家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱-免費(fèi)閱讀
【正文】 理論知識(shí)課時(shí)：54課時(shí)。應(yīng)知部分的考核無(wú)須單獨(dú)進(jìn)行，可在現(xiàn)場(chǎng)技能考核的同時(shí)，以提問(wèn)的方式進(jìn)行考察。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握老年人的基本日常護(hù)理常識(shí)，保障老年人安全的情況下合理照料老年人以及老年人身體異常情況的觀察與應(yīng)對(duì)措施。②法律常識(shí)③安全與防范、衛(wèi)生常識(shí)。教學(xué)要求：通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)學(xué)員掌握意外傷害應(yīng)急處理。教學(xué)要求： 要求學(xué)員了解家政服務(wù)員的日常禮儀常識(shí)，掌握常 用的文明用語(yǔ)，尊重用戶的生活習(xí)慣。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。④烹飪?cè)霞庸さ那小⒍?、削、刮等常用刀法。③褥瘡的一般預(yù)防知識(shí)。④嬰幼兒異常情況的發(fā)現(xiàn)與輕微外傷緊急處理常識(shí)。⑥掌握洗衣機(jī)、冰箱、微波爐以及吸塵器的正確使用方法。家庭禮儀總課時(shí)：8課時(shí)（其中理論4課時(shí)，情景實(shí)操練習(xí)4課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容： ①日常禮儀常識(shí)及家政服務(wù)的個(gè)人禮儀常用文明 用語(yǔ)。培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒，照料老年人或護(hù)理病人的知識(shí)和技能。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當(dāng)采用參觀考察、研討等方式，使學(xué)員開(kāi)闊思路和眼界。四、培訓(xùn)要求會(huì)使用日常禮貌用語(yǔ)；會(huì)制作兩種以上主食、五種以上的家常菜；懂得家庭居室清潔衛(wèi)生的基本要求和工作步驟，能使居室整齊清潔、廚房衛(wèi)生間整潔無(wú)異味；會(huì)鑒別服裝面料，并科學(xué)合理地予以分類(lèi)洗滌（按照衣物特性用洗衣機(jī)或手工洗滌）、晾曬、收藏。第一篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱運(yùn)城市藍(lán)天職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)大綱家政服務(wù)員一、課程任務(wù)與性質(zhì)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平提高,家政服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，成為改善民生、提高人民生活質(zhì)量的重要行業(yè)之一。會(huì)使用一般的家用電器（電視機(jī)、電冰箱、電風(fēng)扇、電飯鍋、吸塵器、電熱水器）及燃?xì)饩撸ㄈ細(xì)鉄崴?、煤氣灶）；懂得常?jiàn)花卉養(yǎng)護(hù)、一般家庭寵物的飼養(yǎng)；掌握有害生物防治的基本常識(shí)（如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠）；掌握基本的護(hù)理產(chǎn)婦、新生兒的技能；掌握嬰幼兒生理心理特點(diǎn)，能安全看護(hù)嬰幼兒；能對(duì)老年人進(jìn)行飲食起居護(hù)理。六、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識(shí)和技能，同時(shí)掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護(hù)理病人”（四項(xiàng)中任選一項(xiàng)）的知識(shí)和技能。在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握嬰幼兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障嬰幼兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料嬰幼兒。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。⑤原料的鑒別及簡(jiǎn)單配制一般菜肴。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。孕產(chǎn)婦護(hù)理總課時(shí)：36課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)20課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①煲湯做飯、營(yíng)養(yǎng)配餐 ②乳房護(hù)理 ③惡露觀察 ④產(chǎn)婦月子病預(yù)防⑤產(chǎn)后心理指導(dǎo)⑥產(chǎn)后操指導(dǎo)⑦產(chǎn)婦生活料理教學(xué)要求：使學(xué)員掌握孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、孕期心理特點(diǎn)的基本方法、孕期常見(jiàn)病知識(shí)、產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)、母乳喂養(yǎng)方法、產(chǎn)婦形體恢 復(fù)鍛煉的基本方法、產(chǎn)婦常見(jiàn)病等知識(shí)。考核：理論考核4課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過(guò)程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到育嬰員的操作技能水平。教學(xué)要求： 要求學(xué)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職業(yè)守 則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家庭護(hù)理員工作，并掌握與護(hù)理員工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。老年人、病患意外傷害防范緊急處理：總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①家庭藥箱的基本常識(shí)②洗澡時(shí)防范③喂食時(shí)的的防范④燙傷時(shí)的緊急處理⑤發(fā)生窒息的緊急處理?？己私Y(jié)果每次考核的結(jié)果分為“合格’’和“不合格’’兩種。操作技能課時(shí)：136課時(shí)。二、教學(xué)要求理論知識(shí)要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識(shí)⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識(shí)⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識(shí)⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識(shí)⑸照料老年人相關(guān)知識(shí)⑹護(hù)理病人相關(guān)知識(shí)操作技能要求⑴制作家庭餐 ⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒 ⑷照料嬰幼兒 ⑸照料老年人⑹護(hù)理病人三、教學(xué)計(jì)劃安排總課時(shí)數(shù)：190課時(shí)?？己朔绞揭袁F(xiàn)場(chǎng)考核為主，結(jié)合實(shí)際采用行之有效的形式進(jìn)行，目的在
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