家政服務員培訓教學大綱(文件)
【正文】 分配表教學大綱（一）、職業(yè)道德素養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德職業(yè)道德行為養(yǎng)成（二）、職業(yè)心態(tài)什么是職業(yè)心態(tài)職業(yè)化必備的心態(tài)（三）、日常禮儀培訓日常禮儀的重要性禮儀、禮節(jié)基礎知識（四）、職業(yè)健康衛(wèi)生職業(yè)衛(wèi)生的目標和任務我國職業(yè)衛(wèi)生概況（五）、法律常識安全生產(chǎn)法律法規(guī)民法基礎知識（六）、消防安全生產(chǎn)知識消防安全責任火災的定義、分類與防范(七)、家政服務概述家政服務行業(yè)的定義家政服務分類（八)、家庭清潔衛(wèi)生 (九)、家庭烹飪烹飪質(zhì)量標準一般烹飪流程原料選擇與采購(十)、衣物洗滌收藏洗滌織物的分類鑒別洗滌的步驟和質(zhì)量標準洗滌的方法(十一)、家庭護理照料老人嬰幼兒護理孕產(chǎn)婦護理（十二）家用電器使用常識洗衣機的使用與維護電冰箱的使用與維護其他家用電器的使用二〇一四年五月二十六日第三篇：家政服務員教學大綱范文家政服務員培訓大綱一、課程任務和說明通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的理論知識和操作技能。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內(nèi)容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。教學要求： 要求家政服務員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職 業(yè)守則及權益維護，轉(zhuǎn)變觀念從事家政服務工作，并掌握與家政服務 工作相關的法律、法規(guī)知識。居家保潔總課時：24課時（其中理論8課時，實操練習16課時）教學內(nèi)容：家居保潔與衣物的洗滌、保管；現(xiàn)代家用電器 正確使用方法，包括以下幾點：①不同類型地磚清掃常識。⑤衣物的一般特性及衣物洗滌的一般常識。⑨保管一般衣物的常識。③嬰幼兒衣物洗滌、用具清毒的方法和注意事項。②老人的行動特點和外出 注意事項。②流質(zhì)飲食的制作方法 及注意事項。教學要求：能夠按要求制作病人適宜的菜肴。③常見蔬菜的選、削、擇及洗滌的方法。動植物養(yǎng)護總課時：4課時教學內(nèi)容：觀賞魚的飼養(yǎng)、家庭養(yǎng)貓、家庭養(yǎng)狗；常見觀賞植物 的養(yǎng)護。培訓結(jié)束后，培訓對象應能夠獨立完成制作產(chǎn)婦營養(yǎng)配餐、嬰幼兒營養(yǎng)配餐、產(chǎn)婦的生活料理及心理指導、嬰幼兒日常護理等工作，熟練掌握照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒的知識和技能。二、課時分配和教學內(nèi)容及教學要求職業(yè)指導與從業(yè)要求 總課時：6課時教學內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。②尊重用戶和我國少數(shù)民族的生活習俗。嬰兒護理 總課時：38課時（其中理論16課時，實操練習22課時）教學內(nèi)容：①嬰兒飲食特點②嬰兒輔食添加原則與方法 ③嬰兒生理特點④嬰兒日常生活安排及日常護理方法⑤嬰兒衛(wèi)生與睡眠習慣的培養(yǎng)方法⑥嬰兒常見病的癥狀特點⑦嬰兒計劃免疫常識⑧嬰兒身心發(fā)展的基本特點⑨嬰兒游戲的基本特點⑩嬰兒喂養(yǎng)與撫觸。⑤發(fā)生嗆奶的緊急處理⑥發(fā)生窒息的緊急處理。培訓結(jié)束后，培訓對象應能夠獨立完成制作病患營養(yǎng)配餐、老年人營養(yǎng)配餐、老年人、病患的生活料理及心理指導、老年人日常護理等工作，熟練掌握照料老年人、病患的基礎知識和技能。二、課時分配和教學內(nèi)容及教學要求職業(yè)指導與從業(yè)要求 總課時：6課時教學內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。②尊重用戶和我國少數(shù)民族的生活習俗。老年人實際操作護理總課時：38課時（其中理論16課時，實操練習22課時）教學內(nèi)容：①老年人居家環(huán)境清掃、布置②老年人被裖的更換、整理③掌握病患、老年人心理特征、心理需求④病患營養(yǎng)餐的制作⑤口腔照護和進食照護⑥排泄照護和進食照護⑦睡眠照護和更衣照護⑧身體狀況觀察和生命體征監(jiān)測⑨給老人翻身、按摩⑩各類助行器的使用操作。病人護理總課時：38課時（其中理論16課時，實操練習20課時）教學內(nèi)容：①飲食料理 ②生活料理 ③異常情況應對 ④病患心理和生理特點⑤醫(yī)療護理教學要求：使學員掌握病患營養(yǎng)餐配制的基本方法、給病患喂飯、喂水、照料病患日常衛(wèi)生護理、基本醫(yī)療護理、觀察病患的異常情況、給臥床病人做口腔護理、給臥床病人做晨、晚間護理、給臥床病人翻 身、擦浴、按摩等基本知識。考核方式以現(xiàn)場考核為主，結(jié)合實際采用行之有效的形式進行，目的在于了解學員對培訓內(nèi)容掌握的情況。通過全部培訓合格者即可參加國家技能攀定機構的技能鑒定考核，考核合格者辦理相應等級的技能證書。二、教學要求理論知
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