家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱-資料下載頁
2024-10-05 20:49本頁面
【正文】 解老年人權(quán)益保護(hù)法常識(shí)了解食品衛(wèi)生法常識(shí)應(yīng)會(huì)技能：能用相關(guān)的法律知識(shí)實(shí)現(xiàn)自我保護(hù)第四章 安全與衛(wèi)生知識(shí) 應(yīng)知理論：了解人身安全與自我保護(hù)的常識(shí)掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施了解交通安全知識(shí)掌握安全用電用氣用水知識(shí)了解家政服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生要求了解公共場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生準(zhǔn)則了解飲食衛(wèi)生常識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施掌握安全用電用氣用水知識(shí)第五章 禮儀習(xí)俗 應(yīng)知理論：了解家政服務(wù)員儀表儀容的要求了解家政服務(wù)員言談舉止的要求熟悉日常生活禮儀了解人際交往中的社會(huì)習(xí)俗 應(yīng)會(huì)技能：熟知各種生活禮儀第六章 家庭清潔、衛(wèi)生 應(yīng)知理論：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法 應(yīng)會(huì)技能：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法第七章 家庭烹飪 應(yīng)知理論：了解家庭烹飪的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)了解一般烹飪流程掌握原料選擇與采購的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法 應(yīng)會(huì)技能：掌握原料選擇與采購的標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法第八章 衣物洗滌收藏 應(yīng)知理論：了解洗滌織物的分類與鑒別掌握衣物洗滌方法的步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)掌握服裝的熨燙方法了解衣物的收藏方法 應(yīng)會(huì)技能：學(xué)會(huì)對(duì)衣物的分類，并能根據(jù)衣物的質(zhì)地采用正確的洗滌方法掌握服裝的熨燙方法學(xué)會(huì)根據(jù)衣物的質(zhì)地采取正確的收藏方法第九章 家用電器使用常識(shí) 應(yīng)知理論：了解洗衣機(jī)、電冰箱、電視機(jī)、空調(diào)機(jī)的使用與維護(hù)方法了解其他家用電器的使用方法應(yīng)用技能：掌握洗衣機(jī)、電冰箱、電視機(jī)、空調(diào)機(jī)的使用及日常保養(yǎng)方法 第十章 家庭寵物及植物養(yǎng)護(hù) 應(yīng)知理淪：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見，花卉樹木的養(yǎng)護(hù)掌握家庭插花的知識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見化卉樹木的養(yǎng)護(hù)掌握家庭插花的知識(shí)第十一章 家庭護(hù)理 應(yīng)知理論：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護(hù)理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護(hù)理常識(shí) 應(yīng)會(huì)技能：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護(hù)理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護(hù)理常識(shí)三、考試考核每完成一個(gè)章節(jié)培訓(xùn)即進(jìn)行考核?？己朔绞揭袁F(xiàn)場(chǎng)考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在于了解學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的情況。應(yīng)知部分的考核無須單獨(dú)進(jìn)行，可在現(xiàn)場(chǎng)技能考核的同時(shí)，以提問的方式進(jìn)行考察?？己私Y(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種。考核未獲合格的章節(jié)，學(xué)員須罩新參加培訓(xùn)，直到合格為止。通過全部培訓(xùn)合格者即可參加國家技能攀定機(jī)構(gòu)的技能鑒定考核，考核合格者辦理相應(yīng)等級(jí)的技能證書。第五篇：家政服務(wù)員(中級(jí))教學(xué)大綱右江區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校2011年中級(jí)家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱一、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知識(shí)和技能。理論知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識(shí)。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)技能。二、教學(xué)要求理論知識(shí)要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識(shí)⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識(shí)⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識(shí)⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)⑸照料老年人相關(guān)知識(shí)⑹護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)操作技能要求⑴制作家庭餐 ⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒 ⑷照料嬰幼兒 ⑸照料老年人⑹護(hù)理病人三、教學(xué)計(jì)劃安排總課時(shí)數(shù)：190課時(shí)。理論知識(shí)課時(shí)：54課時(shí)。操作技能課時(shí)：136課時(shí)。機(jī)動(dòng)課時(shí)：10課時(shí)。
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