【正文】 葡萄酒共占到中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)大約10%的份額。：口岸統(tǒng)計(jì)顯示，2007年一季度，；，同比增長(zhǎng)69倍。2007年上半年，寧波口岸共進(jìn)口葡萄酒770千升，價(jià)值236萬(wàn)美元，連續(xù)8個(gè)月進(jìn)口額保持成倍增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。而作為我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量最大口岸之一的廣東口岸，2007年前個(gè)兩月進(jìn)口洋葡萄酒218萬(wàn)升，價(jià)值752萬(wàn)美元。但是洋葡萄酒還必須面對(duì)的一個(gè)事實(shí)是，由于中國(guó)是新興葡萄酒消費(fèi)國(guó)家，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒質(zhì)量的鑒別水平普遍不高，因此，葡萄酒品牌認(rèn)知度和渠道大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院決定市場(chǎng)銷售狀況。這就意味著，進(jìn)口葡萄酒很難在終端打開(kāi)銷路。雖然具有品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，但現(xiàn)階段，洋葡萄酒只能在高端市場(chǎng)和高端人群方面尋找切入口。在中國(guó)目前的城市白領(lǐng)和金領(lǐng)人群中，只有1%2%的人懂得喝葡萄酒，在香港，這個(gè)比例可能是10%，而在發(fā)達(dá)國(guó)家，則高達(dá)40%50%。只有懂葡萄酒的人多了，進(jìn)口酒的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)才能凸現(xiàn)，繼而，其市場(chǎng)份額才會(huì)擴(kuò)大。問(wèn)題是，提升國(guó)人對(duì)葡萄酒文化的認(rèn)識(shí)需要時(shí)間，而這恰好給了國(guó)產(chǎn)葡萄酒廠商縮小與洋葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)差距的時(shí)間。：國(guó)外很多企業(yè)都看好中國(guó)市場(chǎng)，都想通過(guò)各種渠道進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。目前，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外葡萄酒產(chǎn)品主要來(lái)自法國(guó)、西班牙、意大利、德國(guó)、美國(guó)、智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、南非等國(guó)家。法國(guó)葡萄酒在中國(guó)乃至世界市場(chǎng)都享有盛譽(yù)，其他的諸如澳大利亞、意大利、德國(guó)、美國(guó)在消費(fèi)者心目中普遍具有良好的國(guó)家品牌形象。據(jù)代理300多種進(jìn)口葡萄酒的美國(guó)名特公司北京代表處有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，北京消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒的需求量逐漸增多，其市場(chǎng)銷售量增長(zhǎng)每年都維持在30%至45%。受到消費(fèi)者歡迎的進(jìn)口葡萄酒主要來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、澳大利亞、美國(guó)等幾個(gè)國(guó)家。：2007年元月份以來(lái)，世界五大名莊拉菲、拉圖、瑪歌、奧比安、木桐和其他名莊酒一起，一改過(guò)去價(jià)格穩(wěn)定的特點(diǎn)，每月都出現(xiàn)產(chǎn)品往上調(diào)價(jià)現(xiàn)象，有的緊俏品種甚至二十幾天就調(diào)價(jià)一次。之所以出現(xiàn)這種局面，與國(guó)內(nèi)各大代理商的市場(chǎng)炒作和我國(guó)葡萄酒高端消費(fèi)者的追捧不無(wú)關(guān)系。盡管名莊酒價(jià)格不菲（像意大利格拉弟莊園葡萄酒一般在100700元不等；波爾多酒1401500元之間；而羅納河谷產(chǎn)區(qū)的酒是4001300元之間），但消費(fèi)者仍然大有人在。由于銷量增加迅猛，市場(chǎng)時(shí)常出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象，一些名莊年份酒已經(jīng)到了“一瓶難求”的地步。：與節(jié)節(jié)上揚(yáng)的名莊葡萄酒價(jià)格相反，進(jìn)口葡萄酒原酒的價(jià)格正在逐步下降。智利、阿根廷、澳大利亞、意大利、保加利亞等國(guó)的葡萄原酒，都在通過(guò)各種途徑進(jìn)入中國(guó)，前幾年8000元/千升原酒，現(xiàn)在已經(jīng)到了7000元/千升，有的地方甚至到了6000元/千升或更低。三．中國(guó)與美國(guó)中產(chǎn)階層葡萄酒消費(fèi)量對(duì)比分析即使在發(fā)達(dá)國(guó)家，葡萄酒也主要是中產(chǎn)階層以上的人消費(fèi)，我們可以將我國(guó)的中產(chǎn)階層人口數(shù)量和潛在消費(fèi)量估算出來(lái)，再按照美國(guó)中產(chǎn)階層消費(fèi)量的一定比例粗略統(tǒng)計(jì)一下我國(guó)可激發(fā)的消費(fèi)總量是多少，再對(duì)比目前的實(shí)際消費(fèi)量也就知道目前還未有效開(kāi)發(fā)的潛在可開(kāi)發(fā)市場(chǎng)空間有多大了。大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院美國(guó)人口3億，人均消費(fèi)葡萄酒45升，中產(chǎn)階層占80%，因此中產(chǎn)階層人均消費(fèi)量比較接近全國(guó)人均消費(fèi)量。中國(guó)人口13億，,擁有人均20平米以上房產(chǎn)人口接近1億；2005年私人轎車保有量600萬(wàn)輛，包括人口2200萬(wàn)以上；按有些階層分布的研究報(bào)告顯示，我國(guó)中產(chǎn)階層人口在1億左右。保守估計(jì)，目前中國(guó)中產(chǎn)階層（達(dá)到美國(guó)初級(jí)中產(chǎn)水平）家庭人口應(yīng)該有1億人左右。，我國(guó)消費(fèi)者缺乏消費(fèi)習(xí)慣和人際影響可激發(fā)消費(fèi)量又僅為美國(guó)初級(jí)中產(chǎn)的三分之一，目前我國(guó)葡萄酒的可開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)和現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)的總和應(yīng)該在75萬(wàn)千升左右，然而2005年的總消費(fèi)量大約才43萬(wàn)千升左右。這表明，目前我國(guó)還有約32萬(wàn)千升的可開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)未得到有效開(kāi)發(fā)，這還僅僅是非常保守的估計(jì)。近年來(lái)，我國(guó)中產(chǎn)階層每年以接近20%的速度增長(zhǎng)，再加上部分中產(chǎn)階層消費(fèi)習(xí)慣的形成和整個(gè)中產(chǎn)階層消費(fèi)氛圍的逐漸形成，至2010年我國(guó)葡萄酒的可開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)和現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)的總和將達(dá)到200萬(wàn)千升以上。盡管如此，相當(dāng)于葡萄酒與啤酒目前世界平均比重的四分之一，%，與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相比還是處于非常滯后的狀態(tài)。四．金融危機(jī)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)的影響2008年進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)銷售份額占到了國(guó)內(nèi)整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)18%左右，而中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)量都在15%以上。隨著金融危機(jī)的影響，一些葡萄酒消費(fèi)大國(guó)的銷售情況都出現(xiàn)了下滑。與此同時(shí)，以中國(guó)為首的葡萄酒消費(fèi)新興市場(chǎng)卻蘊(yùn)含著巨大的增長(zhǎng)潛力，未來(lái)中國(guó)將成為葡萄酒消費(fèi)的主力市場(chǎng)。金融危機(jī)使消費(fèi)能力下滑，葡萄酒的產(chǎn)銷都受到了不同程度的影響，尤其是高端葡萄酒產(chǎn)品，未來(lái)葡萄酒中低端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更激烈。數(shù)據(jù)表明，近期葡萄酒產(chǎn)量增速正在走上正軌。2009年14月，增速仍為負(fù)增長(zhǎng)。，%，%%。雖然目前出現(xiàn)了增長(zhǎng)，但是金融危機(jī)對(duì)葡萄酒的影響是顯然易見(jiàn)的。為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)下滑和消費(fèi)能力下滑，許多葡萄酒企業(yè)開(kāi)始將目光轉(zhuǎn)向了中低端葡萄酒市場(chǎng)，因?yàn)榻鹑谖C(jī)相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)中低端市場(chǎng)的影響不大，這也給中低端葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)利好。目前，我國(guó)國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)都在紛紛向高端市場(chǎng)進(jìn)軍，在金融危機(jī)的影響下，這些企業(yè)的業(yè)績(jī)紛紛受到影響。由于我國(guó)葡萄酒前景較好，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)潛能還可得到進(jìn)一步釋放。許多進(jìn)口葡萄酒都放下價(jià)格跟國(guó)產(chǎn)葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)，由于進(jìn)口葡萄酒在品牌方面占有優(yōu)勢(shì)，國(guó)產(chǎn)品牌自不得不通過(guò)降價(jià)、促銷等方式來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，這樣進(jìn)一步擠壓了國(guó)產(chǎn)品牌的生存空間，也對(duì)企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)斐捎绊懀驅(qū)?dǎo)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院致一部分中小品牌退出市場(chǎng)的局面。總之，我國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例已不斷的提高，近幾年呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量持續(xù)增加，質(zhì)量穩(wěn)步提高，經(jīng)濟(jì)效益不斷增長(zhǎng)，成為酒類行業(yè)中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。到2015年，我國(guó)葡萄酒行業(yè)的銷售收入將達(dá)到400億元以上。第五篇：葡萄酒廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告去年去的兩個(gè)實(shí)習(xí)基地到現(xiàn)在來(lái)說(shuō)已經(jīng)結(jié)束了，但是關(guān)于實(shí)習(xí)，其實(shí)有很多的話想說(shuō)，畢竟去了這么長(zhǎng)的時(shí)間，參與了不少的活動(dòng)。這個(gè)公司主要以生產(chǎn)葡萄酒為主，葡萄的品種也很多，例如梅鹿輒，紅提和白提，黑珍珠等。生產(chǎn)葡萄酒時(shí)對(duì)員工有嚴(yán)格的要求，所以它的技術(shù)要求也很高，從某種角度講社會(huì)對(duì)我們考驗(yàn)也計(jì)時(shí)開(kāi)始了。在工作中我對(duì)自己有了一個(gè)更清楚的認(rèn)識(shí)，慢慢的總結(jié)了幾點(diǎn)；第一，心態(tài)很重要?jiǎng)傔M(jìn)公司實(shí)習(xí)的人，很多時(shí)候都是激情有余而心智不足的，這個(gè)我當(dāng)時(shí)也是很有體會(huì)的，第一天去的時(shí)候很凄慘，沒(méi)有人告訴你去哪兒吃飯，不知道在那坐車出去，其實(shí)隨著慢慢熟悉工作環(huán)境和工作中經(jīng)常接觸的人會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的變好。但是另外一點(diǎn)，就是在工作中和其他人的交流，有時(shí)候剛從學(xué)校出來(lái)再加上心態(tài)挺高會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)一些不當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，這個(gè)時(shí)候需要的就是要有一個(gè)低的心態(tài)，別說(shuō)是實(shí)習(xí)生了，新員工剛?cè)サ臅r(shí)候也是從基層做起，一點(diǎn)一點(diǎn)贏得信任和重用的。第二，做好本職工作，積極很重要?jiǎng)側(cè)サ臅r(shí)候誰(shuí)都會(huì)有屬于自己的那份工作，這個(gè)時(shí)候就要求你要做好自己的本職工作，如果連小事都做不好，一個(gè)新人，別人怎么去相信你？積極是公司比較看重的，有些時(shí)候甚至你做不了有些事情，別人也會(huì)去花時(shí)間去教你，但前提是你得表現(xiàn)出你的積極和上進(jìn)來(lái)，不要只是滿足于自己的那份工作，或者只想混份實(shí)習(xí)證明。第三，適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力剛?cè)ヒ粋€(gè)新的環(huán)境，從未接觸過(guò)的東西，需要你有很強(qiáng)的適應(yīng)性，有時(shí)候公司招你去需要的就是你做出來(lái)的結(jié)果，剛開(kāi)始不會(huì)看重一個(gè)過(guò)程，老板不會(huì)花那么多的時(shí)間去觀察你的細(xì)節(jié)什么的，一個(gè)連結(jié)果都不會(huì)呈現(xiàn)的人觀察細(xì)節(jié)有用嗎？一個(gè)極強(qiáng)的適應(yīng)能力尤其重要，適應(yīng)新的環(huán)境，融入進(jìn)去，產(chǎn)生一個(gè)即戰(zhàn)力。學(xué)習(xí)能力也是我認(rèn)為比較重要的。很多東西有人會(huì)去告訴你，但是更多的東西是需要自己去學(xué)習(xí)去領(lǐng)悟的，這個(gè)時(shí)候需要你做的就是敞開(kāi)你的口袋，拼命的往里裝，然后自己轉(zhuǎn)化成你自己的東西，不懂的地方一定要問(wèn)，千萬(wàn)不要不懂裝懂或者不聞不問(wèn)，如果這樣，后果會(huì)很嚴(yán)重。第四：注重細(xì)節(jié)，養(yǎng)成好的習(xí)慣。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很多人都知道，但是在做的過(guò)程中很難的，小的地方會(huì)讓公司的人對(duì)你有很好的印象，當(dāng)然也會(huì)更愿意去和你share一些東西，也會(huì)在工作上更照顧你，試問(wèn)一下自己，如果你做了老板，你喜歡什么樣的員工，我在公司工作的時(shí)候就會(huì)做一些小的事情，把公司最新的通訊錄打出來(lái)貼到經(jīng)理那兒就被經(jīng)理夸過(guò)，很多的時(shí)候小事能折射出一個(gè)人很多的東西，這不是自夸啊~