【正文】 ，加少許香蔥末；坐油鍋，炒雞蛋，注意不要加鹽；雞蛋炒好后，加入熱水；水沒過雞蛋就可以，然后煮開，旁邊可另起煮鍋，坐開水；炒鍋內(nèi)的水開后，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中；水開后，持續(xù)大火煮十分鐘左右，直至湯色變白；湯色變白后，加入白菜葉，出鍋前調(diào)味。第五篇：三峽教案《三峽》教案初中組3號(hào) 湯河中學(xué)孟德俠一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)和能力目標(biāo)：積累文言詞語，正確、流暢朗讀課文，達(dá)到熟讀成誦；整體感知、理解課文內(nèi)容，體會(huì)文章的意境和作者的思想感情。過程和方法：通過朗讀、背誦感受文章的語言美；通過自主合作,理解課文內(nèi)容，體會(huì)文章意境和作者思想感情。情感、態(tài)度和價(jià)值觀：感受三峽雄奇險(xiǎn)峻、清幽秀麗的景色，激發(fā)熱愛祖國壯美山河的感情。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：八年級(jí)學(xué)生有了一定的文言文閱讀能力，根據(jù)他們的實(shí)際情況，教學(xué)重點(diǎn)是：掌握重點(diǎn)實(shí)詞；注重朗讀訓(xùn)練；抓住重點(diǎn)語句，分析景物描寫；教學(xué)難點(diǎn)是：體會(huì)文章的意境和作者的思想感情。教學(xué)方法: 我們所研究的課題是《如何讓集體備課具有實(shí)效性的研究》，該課題研究的總體目標(biāo)該課題研究的總體目標(biāo)在于通過教師的集體備課，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式找到適合學(xué)生年齡特點(diǎn)的、適合全體學(xué)生的新型的學(xué)習(xí)方式，以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性的生成和發(fā)展。其具體的目標(biāo)有一、群策群力，將備課落到實(shí)處。二、會(huì)學(xué)樂學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣，激活語文課堂。所以本著本課題的研究方向，在本課的方法選擇上我主要采用以下幾種方法：情景導(dǎo)入法，教師通過多媒體給學(xué)生展示三峽風(fēng)光，讓學(xué)生充分感知三峽美麗與魅力，從而激發(fā)學(xué)生的興趣。競賽爭優(yōu)法，學(xué)生的天性中都有著我最優(yōu)秀、我最棒的想法，在朗讀、翻譯積累環(huán)節(jié)采用這種學(xué)習(xí)方法，既有效地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又活躍了課堂氣氛。探究討論法，《新課標(biāo)》對(duì)八年級(jí)階段的學(xué)習(xí)要求是：“閱讀淺易的文言文，能借助工具書和注釋理解基本內(nèi)容?！北菊n以誦讀為主，讓學(xué)生借助工具書，小組合作討論，理解文章大意，通過朗誦來感悟文章的內(nèi)容，品味語言美。通過此方法，營造了寬松和諧民主的教學(xué)氛圍，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，鼓勵(lì)他們?cè)诮涣鳌l(fā)、爭議、展示自我中主動(dòng)獲取知識(shí)，培養(yǎng)了良好的語文素養(yǎng)。課前準(zhǔn)備：學(xué)生自主解決字詞，能熟練、流暢的朗讀課文；教師精心備課，制作課件。教學(xué)用具：多媒體教學(xué)過程：一、欣賞圖片，激情導(dǎo)入（美不勝收在三峽）師：有人說，長江是一首詩，蕩氣回腸的吟誦了五千年；有人說，長江是一幅畫，大氣磅礴的綿延了千萬里。而三峽就是這首詩中最激情的一章，就是這幅畫里最絢麗的一筆，今天，就讓我們一起走進(jìn)《三峽》，感受三峽的美麗與魅力。（生欣賞三峽風(fēng)光，師激情導(dǎo)入）設(shè)計(jì)理念：充分創(chuàng)設(shè)情景，調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣與積極性,誘發(fā)和觸動(dòng)學(xué)生求知的興奮點(diǎn)，使學(xué)生變得愛學(xué)，樂學(xué)。二、教學(xué)目標(biāo)（有的放矢游三峽）正確、流暢、有感情的朗讀課文，達(dá)到背誦。了解文章大體內(nèi)容，積累重要文言詞句。學(xué)習(xí)本文景物描寫的手法，體會(huì)文章的意境和作者的思想感情。大屏幕顯示，生自由讀，明確本節(jié)課任務(wù)。設(shè)計(jì)理念：學(xué)生通過自讀目標(biāo)，明確了本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)，做到心中有數(shù)，隨時(shí)知道自己該做什么，緊跟著課堂思路走。三、檢查預(yù)習(xí)了解并識(shí)記作者。識(shí)記重要字詞的音形。設(shè)計(jì)理念：采用激勵(lì)爭優(yōu)的方法檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)情況，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，訓(xùn)練學(xué)生聽說讀寫的能力，讓每個(gè)學(xué)生都能感受到成功的快樂，感到學(xué)習(xí)其實(shí)并不難。四、朗讀(聲情并茂誦三峽)提生讀，檢查朗讀情況。生自由讀，并以個(gè)人或小組形式進(jìn)行展示。設(shè)計(jì)理念：大量的閱讀，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的語感，提高了語文素養(yǎng)，還能有助于對(duì)文章內(nèi)容的理解。以各種形式來展示，充分的發(fā)揮了學(xué)生的積極性，將課堂真正的還給學(xué)生。特別是文言文一定要多讀，培養(yǎng)語感，從中感受中國文化的博大精深，進(jìn)行情感教育。也為下一步翻譯課文，做好了鋪墊。五、翻譯（融會(huì)貫通譯三峽）小組合作，一人一句或一人一段借助注釋，聯(lián)系上下句，翻譯課文，同時(shí)標(biāo)記你認(rèn)為重要的字詞，有疑難小組共同解決。小組或個(gè)人進(jìn)行翻譯。詞語積累。設(shè)計(jì)理念：采用小組合作學(xué)習(xí)及接龍比賽的游戲，極大調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，增強(qiáng)記憶效果，同時(shí)充分放手給學(xué)生，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，學(xué)生有了學(xué)習(xí)的積極性，使課堂真正的活起來，真正的有效率。并且通過積累，積淀文學(xué)素養(yǎng)。為品讀賞析掃清了障礙。六、研讀賞析（熟讀精思品三峽）作者描寫了三峽哪些景物？主要是從哪兩方面描寫三峽的自然景觀的？寫出了三峽怎樣的特點(diǎn)？找出文中寫景的句子，體會(huì)他們具有怎樣的語言特點(diǎn)。(提示從句式和用詞上去體會(huì)）文中對(duì)三峽美景的描繪包含著作者怎樣的思想感情？設(shè)計(jì)理念：通過小組合作學(xué)習(xí)，即生幫生、生教生，讓生主動(dòng)進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，并且能積極主動(dòng)的發(fā)現(xiàn)和解決問題(生補(bǔ)充完善問題、回答問題)由易到難、層層遞進(jìn)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，使他們?cè)诮涣鳌l(fā)、爭議、展示自我中主動(dòng)獲取知識(shí)，培養(yǎng)了良好的語文素養(yǎng)。由文本到自己的認(rèn)知感受，生成自己的東西。七、背誦（爭分奪秒憶三峽）生帶著對(duì)三峽的熱愛與贊美背誦全文。設(shè)計(jì)理念：加強(qiáng)對(duì)文言文的積累，增加文學(xué)底蘊(yùn)，陶冶情操，培養(yǎng)熱愛祖國大好河山的情感。