家政服務(wù)員培訓(xùn)教學(xué)大綱-文庫吧資料
2024-10-05 20:49本頁面
【正文】 教學(xué)要求：使學(xué)員掌握孕期營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、孕期心理特點(diǎn)的基本方法、孕期常見病知識(shí)、產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)配餐常識(shí)、母乳喂養(yǎng)方法、產(chǎn)婦形體恢 復(fù)鍛煉的基本方法、產(chǎn)婦常見病等知識(shí)。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。教學(xué)要求： 要求學(xué)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職業(yè)守 則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家庭育嬰師工作，并掌握與育嬰師工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求職業(yè)指導(dǎo)與從業(yè)要求 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。教學(xué)方式以情景模擬教學(xué)法為輔助手段，以實(shí)際操作演練為教學(xué)重點(diǎn)。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立完成制作產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)配餐、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)配餐、產(chǎn)婦的生活料理及心理指導(dǎo)、嬰幼兒日常護(hù)理等工作，熟練掌握照料孕、產(chǎn)婦，照料嬰幼兒的知識(shí)和技能。考核：理論考核4課時(shí)實(shí)踐考核8課時(shí)三、教學(xué)建議在培訓(xùn)過程中，要以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，以情景模擬教學(xué)為輔助手段，以實(shí)際操作技能演練為教學(xué)重點(diǎn)，使培訓(xùn)對(duì)象經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)后達(dá)到家政服務(wù)員的操作技能水平。動(dòng)植物養(yǎng)護(hù)總課時(shí)：4課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：觀賞魚的飼養(yǎng)、家庭養(yǎng)貓、家庭養(yǎng)狗；常見觀賞植物 的養(yǎng)護(hù)。⑤原料的鑒別及簡(jiǎn)單配制一般菜肴。③常見蔬菜的選、削、擇及洗滌的方法。烹飪基礎(chǔ)：總課時(shí)：24課時(shí)（其中理論8課時(shí)，實(shí)操練習(xí)16課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①蒸煮兩種主食的制作方法。教學(xué)要求：能夠按要求制作病人適宜的菜肴。④擦澡方法和注意事項(xiàng)。②流質(zhì)飲食的制作方法 及注意事項(xiàng)。教學(xué)要求：能夠按要求制作適宜老人的主副食品，并協(xié)助其合 理進(jìn)食；能夠照料老人穿衣、盥洗，陪伴老人安全出行，給老人閱讀書報(bào)及異常情況的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)。②老人的行動(dòng)特點(diǎn)和外出 注意事項(xiàng)。教學(xué)要求：使學(xué)員掌握嬰幼兒的基本護(hù)理常識(shí)，保障嬰幼兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料嬰幼兒。③嬰幼兒衣物洗滌、用具清毒的方法和注意事項(xiàng)。母嬰護(hù)理總課時(shí)： 34課時(shí)（其中理論16課時(shí)，實(shí)操練習(xí)18課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：①嬰幼兒主、輔食的調(diào)配、制作和喂養(yǎng)的方法及注 意事項(xiàng)。⑨保管一般衣物的常識(shí)。⑦掌握燃具、熱水器、取暖器的正確使用方法。⑤衣物的一般特性及衣物洗滌的一般常識(shí)。③家具保潔的有關(guān)知識(shí)。居家保潔總課時(shí)：24課時(shí)（其中理論8課時(shí)，實(shí)操練習(xí)16課時(shí)）教學(xué)內(nèi)容：家居保潔與衣物的洗滌、保管；現(xiàn)代家用電器 正確使用方法，包括以下幾點(diǎn)：①不同類型地磚清掃常識(shí)。②尊重用戶和我國(guó)少數(shù)民族的生活習(xí)俗。教學(xué)要求： 要求家政服務(wù)員在今后的工作中能遵守職業(yè)道德、職 業(yè)守則及權(quán)益維護(hù)，轉(zhuǎn)變觀念從事家政服務(wù)工作，并掌握與家政服務(wù) 工作相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)。二、課時(shí)分配和教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求家政基礎(chǔ) 總課時(shí)：6課時(shí)教學(xué)內(nèi)容：①職業(yè)道德、職業(yè)守則，觀念轉(zhuǎn)變。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務(wù)工作的基本內(nèi)容，是每個(gè)家政服務(wù)員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應(yīng)強(qiáng)化訓(xùn)練，使每個(gè)培訓(xùn)對(duì)象都能通過基礎(chǔ)性知識(shí)和技能的培訓(xùn)。在教學(xué)過程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注重實(shí)際操作技能的訓(xùn) 練。二、課程及學(xué)時(shí)分配表教學(xué)大綱（一）、職業(yè)道德素養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德職業(yè)道德行為養(yǎng)成（二）、職業(yè)心態(tài)什么是職業(yè)心態(tài)職業(yè)化必備的心態(tài)（三）、日常禮儀培訓(xùn)日常禮儀的重要性禮儀、禮節(jié)基礎(chǔ)知識(shí)（四）、職業(yè)健康衛(wèi)生職業(yè)衛(wèi)生的目標(biāo)和任務(wù)我國(guó)職業(yè)衛(wèi)生概況（五）、法律常識(shí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)民法基礎(chǔ)知識(shí)（六）、消防安全生產(chǎn)知識(shí)消防安全責(zé)任火災(zāi)的定義、分類與防范(七)、家政服務(wù)概述家政服務(wù)行業(yè)的定義家政服務(wù)分類（八)、家庭清潔衛(wèi)生 (九)、家庭烹飪烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一般烹飪流程原料選擇與采購(gòu)(十)、衣物洗滌收藏洗滌織物的分類鑒別洗滌的步驟和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)洗滌的方法(十一)、家庭護(hù)理照料老人嬰幼兒護(hù)理孕產(chǎn)婦護(hù)理（十二）家用電器使用常識(shí)洗衣機(jī)的使用與維護(hù)電冰箱的使用與維護(hù)其他家用電器的使用二〇一四年五月二十六日第三篇：家政服務(wù)員教學(xué)大綱范文家政服務(wù)員培訓(xùn)大綱一、課程任務(wù)和說明通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握家政服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能。按照區(qū)就業(yè)服務(wù)管理局對(duì)富余勞動(dòng)力培訓(xùn)工作的要求，結(jié)合企業(yè)需求和勞動(dòng)力的實(shí)際特點(diǎn)，特訂本實(shí)施方案。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)中級(jí)家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時(shí)有
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