家政服務(wù)員培訓教學大綱-資料下載頁
2024-10-05 20:49本頁面
【正文】 解老年人權(quán)益保護法常識了解食品衛(wèi)生法常識應會技能：能用相關(guān)的法律知識實現(xiàn)自我保護第四章 安全與衛(wèi)生知識 應知理論：了解人身安全與自我保護的常識掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施了解交通安全知識掌握安全用電用氣用水知識了解家政服務(wù)員的個人衛(wèi)生要求了解公共場所環(huán)境衛(wèi)生準則了解飲食衛(wèi)生常識 應會技能：掌握家庭防火、防盜防意外的方法及處理措施掌握安全用電用氣用水知識第五章 禮儀習俗 應知理論：了解家政服務(wù)員儀表儀容的要求了解家政服務(wù)員言談舉止的要求熟悉日常生活禮儀了解人際交往中的社會習俗 應會技能：熟知各種生活禮儀第六章 家庭清潔、衛(wèi)生 應知理論：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法 應會技能：掌握家居常規(guī)的保潔方法及常用工具的使用熟知專業(yè)保潔的方法掌握日常消毒的方法第七章 家庭烹飪 應知理論：了解家庭烹飪的質(zhì)量標準了解一般烹飪流程掌握原料選擇與采購的標準學會日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法 應會技能：掌握原料選擇與采購的標準學會日常采購記帳掌握家常主食制作及家常菜的烹飪方法第八章 衣物洗滌收藏 應知理論：了解洗滌織物的分類與鑒別掌握衣物洗滌方法的步驟和質(zhì)量標準掌握服裝的熨燙方法了解衣物的收藏方法 應會技能：學會對衣物的分類，并能根據(jù)衣物的質(zhì)地采用正確的洗滌方法掌握服裝的熨燙方法學會根據(jù)衣物的質(zhì)地采取正確的收藏方法第九章 家用電器使用常識 應知理論：了解洗衣機、電冰箱、電視機、空調(diào)機的使用與維護方法了解其他家用電器的使用方法應用技能：掌握洗衣機、電冰箱、電視機、空調(diào)機的使用及日常保養(yǎng)方法 第十章 家庭寵物及植物養(yǎng)護 應知理淪：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見，花卉樹木的養(yǎng)護掌握家庭插花的知識 應會技能：掌握家庭寵物的飼養(yǎng)方法掌握常見化卉樹木的養(yǎng)護掌握家庭插花的知識第十一章 家庭護理 應知理論：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護理常識 應會技能：掌握照料老人的方法與技巧掌握嬰幼兒的護理技術(shù)掌握孕產(chǎn)婦的日常生活料理方法掌握病人的護理常識三、考試考核每完成一個章節(jié)培訓即進行考核。考核方式以現(xiàn)場考核為主，結(jié)合實際采用行之有效的形式進行，目的在于了解學員對培訓內(nèi)容掌握的情況。應知部分的考核無須單獨進行，可在現(xiàn)場技能考核的同時，以提問的方式進行考察?？己私Y(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種?？己宋传@合格的章節(jié)，學員須罩新參加培訓，直到合格為止。通過全部培訓合格者即可參加國家技能攀定機構(gòu)的技能鑒定考核，考核合格者辦理相應等級的技能證書。第五篇：家政服務(wù)員(中級)教學大綱右江區(qū)職業(yè)技術(shù)學校2011年中級家政服務(wù)員培訓教學大綱一、培訓目標總體目標培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識和技能，同時掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”（四項中任選一項）的知識和技能。理論知識培訓目標依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標準》中對中級家政服務(wù)員的理論知識要求，通過培訓，使培訓對象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)知識。操作技能培訓目標依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標準》中對中級家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓，使培訓對象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)技能。二、教學要求理論知識要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識⑸照料老年人相關(guān)知識⑹護理病人相關(guān)知識操作技能要求⑴制作家庭餐 ⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒 ⑷照料嬰幼兒 ⑸照料老年人⑹護理病人三、教學計劃安排總課時數(shù)：190課時。理論知識課時：54課時。操作技能課時：136課時。機動課時：10課時。
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