家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱(文件)
【正文】 分配表教學(xué)大綱（一）、職業(yè)道德素養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德職業(yè)道德行為養(yǎng)成（二）、職業(yè)心態(tài)什么是職業(yè)心態(tài)職業(yè)化必備的心態(tài)（三）、日常禮儀培訓(xùn)日常禮儀的重要性禮儀、禮節(jié)基礎(chǔ)知識(shí)（四）、職業(yè)健康衛(wèi)生職業(yè)衛(wèi)生的目標(biāo)和任務(wù)我國職業(yè)衛(wèi)生概況（五）、法律常識(shí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)民法基礎(chǔ)知識(shí)（六）、消防安全生產(chǎn)知識(shí)消防安全責(zé)任火災(zāi)的定義、分類與防范(七)、家政服務(wù)概述家政服務(wù)行業(yè)的定義家政服務(wù)分類（八)、家庭清潔衛(wèi)生 (九)、家庭烹飪烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一般烹飪流程原料選擇與采購(十)、衣物洗滌收藏洗滌織物的分類鑒別洗滌的步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)洗滌的方法(十一)、家庭護(hù)理照料老人嬰幼兒護(hù)理孕產(chǎn)婦護(hù)理（十二）家用電器使用常識(shí)洗衣機(jī)的使用與維護(hù)電冰箱的使用與維護(hù)其他家用電器的使用二〇一四年五月二十六日第三篇：家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。教學(xué)要求： 要求家政服務(wù)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職 業(yè)守則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家政服務(wù)工作，并掌握與家政服務(wù) 工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。居家保潔總課時(shí)：24課時(shí)（其中理論8課時(shí)，實(shí)操練習(xí)16課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：家居保潔與衣物的洗滌、保管；現(xiàn)代家用電器 正確使用方法，包括以下幾點(diǎn)：①不同類型地磚清掃常識(shí)。⑤衣物的一般特性及衣物洗滌的一般常識(shí)。⑨保管一般衣物的常識(shí)。③嬰幼兒衣物洗滌、用具清毒的方法和注意事項(xiàng)。②老人的行動(dòng)特點(diǎn)和外出 注意事項(xiàng)。②流質(zhì)飲食的制作方法 及注意事項(xiàng)。教學(xué)要求：能夠按要求制作病人適宜的菜肴。③常見蔬菜的選、削、擇及洗滌的方法。動(dòng)植物養(yǎng)護(hù)總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：觀賞魚的飼養(yǎng)、家庭養(yǎng)貓、家庭養(yǎng)狗；常見觀賞植物 的養(yǎng)護(hù)。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作產(chǎn)婦營養(yǎng)配餐、嬰幼兒營養(yǎng)配餐、產(chǎn)婦的生活料理及心理指導(dǎo)、嬰幼兒日常護(hù)理等工作，熟練掌握照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒的知識(shí)和技能。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求職業(yè)指導(dǎo)與從業(yè)要求 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。②尊重用戶和我國少數(shù)民族的生活習(xí)俗。嬰兒護(hù)理 總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①嬰兒飲食特點(diǎn)②嬰兒輔食添加原則與方法 ③嬰兒生理特點(diǎn)④嬰兒日常生活安排及日常護(hù)理方法⑤嬰兒衛(wèi)生與睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)方法⑥嬰兒常見病的癥狀特點(diǎn)⑦嬰兒計(jì)劃免疫常識(shí)⑧嬰兒身心發(fā)展的基本特點(diǎn)⑨嬰兒游戲的基本特點(diǎn)⑩嬰兒喂養(yǎng)與撫觸。⑤發(fā)生嗆奶的緊急處理⑥發(fā)生窒息的緊急處理。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作病患營養(yǎng)配餐、老年人營養(yǎng)配餐、老年人、病患的生活料理及心理指導(dǎo)、老年人日常護(hù)理等工作，熟練掌握照料老年人、病患的基礎(chǔ)知識(shí)和技能。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求職業(yè)指導(dǎo)與從業(yè)要求 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。②尊重用戶和我國少數(shù)民族的生活習(xí)俗。老年人實(shí)際操作護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)22課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①老年人居家環(huán)境清掃、布置②老年人被裖的更換、整理③掌握病患、老年人心理特征、心理需求④病患營養(yǎng)餐的制作⑤口腔照護(hù)和進(jìn)食照護(hù)⑥排泄照護(hù)和進(jìn)食照護(hù)⑦睡眠照護(hù)和更衣照護(hù)⑧身體狀況觀察和生命體征監(jiān)測(cè)⑨給老人翻身、按摩⑩各類助行器的使用操作。病人護(hù)理總課時(shí)：38課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)20課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①飲食料理 ②生活料理 ③異常情況應(yīng)對(duì) ④病患心理和生理特點(diǎn)⑤醫(yī)療護(hù)理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握病患營養(yǎng)餐配制的基本方法、給病患喂飯、喂水、照料病患日常衛(wèi)生護(hù)理、基本醫(yī)療護(hù)理、觀察病患的異常情況、給臥床病人做口腔護(hù)理、給臥床病人做晨、晚間護(hù)理、給臥床病人翻 身、擦浴、按摩等基本知識(shí)?？己朔绞揭袁F(xiàn)場(chǎng)考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在于了解學(xué)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容掌握的情況。通過全部培訓(xùn)合格者即可參加國家技能攀定機(jī)構(gòu)的技能鑒定考核，考核合格者辦理相應(yīng)等級(jí)的技能證書。二、教學(xué)要求理論知
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