初級家政服務(wù)員教學(xué)大綱-文庫吧資料
2025-04-22 23:49本頁面
【正文】 ）老年人外出注意事項(xiàng)。2）老年人的性格特點(diǎn)。3）老年人進(jìn)水注意事項(xiàng)。（1）飲食料理1）老年人飲食特點(diǎn)。應(yīng)以嬰幼兒安全護(hù)理知識為教學(xué)重點(diǎn)，即要在保障嬰幼兒安全的情況下合理喂養(yǎng)和照料嬰幼兒。（3）異常情況應(yīng)對1）緊急呼救常識。4）嬰幼兒衣物的洗滌方法。2）抱、領(lǐng)嬰幼兒的基本方法。3）嬰幼兒餐具清潔方法。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法，以及異常情況應(yīng)對的基本常識。3）產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法。（2）照料產(chǎn)婦1）產(chǎn)婦飲食基本要求。4）孕婦盥洗與沐浴方法。2）孕期飲食常識。、產(chǎn)婦相關(guān)知識通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握孕婦生理變化基本特點(diǎn)、孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常生活起居常識，以及孕、產(chǎn)婦欽食制作方法等知識。2）常見衣物擺放常識。4）洗衣機(jī)使用方法。2）常見洗滌劑的性能與用途。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握服裝面料鑒別常識、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法、洗衣機(jī)的使用方法、常見衣物折疊與擺放常識。2）燈具清潔常識。3）常見清潔劑、消毒劑的使用方法。（1）清潔家居1）家庭常見清潔用品和用具知識。以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，并輔以情景模擬教學(xué)，使培訓(xùn)對象全面了解制作家庭餐的主要方法及烹飪原料、烹飪器具的使用方法等。5）菜肴原料搭配常識。3）菜肴成熟性狀鑒別常識。（2）烹制菜肴1）采買記賬基本知識。4）燃?xì)庠罹摺⒏邏哄?、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法。2）飲料調(diào)拌常識。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握烹飪原料及烹飪器具的使用方法和注意事項(xiàng)，食物成熟性狀的鑒別常識，采買記賬基本知識等。（5）《中華人民共和國法安管理處罰法》的相關(guān)知識。（3）《中華人民共和國婦女權(quán)益保障法》的相關(guān)知識。（1）中華人民共和國公民的基本權(quán)利與義務(wù)的相關(guān)知識。教學(xué)重點(diǎn)是與雇主家庭成員相處的技巧。（3）家庭人際關(guān)系。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識。（2）衛(wèi)生常識。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的安全與衛(wèi)生常識。（2）就業(yè)常識。通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識。（2）職業(yè)守則。3. 理論知識部分教學(xué)要求及內(nèi)容通過培訓(xùn)，
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