家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱-全文預(yù)覽
【正文】 識(shí)要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識(shí)⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識(shí)⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識(shí)⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)⑸照料老年人相關(guān)知識(shí)⑹護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)操作技能要求⑴制作家庭餐 ⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒 ⑷照料嬰幼兒 ⑸照料老年人⑹護(hù)理病人三、教學(xué)計(jì)劃安排總課時(shí)數(shù)：190課時(shí)。操作技能課時(shí)：136課時(shí)。理論知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的理論知識(shí)要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)；同時(shí)有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”的專業(yè)知識(shí)。考核結(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種?？己耍豪碚摽己?課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議 在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到病患的操作技能水平。老年人、病患意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①家庭藥箱的基本常識(shí)②洗澡時(shí)防范③喂食時(shí)的的防范④燙傷時(shí)的緊急處理⑤發(fā)生窒息的緊急處理。老年人護(hù)理總課時(shí)：36課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)20課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①飲食料理 ②生活料理 ③異常情況應(yīng)對(duì) ④老年人心理和生理特點(diǎn)。教學(xué)要求： 要求學(xué)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職業(yè)守 則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家庭護(hù)理員工作，并掌握與護(hù)理員工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。考核：理論考核4課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到育嬰員的操作技能水平。幼兒養(yǎng)護(hù)：總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①13歲幼兒生長(zhǎng)特點(diǎn)②3周歲幼兒發(fā)育水平③幼兒的喂養(yǎng)④幼兒日常護(hù)理⑤幼兒保健護(hù)理⑥幼兒智力開發(fā) ⑦幼兒親子游戲教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)學(xué)員掌握幼兒生活日常護(hù)理、幼 兒教育基本原則、學(xué)齡兒童身心發(fā)展的特點(diǎn)及教育方法的知識(shí)。孕產(chǎn)婦護(hù)理總課時(shí)：36課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)20課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①煲湯做飯、營(yíng)養(yǎng)配餐 ②乳房護(hù)理 ③惡露觀察 ④產(chǎn)婦月子病預(yù)防⑤產(chǎn)后心理指導(dǎo)⑥產(chǎn)后操指導(dǎo)⑦產(chǎn)婦生活料理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、孕期心理特點(diǎn)的基本方法、孕期常見病知識(shí)、產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)、母乳喂養(yǎng)方法、產(chǎn)婦形體恢 復(fù)鍛煉的基本方法、產(chǎn)婦常見病等知識(shí)。教學(xué)要求： 要求學(xué)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職業(yè)守 則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家庭育嬰師工作，并掌握與育嬰師工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)?？己耍豪碚摽己?課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到家政服務(wù)員的操作技能水平。⑤原料的鑒別及簡(jiǎn)單配制一般菜肴。烹飪基礎(chǔ)：總課時(shí)：24課時(shí)（其中理論8課時(shí)，實(shí)操練習(xí)16課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①蒸煮兩種主食的制作方法。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。教學(xué)要求：能夠按要求制作適宜老人的主副食品，并協(xié)助其合 理進(jìn)食；能夠照料老人穿衣、盥洗，陪伴老人安全出行，給老人閱讀書報(bào)及異常情況的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握嬰幼兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障嬰幼兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料嬰幼兒。母嬰護(hù)理總課時(shí)： 34課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)18課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①嬰幼兒主、輔食的調(diào)配、制作和喂養(yǎng)的方法及注 意事項(xiàng)。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。③家具保潔的有關(guān)知識(shí)。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求家政基礎(chǔ) 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。按照區(qū)就業(yè)服務(wù)管理局對(duì)富余勞動(dòng)力培訓(xùn)工作的要求，結(jié)合企業(yè)需求和勞動(dòng)力的實(shí)際特點(diǎn)，特訂本實(shí)施方案。六、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”
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