【正文】 程部員工 5月5日~5月10日初步建立星級(jí)店員評(píng)定體系 5月5日 5 其他員工的招聘及培訓(xùn) 7月1日~7月10日 24新員工的甄別及淘汰 7月1日~7月30日 7 簽訂員工合同 8月5日 8 建立人事檔案、辦理員工健康證 8月6日~8月7日各項(xiàng)人事規(guī)章制度建立流程制定 8月8日 10 新員工分配及定崗 8月10日分發(fā)《員工手冊(cè)》 9月11日廠商駐場(chǎng)人員的審核 9月15日后勤保障部 序號(hào) 工作內(nèi)容 起止日期 1 購(gòu)買(mǎi)辦公用品、清潔用品 8月10日財(cái)務(wù)部 序號(hào) 工作內(nèi)容 起止日期辦理驗(yàn)資手續(xù)、申請(qǐng)執(zhí)照 5月1日~6月15日銀行開(kāi)戶(hù) 6月15日~6月 20日 3 辦理稅務(wù)登記 6月15日~6月 20日 4 辦理購(gòu)買(mǎi)、印制發(fā)票手續(xù) 6月10日~6月15日編寫(xiě)財(cái)務(wù)制度 6月15日~7月1日駐店財(cái)務(wù)人員的人員配備 6月1日~6月15日員工工資卡制作歸檔 6月20日~7月1日費(fèi)用預(yù)算審批情況 6月25日~7月1日 9 信用卡結(jié)算系統(tǒng)的建立 7月10日~7月15日 10 總收工作流程及安防方案 7月11日~7月16日備用金的配備及應(yīng)急方案 7月11日~7月16日財(cái)務(wù)軟件系統(tǒng)的培訓(xùn)、熟悉 7月16日~7月25日 13 電腦系統(tǒng)的培訓(xùn)、熟悉 7月16日~7月25日 14 收銀員財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn) 7月25日~8月1日營(yíng)銷(xiāo)企劃部 序工作內(nèi)容 起止時(shí)間 號(hào) 1 各組員工到位及技能培訓(xùn) 8月12日~8月 20日 2 各工作組工作用具、用品領(lǐng)用 8月21日辦公區(qū)、生活區(qū)美化 8月22日 4 賣(mài)場(chǎng)布置方案的預(yù)算、報(bào)批 8月25日 26開(kāi)業(yè)宣傳單、快訊設(shè)計(jì)制作 8月30日 6 各種標(biāo)識(shí)牌的設(shè)計(jì)及制作（確定懸掛預(yù)8月30日 留圖你）7 標(biāo)識(shí)、標(biāo)物設(shè)計(jì)制作 8 月31日視覺(jué)形象廣告的設(shè)計(jì)制作 8月31日 9 各種廣告設(shè)施的定價(jià)(燈箱、快訊、媒體9月5日 發(fā)布等)10 媒體（報(bào)刊雜志、廣播電視等）廣告預(yù)9月 10日 算、報(bào)批 11 開(kāi)業(yè)典禮方案 9月15日~9月25日各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)的組織參與 9月1日~10月1日公關(guān)部 序號(hào) 工作內(nèi)容 起止時(shí)間公關(guān)人員到位及技能培訓(xùn) 8月12日~8月20日公關(guān)部工作用品領(lǐng)用 8月21日拜訪(fǎng)當(dāng)?shù)卣块T(mén)和各媒體單位 8月25日~9月15日 27邀請(qǐng)嘉賓出席開(kāi)業(yè)典禮 9月15日~9月28日 5 各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)公關(guān)工作的組織參與 9月30日~10月1日業(yè)務(wù)副總網(wǎng)絡(luò)部序號(hào) 工作內(nèi)容 起止時(shí)間 1 電腦系統(tǒng)建立及調(diào)試 9月1日 2 收銀系統(tǒng)調(diào)試 9月5日 3 各部門(mén)電腦調(diào)試 9月1日電腦知識(shí)培訓(xùn) 9月1日~9月20日 5 電腦器材維護(hù) 9月1日 6 收貨錄入系統(tǒng)調(diào)試 9月1日 7 各類(lèi)電腦報(bào)表提供 9月20日 8 各類(lèi)電腦信息查詢(xún) 9月1日收銀員上機(jī)操作后培訓(xùn) 9月15日~9月20日辦公電話(huà)線(xiàn)路安裝調(diào)試 9月20日業(yè)務(wù)副總工程技術(shù)部 序工作內(nèi)容 起止時(shí)間 號(hào) 28建筑設(shè)計(jì)與施工完畢 7月1日 2 門(mén)前地坪的完備 7月10日 3 門(mén)臉招牌及場(chǎng)外附屬設(shè)施的完工 7月10日 4 水電安裝到位 7月1日 5 收貨部建設(shè)及交付使用 7月10日 6 辦公區(qū)、倉(cāng)庫(kù)、洗手間、食堂、宿舍等施7月1日 工完畢并使用 7 空調(diào)、消防設(shè)施等安裝完畢并交付使用 7月1日部分二次裝修設(shè)計(jì)及施工 7月10日 9 部分燈箱位的設(shè)計(jì)及施工 7月15日聯(lián)營(yíng)廠商的工程洽談及設(shè)計(jì)施工 7月1日~7月20日 11 發(fā)電設(shè)備及備用照明 7月1日 12 監(jiān)控設(shè)備到位（監(jiān)控室、探頭的布局）7月1日 13 電腦設(shè)備、收銀設(shè)備及電腦房的網(wǎng)絡(luò)安裝、7月5日 調(diào)試辦公電腦的安裝、調(diào)試 7月1日 29收貨設(shè)備安裝、調(diào)試到位 7月1日防盜設(shè)備安裝、調(diào)試 7月1日 17 貨架及配件安裝 7月1日~7月5日辦公設(shè)備（桌椅、冷暖、通風(fēng)）7月1日 19 員工打卡設(shè)備到位 8月1日 20 員工更衣柜到位 8月1日播音設(shè)備到位 8月10日防火門(mén)、安全門(mén)、消防栓、消耗器材等設(shè)8月1日 備到位 23 員工飲水設(shè)備到位 8月1日 24 保安裝備（警具、用具等）8月1日 25 傳真設(shè)備到位 8月1日 26 內(nèi)外線(xiàn)電話(huà) 8月1日 27 復(fù)印、打字等辦公設(shè)備 8月1日 28 對(duì)講機(jī)設(shè)備 8月15日 29 企劃刻字設(shè)備 8月15日 30業(yè)務(wù)副總招商部 序號(hào) 工作內(nèi)容 起止時(shí)間 1 市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè) 5月10日 2 各地媒體信息 5月10日 3 收集競(jìng)爭(zhēng)者和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境信息 5月10日 4 市場(chǎng)分析 5月15日 5 制定招商計(jì)劃 5月17日 6 整理招商資料，制作招商作業(yè)表格 5月20日 7 發(fā)布招商廣告 5月22日 8 收集整理商資料 6月10日召開(kāi)招商大會(huì) 6月15日選擇合適商家，談判并簽約 6月20日 31第五篇：酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì) 劃 書(shū)二○一一年六月酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)我叫孫東凱，2007畢業(yè)于青島酒店管理學(xué)院，所學(xué)專(zhuān)業(yè)酒店經(jīng)營(yíng)與管理。在讀時(shí)的業(yè)余時(shí)間一直未間斷在青島各大酒店進(jìn)行短期打工，結(jié)合理論實(shí)習(xí)讓我更深入的了解到了酒店管理的“奧秘”。2006在北京皇苑大飯店（四星級(jí)）實(shí)習(xí)期間，對(duì)酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行實(shí)習(xí)，使我有良好的星級(jí)酒店基層管理工作經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。畢業(yè)后就業(yè)于北京小王府餐飲管理有限公司（美國(guó)白金五星），主要工作負(fù)責(zé)員工管理培訓(xùn)及高級(jí)宴會(huì)的成本控制管理工作。2008年回到家鄉(xiāng)白山市在正基卓岳集團(tuán)辦公室工作，使我在運(yùn)用辦公軟件和起草資料文件上有了很大的提高。2009年在億佳合大飯店（四星級(jí)）就任酒店?duì)I銷(xiāo)部經(jīng)理一職至今年4月，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和各部門(mén)配合下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)有顯著成效，各項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)均有突破性進(jìn)展。在億佳合工作期間，我對(duì)白山市各大企事業(yè)單位消費(fèi)習(xí)慣有了很深的了解，各大客戶(hù)各大旅行社（旅行社包括：集安國(guó)旅，長(zhǎng)春文化，長(zhǎng)春康輝等到長(zhǎng)白山旅游的各大旅行社）也建立了很好的人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。很高興能有機(jī)會(huì)參加這次面試，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中批閱我用這幾年酒店管理經(jīng)驗(yàn)結(jié)合白山市酒店實(shí)際情況并參閱網(wǎng)絡(luò)案例所寫(xiě)的酒店經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書(shū)。酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)物品符合要求。各部門(mén)負(fù)責(zé)人，要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，保證所需物品及時(shí)到位。制作工裝。員工工裝的制作至關(guān)重要，因?yàn)樗P(guān)系到整個(gè)酒店的精神面貌。工裝的制作要從酒店的裝修特點(diǎn)上考慮并融入到酒店的裝修風(fēng)格里。編寫(xiě)員工手冊(cè)。員工手冊(cè)，是酒店的工作指南，同時(shí)也是員工培訓(xùn)和考核依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，員工手冊(cè)可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度等。建立各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備檔案資料。開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立檔案，對(duì)日后的管理具有特別重要的意義，所以一定要收集大量的第一手資料建檔保存。負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作酒店領(lǐng)導(dǎo)與所有相關(guān)人員以及負(fù)責(zé)人，在開(kāi)業(yè)前，要共同確定基建清潔計(jì)劃，然后由PA人員，對(duì)各參加清潔的人員進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的基礎(chǔ)培訓(xùn)，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。二、酒店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃。開(kāi)業(yè)前4個(gè)月土建工程完成后，工程部全程跟蹤酒店內(nèi)部裝修情況。并由工程管理人員（或住店經(jīng)理）聯(lián)系施工方，建立溝通渠道，便于日后聯(lián)絡(luò)；酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)制作現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單；制定制度、程序；全體人員到位；1準(zhǔn)備人員培訓(xùn)資料、人員培訓(xùn)；1檢查酒店各部工程與設(shè)備安裝完成情況。開(kāi)業(yè)前半個(gè)月確定布草洗滌單位；制作宣傳印刷品；大清潔；物品擺放；綠色植物擺放；試運(yùn)營(yíng)。三、酒店人員編制各部門(mén)負(fù)責(zé)人，制定排班表，交由人事部審核。例如：客房負(fù)責(zé)：房間清掃、公共區(qū)域清潔、棋牌室服務(wù)等。班次安排：8：00——17：00 10：00——20：00 20：00——8：00 領(lǐng)班1人 8：00——17：00酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃書(shū)因此要高度要引起重視。在服務(wù)質(zhì)量、菜肴出品質(zhì)量或其它方面全力進(jìn)行爭(zhēng)取。不得有絲毫的馬虎丟以輕心。做好老客人的回訪(fǎng)，聽(tīng)取任何好與壞的意見(jiàn)，加以吸收消化。從企業(yè)內(nèi)部找原因，并接待好每一檔酒水工作。做為市場(chǎng)的突破口。增加口碑，吃住在“**酒店”的經(jīng)營(yíng)策略。目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)分析目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，合理回訪(fǎng)。以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本也要相應(yīng)隨淡旺季而變，不能按照百分百編制，要讓80%人員創(chuàng)造100%工作，還余20%人員是純利潤(rùn)。同時(shí)要維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，這是最好免費(fèi)口碑宣傳，也使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)這部分市場(chǎng)份額。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。減少銷(xiāo)售成本