節(jié)。目前已與外貿(mào)中心酒店,溫泉大酒店,福州大飯店，福建康輝國際旅行社，福州榕樹王旅行社，香格里拉大酒店等簽訂了實訓基地協(xié)議，讓所有的學生都能到企業(yè)頂崗實習。重新調(diào)整第五學期的課程，將該學期后半學期（后8周）的課程移至前半學期（前8周），后八周調(diào)為完整的實習周，與第六學期相連續(xù)，這項改革深受企業(yè)的贊許，也極大地方便了學生。（二）以增強職業(yè)能力為核心進行課程建設與改革開展教育思想大討論，樹立“質量、效益、發(fā)展”課程建設與改革觀念，改革的具體目標是：突出專業(yè)課程的職業(yè)定向性，以職業(yè)崗位能力作為配置課程的基礎，使學生獲得的知識、技能真正滿足職業(yè)崗位（群）的需求，注重知識和技能的結合。組織教師深入企業(yè)、社會開展三項需求分析，一是社會（行業(yè)、企業(yè)）的需求分析，二是高職人才規(guī)格需求的分析，三是受教育者的需求分析。經(jīng)過以上一系列分析，結合海西社會經(jīng)濟發(fā)展對旅游英語應用型人才培養(yǎng)的要求和學院發(fā)展的總體規(guī)劃，在充分考慮學?，F(xiàn)有基礎、辦學特色、辦學條件的基礎上，調(diào)整、設置和更新課程內(nèi)容，從而形成具有特色的專業(yè)課程體系。具體做法是：（1）針對旅游行業(yè)職業(yè)崗位的能力要求進行分解，將其中基本性知識、技能確定為核心技能，設計為核心課程模塊。（2）將該職業(yè)范圍內(nèi)適用于各個具體工作崗位的技能確定為選擇性崗位技能，設計為就業(yè)方向性課程模塊。（3）多個核心課程模塊和就業(yè)方向性課程模塊組合成一個專業(yè)及專業(yè)化方向的課程體系。（三）大力推進校企合作，加強實訓實習基地建設校內(nèi)實驗、實訓條件建設。多年來，按照學校改革與建設的整體規(guī)劃和設想，按照應用型人才培養(yǎng)的總體要求，本著“實際、實踐、實用”的原則，始終將建設全面適應現(xiàn)代化教學與實踐的、設施完備、設計合理先進、具有仿真職業(yè)環(huán)境的實訓室作為專業(yè)建設的大事來抓，擬建成導游實訓室，為學生創(chuàng)造良好的實驗實訓教學條件與環(huán)境。校外實訓條件的建設。積極尋找校企合作達到校企雙贏的機會，建立校企合作運行機制。成立學校、企業(yè)、行業(yè)領導、教授、專家組成的專業(yè)指導委員會，共同審定教學計劃、課程體系、實踐環(huán)節(jié)內(nèi)容、學時安排等，采取校企一體、產(chǎn)學協(xié)作的方式共建實習基地，選擇職業(yè)環(huán)境開展實踐訓練和技術培訓，選聘實踐經(jīng)驗豐富的業(yè)務骨干為兼職教師參與指導工作；依托行業(yè)（企業(yè)）的職業(yè)技能鑒定與培訓中心，為學生參加職業(yè)技術資格或崗位培訓與考核創(chuàng)造條件，使學生能夠深入企業(yè)結合實際，真刀真槍的進行頂崗實習，并通過專業(yè)（職業(yè)）技術考核。（1）多年來，本專業(yè)發(fā)揮行業(yè)辦學及校友公司實力強的優(yōu)勢，在福州與專業(yè)對口單位建立了6個校外實訓基地（具體情況見附件一）。將課堂建在企業(yè)，建設具有真實職業(yè)情境的教學實訓基地，采用任務驅動、項目引導、頂崗實習、工學結合等方式將校內(nèi)學習和實際工作結合起來。（2）組建由專業(yè)教師、企業(yè)專家和業(yè)務骨干組成的教學團隊，課程中引入公司、企業(yè)業(yè)務流程和工作項目，聘請業(yè)務骨干指導實踐教學。（3）吸納企業(yè)實質性參與課程建設，通過職業(yè)能力分析、市場調(diào)研，召開職業(yè)能力分析專家研討會，編制職業(yè)能力分析圖表，將崗位標準、職業(yè)技能鑒定標準有機結合，確定教學內(nèi)容，重新制訂教學大綱、考試大綱、校企合作編寫實踐教學指導書等教學文件，從而構建基于職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的實踐課程體系。（4）以校外實習基地為平臺，學生頂崗實習3－6個月，由專業(yè)教師、輔導員及聘請的企業(yè)兼職教師擔任實習指導老師，培養(yǎng)學生職業(yè)綜合素質。第五篇：關于高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的思考【摘要】人才培養(yǎng)模式是目前高職教育發(fā)展的關鍵性問題之一。旅游管理作為應用型、實踐性很強的專業(yè)，改革現(xiàn)有人才培養(yǎng)模式，根據(jù)不同情況對培養(yǎng)目標、專業(yè)設置、課程模式、教學設計、培養(yǎng)途徑模式等因素進行優(yōu)化組合，尋求最佳的符合實際的人才培養(yǎng)模式,是大力培養(yǎng)旅游管理技能型人才的需要?！娟P鍵詞】高職 旅游管理 人才培養(yǎng) 模式 思考改革開放以來，特別是加入世貿(mào)組織以來，我國旅游業(yè)日益強勁的發(fā)展勢頭極大地推動了旅游人才教育的發(fā)展。旅游教育通過它自身的教學、科研、人才等的輻射、帶動，對在經(jīng)濟建設中實施旅游發(fā)展戰(zhàn)略起著重大的促進作用。高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標是面向生產(chǎn)一線培養(yǎng)高技能型人才。旅游管理作為應用型、實踐性很強的專業(yè)，從目前的狀況和未來的發(fā)展趨勢對人才培養(yǎng)的要求上來看，應改革現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式，大力培養(yǎng)技能型人才。人才培養(yǎng)模式是目前高職教育發(fā)展的關鍵性問題之一，主要包括培養(yǎng)目標、專業(yè)設置、課程模式、教學設計、培養(yǎng)途徑模式等要素。人才培養(yǎng)模式構建，就是要根據(jù)不同情況對以上因素進行優(yōu)化組合，尋求一個最佳的符合實際的人才培養(yǎng)方案：一、關于培養(yǎng)目標的定位：高層次、技能型、復合型人才高職人才培養(yǎng)目標是人才培養(yǎng)的總原則和總方向，是開展教育教學的基本依據(jù)，具有人才層次的高級性、知識和能力的職業(yè)性、人才類型的技術性、畢業(yè)生去向的基層性等特點。高職旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標注重基本技能的培養(yǎng)和訓練，根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展和宜昌經(jīng)濟規(guī)劃要求，從原來注重基本技能的能力培養(yǎng)轉向全面素質和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)，將本專業(yè)的培養(yǎng)目標定位在培養(yǎng)具有良好的整體素質、合理的知識結構、寬闊的視野、較高的職業(yè)綜合技能、能勝任各類旅游企業(yè)服務一線需要的高級應用型專門人才。這個目標定位體現(xiàn)了高職教育的人才培養(yǎng)特色。二、關于專業(yè)設置：以市場需求為導向根據(jù)《宜昌市十一五時期經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃》，在未來的五年中，宜昌將突破性發(fā)展旅游業(yè)，優(yōu)化旅游空間布局，大力培育旅游精品名牌。因此，具有較高素質、較強能力、熟悉旅游管理知識的高層次復合型人才市場需求潛力十分巨大。旅游教育專業(yè)設置應堅持以市場需求為導向，即堅持面向區(qū)域經(jīng)濟主戰(zhàn)場，面向生產(chǎn)、服務與管理第一線設置專業(yè)，將當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結構和社會人才需求的變化趨勢為確定專業(yè)主體構架的依據(jù)。隨著區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，人才需求情況也會不斷發(fā)生變化，目前社會上出現(xiàn)了不少就業(yè)前景良好的新興職業(yè)，如茶吧經(jīng)營管理、酒吧經(jīng)營管理、會展策劃與管理、康樂服務、多語種導游等。根據(jù)人才市場需求特點，對旅游人才市場進行細分，設置、開發(fā)與市場需求對路的專業(yè)，可以使人才培養(yǎng)方向更加明確，學生就業(yè)渠道更為寬闊。三、關于課程模式構建：以職業(yè)能力為核心，理論和實踐并重高職旅游專業(yè)的課程設置應體現(xiàn)現(xiàn)代教育“以人為本”的理念和綜合化的特色，為學生終生學習、終身發(fā)展做準備，提高學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力；應做到課堂教學課程與實踐活動課程相結合，構建以學生職業(yè)能力為框架的課程內(nèi)容體系和課程結構體系。即：將所有課程分為三大模塊：旅游專業(yè)課程、綜合技能課程、公共必修課程，在二、三兩個學期安排課程實習，五、六兩個學期安排社會調(diào)查和畢業(yè)實習，以強化學生實踐能力。附：旅游管理專業(yè)三大課程模塊學時分配表：這種課程模式，充分淡化專業(yè)基礎與專業(yè)課的界線，文化和專業(yè)基礎知識服務于技能的有效掌握，充分體現(xiàn)知識“夠用為度”的原則，讓學生盡早(第一學期)進入專業(yè)能力模塊的學習，符合高職教育培養(yǎng)技術應用型人才的目標；通過多層次設置教學(學習)目標，并將其貫穿整個教學過程始終，分解落實到各個教學環(huán)節(jié)；實踐課程體系突出，技能課占總學時的43%，使學生可以根據(jù)自己掌握技能的程度，確定學習方式和把握學習進程，并獲得相應的技能等級證書，體現(xiàn)了以職業(yè)素質為核心的全面素質教育培養(yǎng)，符合技術應用型人才培養(yǎng)規(guī)律。