【正文】 見病等知識(shí)。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)技能?？己宋传@合格的章節(jié)，學(xué)員須罩新參加培訓(xùn)，直到合格為止。家庭禮儀總課時(shí)：8課時(shí)（其中理論4課時(shí)，情景實(shí)操練習(xí)4課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容： ①日常禮儀常識(shí)及家政服務(wù)的個(gè)人禮儀常用文明 用語。新生兒護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①胎兒教育的基本方法②新生兒的生理特點(diǎn)③新生兒飲食常識(shí)④新生兒常見異常情況⑤新生兒便溺的特點(diǎn)⑥新生兒喂養(yǎng)方法⑦新生兒生活護(hù)理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握新生兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障新生兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料新生兒以及新生兒異常情況的觀察與應(yīng)對(duì)措施。教學(xué)要求：能用常用烹調(diào)技法制作家庭餐，會(huì)簡(jiǎn)單的主食制 作及一般菜肴的烹調(diào)。照料老人總課時(shí)：34課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)18課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①老人飲食的基本原則。教學(xué)要求： 要求學(xué)員了解家政服務(wù)員的日常禮儀常識(shí)，掌握常 用的文明用語，尊重用戶的生活習(xí)慣。理論知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識(shí)。為加快推進(jìn)家政服務(wù)體系建設(shè)，幫助下崗工人、進(jìn)城農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)就業(yè)，提高社會(huì)就業(yè)率，規(guī)范家政服務(wù)行為，提高家政服務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)結(jié)合目前我國家政服務(wù)員的實(shí)際狀況，制定本大綱。靈活性原則。教學(xué)要求： 要求家政服務(wù)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職 業(yè)守則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家政服務(wù)工作，并掌握與家政服務(wù) 工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。③嬰幼兒衣物洗滌、用具清毒的方法和注意事項(xiàng)。③常見蔬菜的選、削、擇及洗滌的方法。②尊重用戶和我國少數(shù)民族的生活習(xí)俗。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求職業(yè)指導(dǎo)與從業(yè)要求 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變?？己朔绞揭袁F(xiàn)場(chǎng)考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在于了解學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的情況。操作技能課時(shí)：136課時(shí)。老年人、病患意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①家庭藥箱的基本常識(shí)②洗澡時(shí)防范③喂食時(shí)的的防范④燙傷時(shí)的緊急處理⑤發(fā)生窒息的緊急處理?？己耍豪碚摽己?課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到育嬰員的操作技能水平。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。會(huì)使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）；懂得常見花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識(shí)（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。四、培訓(xùn)要求會(huì)使用日常禮貌用語；會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無異味；會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類洗滌（按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌）、晾曬、收藏。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒，照料老年人或護(hù)理病人的知識(shí)和技能。⑥掌握洗衣機(jī)、冰箱、微波爐以及吸塵器的正確使用方法。③褥瘡的一般預(yù)防知識(shí)。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)學(xué)員掌握意外傷害應(yīng)急處理。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握老年人的基本日常護(hù)理常識(shí)，保障老年人安全的情況下合理照料老年人以及老年人身體異常情況的觀察與應(yīng)對(duì)措施。理論知識(shí)課時(shí)：54課時(shí)。應(yīng)知部分的考核無須單獨(dú)進(jìn)行，可在現(xiàn)場(chǎng)技能考核的同時(shí)，以提問的方式進(jìn)行考察。②法律常識(shí)③安全與防范、