【導(dǎo)讀】成立協(xié)會(huì)的主要原因是20xx年以來蔬菜價(jià)格低迷，楠林村的。菜農(nóng)為了提高自己的蔬菜種植技術(shù)，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)自發(fā)組織了協(xié)會(huì)。的技術(shù)問題時(shí)，通過協(xié)會(huì)邀請(qǐng)鎮(zhèn)和市的技術(shù)人員幫助解決。協(xié)會(huì)還在引進(jìn)蔬菜新品。種方面發(fā)揮積極作用。協(xié)會(huì)沒有能力把成員的蔬菜組織起來，統(tǒng)一銷售。村書記周仲云對(duì)協(xié)會(huì)比較關(guān)心和。提出在必要的情況下愿意為協(xié)會(huì)做一些具體工作。

　　

【正文】 他們 組織貨源。客戶把 10－ 20 萬元匯給他，然后廖先生 按照要求，給他們發(fā)貨。 一般 春節(jié)之前， 客戶 不來 ，春節(jié) 后 客戶會(huì) 過來。 廖先生的常年客戶有 5－ 6 家，這些客戶 分布 在太原 、 西寧 、 北京 、新疆和西安。東北三省也有廖先生的客戶 。 外地客戶來彭州采購蔬菜， 分季節(jié)和品種，如 云南和廣東 種植 蔬菜 的 果菜多，需要來 彭州 采購葉菜 。 東北在最冷的時(shí)候種不出蔬菜，或者 溫 室種植的成本非常高，不如來彭州采購。 彭州蔬菜的特點(diǎn)是 純 天然 、 口感好。 彭州至各地的運(yùn)輸成本如下表： 表 彭州至各地蔬菜運(yùn)費(fèi) 地區(qū) 運(yùn)輸工具 運(yùn) 費(fèi)（元／公斤 ） 東北地區(qū) 火車 1 東北地區(qū) 汽車 北 京 汽車 新 疆 汽車 西 安 汽車 彭州種植蔬菜有季節(jié)性。 春 季的 蔬菜 有 青菜、 西芹 、 菠菜 、小油菜、蘿卜、圓蘿卜、棒菜、大白菜和 萵苣 。 夏季 的蔬菜有蒜薹、四季豆、西紅柿、辣椒和 黃 瓜；秋季 的蔬菜有 五斤豆 ； 冬季 的蔬菜 與春 季 同 。 彭州向外地發(fā)送 的 蔬菜，主要是葉菜。 冬季（ 11 月－ 4 月）向 北方 發(fā)菜 ， 4－ 5 月向廣東 、廣西、福建和 江西發(fā)菜。品種有四季豆、 茄子 和 香菜 等， 還有一些小品種 。如果蔬菜加冰運(yùn)輸，保質(zhì)時(shí)間冬天為 10 天，夏天為 1 周。運(yùn)往廣州的蔬菜需要預(yù)冷，通過汽車運(yùn)出去， 汽車運(yùn)輸?shù)綇V州為 2 天整。 到北京也需要 2 天的時(shí)間。 從彭州把菜運(yùn) 到新疆需要 4－ 5 天的時(shí)間。 彭州市宏大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)平均每年 蔬菜 的交易量可以達(dá)到 2－ 億公斤。廖先生收購蔬菜的方式是，一部分直接在批發(fā)市場(chǎng)收購，這些蔬菜是農(nóng)民直接送到市場(chǎng)來的。另一 部分是通過小販到農(nóng)民的田頭收購。廖先生每天按照計(jì)劃收購。如果遇到 蔬菜上市量比較少的情況，就同村里的經(jīng)紀(jì) 人聯(lián)系，讓這些經(jīng)紀(jì)人按照指定的品種和數(shù)量送貨。 廖先生每天的經(jīng)營成本，小車每輛 300 元，中車 400 元，大車 500 元。人工費(fèi)每天 200－ 300 元。蔬菜不用上稅 。廖先生對(duì)蔬菜進(jìn)超市很有興趣，他 完全 可以按照超市 要求 的數(shù)量、 品種 和質(zhì)量 為超市配送。廖先生說，彭州 北門外種植 有無公害蔬菜，對(duì)農(nóng)民使用農(nóng)藥有規(guī)定。然而，在批發(fā)市場(chǎng)上，無公害蔬菜無法同普通蔬菜區(qū)分開來。彭州批發(fā)市場(chǎng)上有一家是為超市采購蔬菜 的 。 成都 有 一家超市也來彭州 采購蔬菜。 7． 彭州市政府蔬菜辦室市場(chǎng)科，彭州市蔬菜產(chǎn)銷協(xié)會(huì)劉長春 手機(jī)： 13568935168：電話： 028－ 83891951 劉科長首先介紹 彭州 蔬菜 發(fā)展 的 歷史。 彭州種植蔬菜有 400 多年的歷史，當(dāng)時(shí)這個(gè)地區(qū)比較富裕，人口多 ， 很多人種植蔬菜。彭州大規(guī)模種植蔬菜 是 從 80年代開始的。 當(dāng)時(shí) 全國搞“南菜北運(yùn)”，“菜籃子工程”。在 80 年代還存在部分計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，上級(jí)部門把 供應(yīng) 北方蔬菜的指標(biāo)下達(dá)成都，成都 再 下放到彭州。當(dāng)時(shí)蔬菜種植面積比較大，農(nóng)民種植 出來的蔬菜由供銷合作社和商業(yè)部統(tǒng)一調(diào)撥。這樣就要求農(nóng)民種植蔬菜， 政府劃了一線和二線基地。 1987 年國家把彭州指定為“國家定點(diǎn)商品蔬菜基地”。 1989 年～ 1992 年 ， 商業(yè)部投資建設(shè)“南菜北運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)站”，修 建 了 占地面積 62 畝的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)時(shí) 蔬菜運(yùn)輸 主要 依靠 火車 。 全年 運(yùn)送 蔬菜的 火車大 約有 3000 多 個(gè) 車皮，平均每個(gè)月 發(fā)送 200 多車皮。數(shù)量最多 時(shí) 一天 有 40－ 50 個(gè) 車皮 的蔬菜發(fā)送到全國各地 。 近年 彭州被評(píng)為全國蔬菜 10 強(qiáng)市 和 全國 5 大蔬菜生產(chǎn)基地 之一 。彭州蔬菜種植面積達(dá)到 67 萬畝。 20xx 年彭州被農(nóng)業(yè)部評(píng)為第一批“無公害先進(jìn)示范縣”。彭州市蔬菜 年 總產(chǎn)量為 15 億 公斤 ，銷售 12 億 公斤 。 彭州的自然條件適合種植蔬菜，冬暖夏冷、 水源充足，屬于都江堰灌區(qū)。 到了冬季，彭州有 85％的農(nóng) 田種植蔬菜。 彭州市政府非常重視蔬菜產(chǎn)業(yè)， 農(nóng)戶 人均蔬菜收入 達(dá) 1900 元／人。為此，政府 感到 壓力很大。 生產(chǎn)規(guī)模：彭州種植蔬菜以一家一戶小規(guī)模 經(jīng)營 為主。大規(guī)模種植戶的平均種植面積在 10 畝左右。 也有種植 幾千畝 蔬菜 的規(guī)模戶， 但這樣的規(guī)模戶較少，其種植面積 占總面積的 2％ 還 不到?，F(xiàn)在 彭州 出現(xiàn)單個(gè) 蔬菜品種 集中化和規(guī)模化的發(fā)展趨勢(shì)。外地來 收購 的 商人，一卡車要裝幾萬斤 ，所以要求在一個(gè)區(qū)域內(nèi)集中幾個(gè)品種。如三界鎮(zhèn)有 7 萬畝萵苣基地，降豐村有 萬 畝 大蒜 基地。此外還有花菜 基地幾千畝，韭菜和大蔥基地 20xx 畝， 胡蘿卜基地和青菜基地 等。 彭州蔬菜 的 銷售網(wǎng)絡(luò) 覆蓋全國 30 多個(gè)省， 200 多個(gè)市縣。彭州蔬菜 還 銷售到日本、 越南 和 韓國。主要銷售的省市 是 成都、重慶、新疆、湖南、湖北、廣東、廣西、浙江、 澳門和香港。出口蔬菜以大蒜和蒜薹為主。還有一些日本的定單出口。大蒜通過沿海 城市 中轉(zhuǎn)出口。彭州有蔬菜營銷人員 3000 人，營銷大戶 200多人。 彭州蔬菜 產(chǎn)銷 協(xié)會(huì) ： 協(xié)會(huì)以服務(wù)為主，引導(dǎo)生產(chǎn)，按照市場(chǎng)要求，通過電視告訴農(nóng)民各種市場(chǎng)對(duì)蔬菜的需求信息。每周放一到兩次。同時(shí)，協(xié)會(huì)還組織蔬菜銷售。 自從實(shí)行家庭承包責(zé)任制后，把農(nóng)民統(tǒng)一 組織 起來 的 難度很大。現(xiàn)在蔬菜價(jià)格 低 迷 ， 協(xié)會(huì) 引導(dǎo)集團(tuán)銷售，把幾個(gè)小企業(yè)聯(lián)合起來，成為股份公司，避免 相互殺價(jià)競(jìng)爭(zhēng)， 把蔬菜的價(jià)格壓得太低。 協(xié)會(huì)注冊(cè)“龍門山”品牌。這個(gè)品牌是 20xx 年協(xié)會(huì)申請(qǐng)下來的，已經(jīng)被評(píng) 為四川省知名品牌。品牌的使用，主要在協(xié)會(huì)的成員之間，每年交 1000 元的品牌使用費(fèi)。協(xié)會(huì)給他們樣板，讓他們根據(jù)樣板印刷商標(biāo)。協(xié)會(huì)派人對(duì)使用商標(biāo)的成員進(jìn)行檢查，主要看蔬菜是否屬于無公害。檢查的內(nèi)容有：（ 1）蔬菜的外觀品質(zhì)；（ 2）商標(biāo)印刷是否正確；（ 3）蔬菜的內(nèi)在品質(zhì)，主要看從什么地方收購；（ 4）在蔬菜中抽樣， 請(qǐng)農(nóng)牧局 檢測(cè)。 至今還沒有發(fā)現(xiàn)不合格的。 有一家大戶提出申請(qǐng)，協(xié)會(huì)沒有批準(zhǔn)， 因?yàn)樗?被查出 拿外地的大蒜假冒彭州的大蒜。 有些營銷大戶建立蔬菜基地，建立基地的有利點(diǎn)是 ： （ 1）保證貨源；（ 2）保證內(nèi)在質(zhì)量。建立基地的形式：（ 1）定單 模式。讓 農(nóng)民 按照合同 種植 蔬菜 ；（ 2）租地經(jīng)營 。 營銷大戶租賃耕地，自己經(jīng)營；（ 3）松散協(xié)作 。 同農(nóng)民簽訂口頭合同，不預(yù)先定價(jià)格和收購數(shù)量。 協(xié)會(huì)管理人員 20 人，全部為兼職人員。協(xié)會(huì)下屬的有 10 個(gè)分會(huì)，協(xié)會(huì)同分會(huì)屬于上下級(jí)關(guān)系，但是，屬于松散關(guān)系。下屬協(xié)會(huì)有自己的品牌。我們協(xié)會(huì)的會(huì)長是蔬菜辦的市場(chǎng)科科長。協(xié)會(huì)所面臨的問題是，資金不足 ，管理松散。 8． 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣員軍樂鎮(zhèn)代秀容 手機(jī)： 13881807396 代女士在鄉(xiāng)鎮(zhèn) 負(fù)責(zé) 農(nóng)技推廣工作 。 1986 年 從 江西農(nóng)校農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)，在基層擔(dān)任農(nóng)技推廣站站長，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展主任。 胡瑞發(fā)的課題 是 從 20xx 年開始的。這 個(gè) 項(xiàng)目的做法是：（ 1）以農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)要求為目的，農(nóng)戶有問必答；（ 2）讓農(nóng)民滿意。這要求 技術(shù)推廣人員 深入農(nóng)戶，了解他們的要求。向上、中、下等農(nóng)戶調(diào)查他們 需要什么樣的服務(wù)。 具體工作： 對(duì)農(nóng)民進(jìn)行參與式培訓(xùn)，把農(nóng)民請(qǐng)來， 有問必答。有些問題需要下田間指導(dǎo)。一年培訓(xùn) 12 次，培訓(xùn)人員 505 人。 主要 做的工作有， （ 1）冬瓜的枯萎病防治，通過嫁接冬瓜來解決；（ 2） 解決 氮肥使用多的問題，減少成本 ； （ 3）為了解決 西瓜枯萎病的發(fā)生。我們請(qǐng)示專家，下去確診，治療效果很好。：（ 4） 大蔥的疾病防治，效果也很好，一步地減少 農(nóng) 藥 費(fèi)用 ；（ 5）韭菜病老百姓打藥的效果不好 ，就讓省農(nóng)科院的老師來會(huì)診 、 化驗(yàn) ，打了兩次藥全部見效果。我們還有常規(guī)技術(shù)的推廣，拋秧 節(jié)省不少成本。老百姓按照我們要求去做，每畝地可以節(jié)省 30 元成本。 去年成都一家超市和我們聯(lián)系，把村里的 無公害 蔬菜 送進(jìn)超市，每天送 1噸。我們今年準(zhǔn)備在這方面做文章。（ 1）超市指定 人，在生產(chǎn)部門把好關(guān)；（ 2）找一個(gè)種植大戶組織產(chǎn)品 生產(chǎn) ；（ 3）超市先付 50％ 的定金，但是農(nóng)戶 對(duì)先付 50％不理解。 9． 成都 塞瑪 氣調(diào)保鮮有限公司銷售經(jīng)理 曾宇 手機(jī)： 13308003667／ 028－ 83707031 我們公司總部在北京，企業(yè)在北京很有名氣?？偨?jīng)理劉軍 20xx 年到 成都 來投資成立 塞瑪 農(nóng)業(yè)高科技發(fā)展有限公司， 注 冊(cè)資金 20xx 萬元。在彭州注冊(cè) 500萬元。投資 1200 萬元購買土地，建設(shè)氣調(diào)庫。設(shè)備包括 200 噸的氣調(diào)庫， 500噸的預(yù)冷庫。制冷總 能力是 700 噸。 公司在彭州的主要業(yè)務(wù)是蔬菜預(yù)冷 。 其中 多數(shù)用于自己 產(chǎn)品的 預(yù)冷， 在 有空庫時(shí)為 外部 提供服務(wù)。 20xx 年 6 月 冷庫 開始 為 自己 服務(wù) 。每天運(yùn)輸 20 萬公斤的大白菜去廣州，品種為蜀王一號(hào)。 大白菜產(chǎn)業(yè)高山地帶，從阿壩州運(yùn)過來。我們?cè)诎沃萁⒒亍Ｄ?是少數(shù)民族地區(qū)，海拔 2100 米。同成都的距離為 250 公里。這些白菜專門在廣州江南批發(fā)市場(chǎng)銷售。我們?cè)谶@里打包，預(yù)冷。白菜 的收購 是同村政府簽訂收購合同， 再 由村政府同農(nóng)戶簽 訂合同 。合同規(guī)定收購保護(hù)價(jià)，在市場(chǎng)價(jià)格低于 元時(shí)，我們收購價(jià)格 元。如果市場(chǎng)價(jià)格高，公司按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格收購。 250 公里的運(yùn)費(fèi)每公斤 元。比彭州每公斤 元比成本低得多。 種植白菜必須按照無公害 的 標(biāo)準(zhǔn)， 對(duì)農(nóng)藥和化肥的使用加以控制。村農(nóng)資部門為農(nóng)戶 提供農(nóng)藥和化肥。公司還在小農(nóng)戶項(xiàng)目示范點(diǎn)簽了 1000 畝 的 蔬菜合同。 由小農(nóng)戶項(xiàng)目提供技術(shù)指導(dǎo)。主要的蔬菜有菠菜 、 棒菜 、 西芹 、 韓國蘿卜和油墨菜 。這些菜由 公司 指定農(nóng)戶種植，公司 同農(nóng)戶簽訂合同，政府部門 為簽訂合同的農(nóng)戶無償提供價(jià)值 100 元 的農(nóng)藥和化肥費(fèi)用 。公司也對(duì)保證質(zhì)量的農(nóng)戶每畝提供20 元的獎(jiǎng)勵(lì)。公司嚴(yán)格控制農(nóng)戶種植和收獲時(shí)間，收獲必須在 12 月的中旬。公司還需要控制蔬菜的單株重量 和捆綁方式。 12 月之前不超過 1 公斤， 12 月后不超過 2 公斤的白菜比較好銷。 蔬菜在 冬天銷 往烏魯木齊，大蔥銷往北京和保定。娃娃菜銷往 上海和廣州。公司同農(nóng)戶簽訂合同的目的是：（ 1）保證質(zhì)量；（ 2）保證數(shù)量；（ 3）保證有好的外觀；（ 4）蔬菜經(jīng)得起化驗(yàn)。公司向客戶提供檢測(cè)單。公司從北京農(nóng)業(yè)大學(xué)招了15 個(gè)大學(xué)生，他們?cè)诔啥?塞瑪 工作。 10． 成都 塞瑪 氣調(diào)保鮮有限責(zé)任公司董事長劉軍 地址：彭州市天彭鎮(zhèn)花盆小區(qū)彭水路中段，郵編： 611930 電話： 02883758250/ 83707031 我們 要 在成都建立物流中心，力爭(zhēng)建成西部最大的綜合 農(nóng)產(chǎn)品物流中心，以產(chǎn)地批發(fā)為主業(yè)，同時(shí)兼做精品菜。我們要從種植開始把關(guān)，適當(dāng)進(jìn) 行加工，再做品牌營銷?，F(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)太亂了，需要靈活的經(jīng)營，規(guī)范 市場(chǎng)秩序，增加稅收，我們要 向壽光模式學(xué)習(xí)，還要學(xué)習(xí)河南的鮮花管理模式。但是現(xiàn)在還有許多的困難：第一，改變傳統(tǒng)的交易習(xí)慣很難； 第二，涉及社會(huì)問題，有些黑社會(huì)介入。改變這些都需要時(shí)間，對(duì)交易商進(jìn)行教化，最終讓一些中小交易商出局。 農(nóng)業(yè)投資項(xiàng)目多數(shù)都是長期投資，受人事變動(dòng)的影響很大，而且我們?nèi)狈?jīng)驗(yàn)，也缺乏專業(yè)輔導(dǎo)。國內(nèi)蔬菜消費(fèi)的趨勢(shì)和國外的相同，但是，中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平 低，無法保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，很多超市都是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)，無法保證質(zhì)量和安全性。同時(shí)我們國家也有這個(gè)趨勢(shì)，中產(chǎn)階級(jí)的比例越來越大，類似家樂福一些跨國企業(yè)，銷售的 農(nóng)產(chǎn)品的 品種對(duì)食品企業(yè)起到帶頭作用。 企業(yè)很關(guān)注市場(chǎng)，只有先賺到錢才能對(duì)農(nóng)業(yè)做貢獻(xiàn)。我們敢做上游，但下游有困難， 在 技術(shù)上，產(chǎn)業(yè)理論 上 都需要溝通 。 我們的 互補(bǔ)性很強(qiáng)，我國的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈沒有形成，優(yōu)質(zhì)的品種從引進(jìn)到生產(chǎn)、 采收、儲(chǔ)藏加工、物流到消費(fèi)，仍然處于原始狀態(tài)，現(xiàn)在來看，中間階段的 企業(yè)是最有效的環(huán)節(jié)，就像扁擔(dān)一樣，中間挑起來是最容易的，中間環(huán)節(jié)應(yīng)該最重視資金和管理，而且必須關(guān)注市場(chǎng)，關(guān)注上游，告訴農(nóng)民怎么做，而我們是具備客觀條件的。 簡單介紹下自己，我畢業(yè)于北京理工大學(xué) ， 畢業(yè)后回到成都工作，先去海南呆了幾年創(chuàng)辦了萬通集團(tuán)，我是合伙人，也 是主要發(fā)起人之一。 1987 年離開萬通，到美國呆了一段時(shí)間之后，回國開始自己做投資。 20xx 年開始去成都創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)公司，注冊(cè)資金 5000 萬，也做些成都的地產(chǎn)業(yè)務(wù)。去年開始做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，以農(nóng)產(chǎn)品物流為重點(diǎn)。我們已經(jīng)申報(bào)了“ 塞瑪 彭州農(nóng)產(chǎn)品物流中心”項(xiàng)目。已經(jīng)建立基地，我們的基地想做大。 我們的營銷模式 ， 進(jìn)超市是路子，但我們想探索 在有條件的城市是否還有別的路子， 新發(fā)地 批發(fā)市場(chǎng)的交易量每年 60－ 70 億公斤，有 70％來自山東，山東冬季有大棚菜，農(nóng)藥殘留低，山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化做的好，至少比我們先進(jìn) 10 年，但是我們彭州冬天和夏天生產(chǎn)環(huán)境相同，所以不會(huì)有農(nóng)藥，更加綠色，這是我們的優(yōu)勢(shì)。 我們想建立電子商務(wù)網(wǎng)站，介紹營養(yǎng)方面的知識(shí)等。我們的農(nóng)產(chǎn)品可以到北京的小區(qū)里賣 。 我們還有兩種主要方式，第一，做超市，把我們的菜供入超市，第二，進(jìn)入定點(diǎn)菜銷售點(diǎn)。北京要建立 50 個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)，我們爭(zhēng)取進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。各個(gè)小區(qū)都有小店，他們可以網(wǎng)上了解價(jià)格，我們 可以 在北