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桑拿工作管理制度-資料下載頁(yè)

2024-10-10 17:09本頁(yè)面
  

【正文】 違反規(guī)章制度以及損害公司利益的檢舉行為,公司將予以?xún)?nèi)部獎(jiǎng)勵(lì)。7以上規(guī)定自公布之日起執(zhí)行,望廣大技師認(rèn)真執(zhí)行遵守。桑拿洗浴交接班制度標(biāo)準(zhǔn)程序::經(jīng)理之間、主管之間、員工之間。:詳細(xì)、具體、真實(shí)。: 人員狀況: 崗位安排; 思想是否有波動(dòng); 是否有離職和入職員工; 表現(xiàn)較好與較差員工。 當(dāng)班主要工作內(nèi)容: 所做具體工作,完成了多少遺留問(wèn)題; 是否組織員工進(jìn)行有針對(duì)性的在崗培訓(xùn); 是否對(duì)衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底的清理等等。 衛(wèi)生狀況: 地面是否干凈,布草是否整齊、平展; 自檢所出現(xiàn)問(wèn)題及解決狀況; 新的衛(wèi)生死角及解決狀況; 聯(lián)檢、抽檢所出現(xiàn)問(wèn)題及解決狀況。 服務(wù)弊?。?服務(wù)用語(yǔ)不標(biāo)準(zhǔn); 服務(wù)態(tài)度不端正; 服務(wù)技巧不靈活; 服務(wù)技能不嫻熟等等。桑拿洗浴培訓(xùn)管理制度一、目的: 為規(guī)范培訓(xùn),加強(qiáng)培訓(xùn)管理,提高培訓(xùn)成效,特制定本辦法:二、政策與程序:人力資源部負(fù)責(zé)安排、管理統(tǒng)一的培訓(xùn)項(xiàng)目及參與并參與督導(dǎo)各部門(mén)的內(nèi)部培訓(xùn)。各部門(mén)應(yīng)把每月培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案,以便人力資源部進(jìn)行監(jiān)督與統(tǒng)一管理。人力資源部將把有人力資源部組織的培訓(xùn)大綱與培訓(xùn)內(nèi)容提前報(bào)人力資源部備案,各部門(mén)應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃及員工的排班情況安排并通知員工參加培訓(xùn)。并把培訓(xùn)名單報(bào)人力資源部。員工應(yīng)按所安排的時(shí)間參加培訓(xùn)。凡遲到、早退或不到者,人力資源部將比照《考勤制度》給予相應(yīng)的處分。每次課程結(jié)束后,人力資源部將安排考評(píng)。效果考評(píng)的形式為書(shū)面問(wèn)卷結(jié)合口頭問(wèn)答及崗位抽查。崗位抽查指人力資源部就所講授的課程內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實(shí)際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核。書(shū)面考評(píng),根據(jù)考評(píng)情況給予評(píng)分:80分以上為優(yōu)秀 60~80為中等 60分以下為不及格凡每次考評(píng)不及格者,降職一級(jí)。待重考合格后,回升員職位??荚u(píng)優(yōu)秀者將視情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。人力資源部將建立員工培訓(xùn)檔案,級(jí)路員工所接受的培訓(xùn)課程,考評(píng)成績(jī)等。此培訓(xùn)考評(píng)結(jié)果將作為評(píng)選優(yōu)秀員工、員工晉升、調(diào)整工資等的依據(jù)。第三篇:桑拿技師規(guī)章管理制度桑拿技師規(guī)章管理制度為調(diào)動(dòng)全體技師工作積極性,增強(qiáng)其工作責(zé)任感,.儀容儀表:。,戒指等。,不得披頭散發(fā)。(統(tǒng)一穿高跟鞋):。(在營(yíng)業(yè)區(qū)域碰見(jiàn)客人應(yīng)主動(dòng)站在一邊,讓客人先走并禮貌打招呼。)。,辱罵,諷刺他人。,應(yīng)禮貌稱(chēng)呼。,互相幫助的精神。,閑聊,吃東西等。三. 工作紀(jì)律:,如有特殊情況須向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,否則視為曠工,曠工一天扣300元。 過(guò)牌 自彈鐘,發(fā)現(xiàn)一次處于200元罰款。,方可離開(kāi)休息室。違者按遲到,早退,曠工處理(遲到,早退10分鐘內(nèi)扣20元,30分鐘扣50元,1個(gè)小時(shí)以上作曠工處理)。,不得用公司一次性物品,違者罰款50元。,按摩區(qū)亂吐痰,亂丟垃圾,紙屑,在上班時(shí)間內(nèi)不得睡覺(jué)(凌晨4點(diǎn)后方可)違者罰款50—— 100元。同事間應(yīng)該和睦相處,不得爭(zhēng)吵,打架者雙方扣罰1000元,嚴(yán)重者交公安機(jī)關(guān)處理。,同事和公司財(cái)物者,沒(méi)收物品并辭退,不退還任何費(fèi)用及工資,嚴(yán)重者交有關(guān)部門(mén)處理。10.。嚴(yán)禁談?wù)撚袚p公司形象及透露公司的內(nèi)部運(yùn)作及機(jī)密,營(yíng)業(yè)狀況,員工個(gè)人資料,顧客信息等。違者罰款500元,并立即解雇,公司不退任何費(fèi)用。,通知,文件進(jìn)行撕毀,涂改等。視其情節(jié)給予重罰或開(kāi)除處理,不退任何費(fèi)用。,不得未經(jīng)允許將客人或朋友帶入休息室及留宿公司,違者罰款200元。,有問(wèn)題先服從后上訴,頂撞上司及不服從安排,有損公司形象等違者扣罰100元/次。,恐嚇?biāo)?,違者罰款100元,嚴(yán)重者立即開(kāi)除,不退還任何費(fèi)用。,否則扣罰100——200元(點(diǎn)鐘可上鐘),違者罰款50元/次。,違者雙方各罰200元/次。五. 上鐘程序細(xì)節(jié)處罰條例:。上鐘過(guò)程中如客人要求更換技師,須立即通知鐘房,然后下牌。違者罰款100元所造成的一切后果及損失由技師本人負(fù)責(zé)。,必須在5分鐘內(nèi)到達(dá)指定區(qū)域及房間,違者扣罰50元并立即更換下一個(gè)。,安頓好客人后立即向鐘房起鐘,未準(zhǔn)時(shí)報(bào)上下鐘,報(bào)錯(cuò)房號(hào),匙牌號(hào),下鐘后超過(guò)5分鐘未離開(kāi)房間者,每次罰款50元并此單作廢,連續(xù)兩次停牌培訓(xùn)。,下來(lái)不允許議論該客人,并立即通知鐘房安排下一個(gè),否則停牌并扣罰50——100元。,自彈者扣罰200元并掛尾牌。,違者50元每次。,拒絕為客人正常服務(wù),談條件,不認(rèn)真者扣罰300元/次。,自行打電話詢(xún)問(wèn)上鐘時(shí) 間而引起客人不滿及投訴,不肯買(mǎi)單,一律扣罰200元并買(mǎi)鐘費(fèi)。,一定要講清楚鐘費(fèi)及小費(fèi),以免客人不知道而造成損失由該技師自行負(fù)責(zé)并罰款100元。,服務(wù)質(zhì)量不好每次扣罰100元,引起的一切后果自負(fù)。,詐取和索要客人物品及小費(fèi),現(xiàn)金者,一律扣罰50——300元,并退還客人財(cái)物,同時(shí)停牌培訓(xùn),情節(jié)嚴(yán)重者解雇,不退還任何費(fèi)用。,惡言惡語(yǔ),諷刺客人罰款500元,并立即解雇,不退還任何費(fèi)用。,以免丟失。注:拒簽罰單者加倍處罰。技師因違反規(guī)章制度而被罰款可根據(jù)后期表現(xiàn)給予駁回罰款。水景花都2014年8 月 8 日第四篇:桑拿工作流程桑拿工作流程前廳、收銀臺(tái)禮儀、迎賓主動(dòng)迎客問(wèn)好,引導(dǎo)客人進(jìn)入前更,每日交接班要清理衛(wèi)生,參加例會(huì)。收銀員(隸屬財(cái)務(wù)部)向客人問(wèn)好,負(fù)責(zé)并管理好更衣箱鑰匙,做好收銀工作。前更例會(huì)(檢查儀容、儀表,做工作總結(jié)、下達(dá)任務(wù)。一般由主管主持)。清掃衛(wèi)生:查看室溫(要保持在2326攝氏度)。清掃地面,鏡面及邊角衛(wèi)生。檢查更衣柜內(nèi)物品放置情況,查看設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況(照明、空調(diào)、通風(fēng)等設(shè)備的完好度)。備品清點(diǎn)(布草等核對(duì)、更換、易耗品的準(zhǔn)備、各物品擺放、服務(wù)員向領(lǐng)班報(bào)上所需物品的數(shù)量)。查看交班日記(包括客流量、物品、設(shè)施有無(wú)損壞,工作中出現(xiàn)的問(wèn)題等)。按要求在規(guī)定崗位上迎接客人:(1)主動(dòng)問(wèn)好,接鑰匙,確定人數(shù),請(qǐng)客人入內(nèi)坐好;(2)開(kāi)衣箱、取拖鞋、拿衣架為客人更衣,然后為客人圍大浴巾、遞手巾、鎖衣柜,請(qǐng)客人檢查后送到浴區(qū)由浴區(qū)服務(wù)員招待客人,然后準(zhǔn)備迎接下一位客人。送客:客人浴完后,主動(dòng)走近問(wèn)好,詢(xún)問(wèn)客人是否再?zèng)_淋,若不需要,馬上取地巾、開(kāi)衣箱為客人更衣,客人要走時(shí)請(qǐng)客人檢查是否遺留物品,再引導(dǎo)客人到梳理區(qū),后送各收銀處,與禮儀交接,交鑰匙于收銀如,并歡迎客人下次光臨。然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。下班后:清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、布草、備品的數(shù)量并填寫(xiě)日耗表,寫(xiě)交接日記,關(guān)閉水、電源并檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患。浴區(qū)例會(huì)清掃衛(wèi)生:檢查室溫,調(diào)整水溫(熱水池35——45攝氏度、涼水池10——12攝氏度)清掃地面、蒸房、墻壁、衛(wèi)生潔具、衛(wèi)生間、池區(qū)、淋浴間等處的衛(wèi)生。檢查設(shè)施設(shè)備(照明、空調(diào)、電視、水循環(huán)和水質(zhì)等)。備品(布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的擺放,如需補(bǔ)充列詳細(xì)清單報(bào)給領(lǐng)班)。查看交接班日記。按要求在規(guī)定崗位迎接客人:(1)問(wèn)好(2)為客人掛浴巾、手巾、調(diào)試水溫,介紹使用方法(3)為客人介紹水池溫度,提醒客人小心地滑,為客人放好毛巾、拖鞋(4)蒸房提供浴巾,為客人詢(xún)問(wèn)是否合適,介紹設(shè)施功能(如VIP房)送冰水、冰巾注意客人安全,擺放拖鞋,客人走后及時(shí)清理衛(wèi)生(5)問(wèn)客人是否需要搓背,洗浴完畢后,引導(dǎo)客人至二更,為客人更衣后歸位,準(zhǔn)備迎接下一位客人。下班:清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫(xiě)交班記錄,檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉水、電源。二更例會(huì)清掃衛(wèi)生:檢查備品布草(如浴巾、浴衣、浴袍),責(zé)任區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清掃干凈,布草擺放整齊。按要求迎接客人:(1)主動(dòng)問(wèn)好(2)為客人擦背后干身,取干拖鞋,為客人穿浴服(3)引客至梳理區(qū),請(qǐng)客人選化妝品(4)送客人至休閑廳服務(wù)人員交接,然后歸位準(zhǔn)備迎接下一位客人。下班:清掃衛(wèi)生,核對(duì)物品、備品數(shù)量,填好日耗表,寫(xiě)交班記錄,檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患并關(guān)閉水、電源。休閑廳例會(huì)清掃衛(wèi)生:檢查室溫、地面及邊角和吧臺(tái)等處的衛(wèi)生,休閑椅擺放是否整齊,檢查設(shè)施運(yùn)行情況(如照明、空高、電視、果汁機(jī)等)。備品清點(diǎn):酒水、小吃、香煙等物品的準(zhǔn)備,常用物品的擺放向領(lǐng)班報(bào)上所需的物品數(shù)量。查看交接班記錄,核對(duì)物品、報(bào)上所需數(shù)量。按規(guī)定迎接客人:(1)主動(dòng)問(wèn)好;(2)引客至休閑椅,請(qǐng)客人會(huì)下,蓋大浴巾擺放拖鞋,請(qǐng)客人點(diǎn)酒水、小吃、送贈(zèng)品、介紹按摩等服務(wù);(3)為客人提供服務(wù)(要熟悉本部門(mén)所有服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)位)。下班:(1)清掃衛(wèi)生核試驗(yàn)對(duì)物品備品數(shù)量,填好日耗品帳目表(酒水銷(xiāo)售情況)寫(xiě)交班日記;(2)檢查有無(wú)危險(xiǎn)隱患,關(guān)閉水、電源。上述為桑拿部門(mén)基本的服務(wù)要領(lǐng)和工作行為規(guī)范,望部門(mén)員工嚴(yán)格遵守。前更衣區(qū)崗位職責(zé)上班例會(huì)后,清掃分擔(dān)衛(wèi)生,察看管轄地區(qū)的設(shè)施。向領(lǐng)班上報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量,清點(diǎn)核對(duì)布草。服從領(lǐng)導(dǎo),領(lǐng)班按排,做好本崗位的日常服務(wù),確保自身服務(wù)工作的質(zhì)量。下班清點(diǎn)布草將臟布草送到指定地點(diǎn),統(tǒng)計(jì)物品消耗量,如實(shí)向領(lǐng)班匯報(bào),并在交接記錄本上寫(xiě)清名稱(chēng)及數(shù)量。對(duì)區(qū)域進(jìn)行徹底清掃,接受領(lǐng)班的衛(wèi)生檢查。協(xié)助領(lǐng)班檢查分擔(dān)區(qū)是否有火災(zāi)隱患,拔掉所有電源開(kāi)關(guān)后方可下班。前更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范在大堂更衣室之間迎接客人,主動(dòng)向客人打招呼問(wèn)好,雙手接過(guò)客人的鑰匙牌,引導(dǎo)客人至更衣柜前為客人開(kāi)更衣柜,協(xié)助客人更衣,同時(shí)把拖鞋交給客人,請(qǐng)客人換鞋,用浴巾圍住客人。在客人視線內(nèi)將更衣柜鎖好,向外拉一拉檢查是否已經(jīng)鎖好,請(qǐng)客人檢查,用雙手將鑰匙牌套在客人的手腕上,將客人引至浴區(qū)并通知浴區(qū)服務(wù)員迎接,回來(lái)后將客人的皮鞋送到鞋房。當(dāng)客人回到更衣室,服務(wù)基本如上,當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)要打開(kāi)柜門(mén)讓客人檢查柜內(nèi)物品是否已全部拿走,引領(lǐng)客人至收銀臺(tái)結(jié)帳。浴區(qū)崗位職責(zé)開(kāi)業(yè)前服務(wù)員必須清掃場(chǎng)地,準(zhǔn)備好洗浴用品待客人來(lái)到時(shí)隨時(shí)使用。按照服務(wù)要求熱情為客人服務(wù),完成當(dāng)班工作。客人洗浴后及時(shí)清理場(chǎng)地,收拾好客人用過(guò)的物品和洗浴用品。保證高質(zhì)量的服務(wù),堅(jiān)定崗位,提高警惕,防止各類(lèi)意外事項(xiàng)的發(fā)生。每周對(duì)桑拿的設(shè)備進(jìn)行一次維護(hù)和保養(yǎng),清洗沖浪浴池。浴區(qū)服務(wù)規(guī)范當(dāng)客人進(jìn)入浴區(qū)時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即主動(dòng)招呼客人,向客人介紹所有設(shè)施,引導(dǎo)至淋浴處,替客人調(diào)好水溫,將客人毛巾掛好。當(dāng)客人進(jìn)入桑拿房,及時(shí)遞送毛巾,冰水,并隨時(shí)注意桑拿房的溫度調(diào)節(jié)。如遇客人年老,身體欠佳或醉酒,應(yīng)加倍注意,在可能情況下要跟蹤服務(wù),在營(yíng)業(yè)中巡視。在營(yíng)業(yè)中多巡神色 確??腿说陌踩?,防止意外事項(xiàng)的發(fā)生。后更衣區(qū)崗位職責(zé)上班例會(huì)后做好衛(wèi)生清潔,向領(lǐng)班匯報(bào)當(dāng)日所需物品數(shù)量清點(diǎn),領(lǐng)取核對(duì)布草。協(xié)肋客人更換浴袍、浴褲、拖鞋。下班清點(diǎn)布草,及時(shí)將客人用過(guò)的布草送到洗衣房清洗。后更衣區(qū)服務(wù)規(guī)范客人進(jìn)入后更衣區(qū)時(shí),用浴巾為客人擦干身體,特別是后身。選一套合適的浴袍、浴褲為客人穿上。請(qǐng)客人選用化妝品。后更衣區(qū)布草必須一客一換。休閑廳崗位職責(zé)按照服務(wù)要求,熱情為客人服務(wù),高質(zhì)量的完成各項(xiàng)服務(wù)。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)做好休閑廳的衛(wèi)生工作。協(xié)助領(lǐng)班檢查場(chǎng)地的安全工作。休閑廳服務(wù)規(guī)范服務(wù)人員站立門(mén)口一側(cè),每位客人進(jìn)入休閑廳時(shí),服務(wù)員主動(dòng)上前招呼客人,用好敬語(yǔ),詢(xún)問(wèn)客人人數(shù),引導(dǎo)客人進(jìn)入不同的區(qū)域椅位,幫助客人打開(kāi)腳凳請(qǐng)客人坐下,替客人蓋上大浴巾,把客用拖鞋放在沙發(fā)與腳凳之間。取兩只棉棒交給客人,打開(kāi)煙盒,問(wèn)客人吸何種品牌的香煙,并為客人點(diǎn)煙,取下耳機(jī)調(diào)節(jié)好后交給客人。詢(xún)問(wèn)客人需要何種類(lèi)型飲品,通知吧臺(tái),在吧臺(tái)出品過(guò)程中用托盤(pán)裝好一條小方巾,并同酒水送至客人。每隔十五分鐘必須詢(xún)問(wèn)客人是否換飲品或添加飲料,隨時(shí)清潔臺(tái)面物品,更換煙缸。如遇客人揮手示意時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即到客人面前詢(xún)問(wèn)客人有何需要并及時(shí)服務(wù)。當(dāng)客人需做特業(yè)服務(wù)項(xiàng)目時(shí),應(yīng)請(qǐng)客人稍等,馬上通知技師領(lǐng)班。客人需用做按摩而離開(kāi)休閑廳時(shí),應(yīng)及時(shí)清理臺(tái)面,疊好浴巾,為客人保留坐位。領(lǐng)班崗位職責(zé)落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,管理好所屬員工。監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。每日開(kāi)好班前例會(huì),傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知,總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),提出各崗位的服務(wù)要求。對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。主管職責(zé)一、對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé),做好入職的原始記錄,每日召開(kāi)工作例會(huì),講評(píng)工作,提出要求,檢查人員儀容儀表及其他工作落實(shí)情況。二、對(duì)所轄物品帳目清楚,了解所有設(shè)施設(shè)備及日常應(yīng)用物品的消耗補(bǔ)充。三、協(xié)助經(jīng)理做好營(yíng)銷(xiāo)工作,設(shè)計(jì)合理的營(yíng)銷(xiāo)方案,對(duì)本部門(mén)能更好盈利做好基礎(chǔ)工作。四、嚴(yán)格考勤制度,獎(jiǎng)罰制度。五、劃分詳細(xì)的個(gè)人責(zé)任區(qū)域,制定責(zé)任區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)化管理概念。六、監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)班工作,發(fā)揮應(yīng)有的工作能力,并做好員工的培訓(xùn)工作。七、勤于工作。經(jīng)常檢查員工工作落實(shí)員工工作落實(shí)情況,帶領(lǐng)員工勤懇工作,為員工做好模范表率,為本部門(mén)工作取得更好的成績(jī)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)理職責(zé)一、制定原始的入職記錄。包括職工檔案及本部門(mén)設(shè)施設(shè)備的詳盡帳目。二、按時(shí)出席各部門(mén)經(jīng)理會(huì)議。落實(shí)總經(jīng)理對(duì)本部門(mén)的工作安排及決定,匯報(bào)本部門(mén)周期工作及銷(xiāo)售情況。三、制定營(yíng)銷(xiāo)方案,上報(bào)有關(guān)部門(mén),以確保盡快實(shí)施。四、管理本部門(mén)服務(wù)設(shè)施,制定責(zé)任區(qū)域,保證工作的正常運(yùn)行。五、制定培訓(xùn)方案,設(shè)立員工考勤制度,監(jiān)督指導(dǎo)主管工作召開(kāi)本部門(mén)周期例會(huì),實(shí)施合理獎(jiǎng)罰。六、激發(fā)主管工作潛力,對(duì)其工作不斷提出新的要求,培養(yǎng)基本工作能力,結(jié)合國(guó)際管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),使其為本部門(mén)工作發(fā)揮最高能力。七、明確獎(jiǎng)罰制度,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,以笞后進(jìn)。八、帶領(lǐng)本部門(mén)所有職員,不斷增高創(chuàng)新,努
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