【正文】 目前，家政服務(wù)企業(yè)小型、原始，產(chǎn)業(yè)組織化程度和產(chǎn)業(yè)化程度低，應對經(jīng)營風險能力不足。將家政工分別對待，可以有效地將符合勞動關(guān)系要求的家政公司納入勞動立法的調(diào)整范疇，解決部分家政工勞動者身份問題，鼓勵更多的人從事家政服務(wù)，吸引更多的雇主雇傭訓練有素的家政工，將家政業(yè)做大做強。根據(jù)家政工提供服務(wù)的三種主要形式，可以分別情況加以調(diào)整：第一，與家政公司簽訂勞動合同，由家政公司派往雇主處的家政工，可以適用勞動立法，屬于就業(yè)。為指導家政公司與從業(yè)人員簽訂合同，深圳市勞動和社會保障局特別制定家庭服務(wù)業(yè)勞動合同文本，并要求家政公司須依法為從業(yè)人員辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、工傷保險等各項社會保險手續(xù)。但是，《勞動法》實施至今１４個年頭，家政行業(yè)不受該法調(diào)整幾乎成為定論，《勞動合同法》在是否調(diào)整家政公司與家政工之間的關(guān)系上又不置可否，家政公司與家政工之間的法律關(guān)系性質(zhì)成了沒有結(jié)論的問題。但是，目前家政服務(wù)業(yè)在法律上還留有較多空白。如果沒有家政行業(yè)發(fā)展所帶來的就業(yè)作為支持，各高等學校及其他學校的家政專業(yè)也將面臨著困境。一方面是社會需求不斷的增加，另一方面是專業(yè)人才的流失。把培養(yǎng)目標定為“培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展，適應服務(wù)領(lǐng)域第一線需要的高級應用人才。尤其是對于高職院校來講，提出理論性的知道和建議，以便在更廣泛的領(lǐng)域提供更有效的多層次的社會服務(wù)，引領(lǐng)家政行業(yè)朝著健康有序的方向發(fā)展，為改革開放的中國經(jīng)濟做出自己的貢獻。家政行業(yè)高端人才緊缺，家政行業(yè)需要創(chuàng)業(yè)者，家政行業(yè)的管理人員和從業(yè)人員的文化水平也亟待提高和專業(yè)化。因此，近幾年以家庭服務(wù)業(yè)為中心的家政行業(yè)發(fā)展迅速，全國各地的家政公司、家政聯(lián)盟店等迅速崛起，如全國最大的中青連鎖店，在北京和深圳均有其分公司，總部設(shè)在香港的香港美妤世家私人家管會所，在北京、上海、沈陽等地均有其加盟店，很多省份還成立了家政協(xié)會，并在中國家政服務(wù)業(yè)協(xié)會的領(lǐng)導下，不斷地提高著家政服務(wù)的管理和服務(wù)規(guī)范，豐富著中國家政的服務(wù)內(nèi)涵，中國家政行業(yè)正在發(fā)展，中國的家政正在成為朝陽產(chǎn)業(yè)。二、適用對象公共營養(yǎng)師中級（四級）具備以下條件之一者： ①、在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上；②、中等職業(yè)學校（含職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； ③、取得高中、中專畢業(yè)證書或在校大學生。本專業(yè)就業(yè)領(lǐng)域涵蓋家政教育管理、培訓以及教學研究機構(gòu)；政府民政部門或民政系統(tǒng)；社區(qū)指導服務(wù)與管理機構(gòu)；家庭生活服務(wù)部門；與家政業(yè)務(wù)相關(guān)的報刊媒體機構(gòu)。（二）實踐課專業(yè)實習與畢業(yè)實習畢業(yè)設(shè)計（論文）七、其它需要說明的部分 家政學在我國是一門既傳統(tǒng)又新興的學科。四、能力分析與分解（一）應掌握的知識掌握必備的文化基礎(chǔ)知識；熟悉本行業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理規(guī)律和常用經(jīng)濟法規(guī)；本專業(yè)根據(jù)市場和社會需求，使學生在生活家居、婚姻家庭、兒童教育、營養(yǎng)飲食、服裝織物、家庭理財、消費策劃、生活衛(wèi)生、生涯企劃和終身教育等方面具有寬厚扎實的知識；掌握初步的社會就業(yè)及創(chuàng)業(yè)知識。九、考核1．考核方式（1）必修課程實行全市統(tǒng)考，文化基礎(chǔ)課程由市校命題，專業(yè)通修課程由中央校命題。12．數(shù)學：在初中代數(shù)的基礎(chǔ)上，講授冪函數(shù)、指數(shù)函數(shù)、對數(shù)函數(shù)，數(shù)列、排列與組合，以及數(shù)理統(tǒng)計的初步知識。4．家政服務(wù)基礎(chǔ)知識：家政服務(wù)職業(yè)道德、家政服務(wù)心理健康知識、服飾禮儀、家庭人際關(guān)系、家電使用與維護、家庭安全、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識。（2）畢業(yè)實習：根據(jù)專業(yè)教學要求組織學員進行綜合性家庭和社區(qū)服務(wù)實習或社會調(diào)查，指導學員寫出實習報告或調(diào)查報告。專業(yè)拓展課程：美育基礎(chǔ)、體育與健康、法律基礎(chǔ)與農(nóng)村法規(guī)、社會心理學、種植新技術(shù)、養(yǎng)殖新技術(shù)。3．具備從事家庭和社工服務(wù)所必須的基礎(chǔ)知識，家務(wù)勞動技能，家庭護理技能，安全衛(wèi)生知識等。作為家政服務(wù)人員學會一些家庭安全常識和緊急救護常識很有必要，加強人身保護和防范。（五）操持家務(wù)家居保潔的方法：怎樣對家具進行保潔；對家用電器的保潔；對廚房的保潔；衛(wèi)生間的保潔和消毒；地面清潔等等。這樣的女性，無論在什么的公開場合都是深受歡迎的。法律基礎(chǔ)知識：憲法規(guī)定公民享有的權(quán)利和義務(wù)，公民享有的人身權(quán)利，勞動法常識。申請參加中級工鑒定者必須具有初中及以上文化程度，從事本職業(yè)連續(xù)工作三年以上或取得初級家庭服務(wù)上崗證一年的人員。專業(yè)教育 優(yōu)生優(yōu)育學；生活實用法律；兒童問題行為與矯正；家庭醫(yī)學基礎(chǔ)；營養(yǎng)學；形體訓練；舞蹈；插花藝術(shù)；生活科學概論；基礎(chǔ)心理學；家庭倫理學；優(yōu)生優(yōu)育學；現(xiàn)代家政服務(wù)基礎(chǔ)。本專業(yè)在于教學過程中注重基礎(chǔ)性、權(quán)威性、前沿性。兒童問題行為與矯正 學時：64 教材：《兒童問題行為與矯正》 內(nèi)容提要：幼兒在成長過程中時常出現(xiàn)一些形成原因不明又難以糾正的不良習慣如孤僻、不合群、脾氣暴躁、偏食、吸手指、口吃等，這些問題行為已經(jīng)引起教師家長的重視，但多數(shù)家長卻束手無策。中專學歷教育與綠證培訓、職業(yè)技能鑒定理論考核相對應的課程可相互免試，互相承認學分。17．社會心理學：心理學基礎(chǔ)知識、個體與社會、社會認知、社會動機、社會態(tài)度、人際交往與社會溝通、心理健康。9．家居保潔與美化：居室保潔、廚房和衛(wèi)生間保潔、衣物洗滌與儲藏、居室布置、環(huán)境美化。八、課程內(nèi)容 1．鄧小平理論與實踐概論：講授建設(shè)中國特色社會主義的基本理論、鄧小平理論的科學體系及主要內(nèi)容。自學學時數(shù)可根據(jù)課程的難易程度和學員的實際情況安排，但不得少于教學計劃規(guī)定的總學時數(shù)。1．必修課 文化基礎(chǔ)課程：應用文寫作、鄧小平理論與實踐概論、計算機應用基礎(chǔ)、自然科學基礎(chǔ)知識。北京市農(nóng)業(yè)廣播電視學校 中等 家政服務(wù)與管理專業(yè) 指導性教學計劃一、培養(yǎng)目標 培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，具有全面文化素質(zhì)和較高道德水準及綜合職業(yè)能力的家庭和社區(qū)服務(wù)人員。（六）家用電器及燃氣具使用家用電器設(shè)備的使用與保養(yǎng)；吸油煙機及燃氣具的使用。飲食衛(wèi)生與身體健康關(guān)系密切，飲食既能養(yǎng)身治病，亦能傷身致病。人際交往的基本方法：家政服務(wù)員自參加工作之日起，就要每日直接地面對雇主家庭的成員，每一個家庭都會有幾名成員，家政服務(wù)員要努力與每個成員和諧相處。三、培訓對象 本鎮(zhèn)范圍內(nèi)失地農(nóng)婦和農(nóng)村女富余勞動力，熱愛家政服務(wù)工作，有良好的思想道德素質(zhì)，有一定的學習能力和領(lǐng)悟能力，年齡在16周歲至55周歲以下，身體健康者。本方案是專門以家政培訓而制定，以“學校主辦、校企聯(lián)合、員工提升、企業(yè)受益”原則，以公司實際需求為導向，以職業(yè)技能培訓為重點，以提高企業(yè)在崗農(nóng)民工職業(yè)技能和素質(zhì)為目標，以提升企業(yè)員工水平和核心競爭力為目的，著力打造企業(yè)優(yōu)秀員工隊伍，為企業(yè)進一步發(fā)展創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。從業(yè)人員整體素質(zhì)水平參差不齊、專業(yè)科學知識匱乏、與用工方在工作內(nèi)容上的矛盾，在現(xiàn)實生活當中存在的問題難以調(diào)和。據(jù)2006年國務(wù)院政策研究室發(fā)布的《中國農(nóng)民工調(diào)研報告》，加上在本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)就業(yè)的農(nóng)村勞動力，農(nóng)民工總數(shù)大約2億人。蜂窩煤爐，取暖房中，燭火煤柴，遂意處置。明火做飯，擅自離開，高溫熨斗，隨意擱放。褥瘡二期，隨意按摩，疼痛未明，服用藥物。六、陪護篇工作期間，擅離崗位，不負責任，事事敷衍。久坐猛起，過分仰脖，猛然回頭，用力排泄。1幼兒異常，不知報告，出現(xiàn)失誤，隱情不報。幼童玩具，不知消毒，飯前便后，不知洗手。1操作之后，不知收拾，物不歸位，碼放不整。蔬菜瓜果，清洗不凈，烹調(diào)操作，直接嘗味。1采購物品，不記帳目，虛報斤兩，貪圖私利。雇主習慣，隨意改變，雇主決定，擅自變更。1工作期間，濃妝艷抹，配飾過多，涂抹指甲。洗澡如廁，房門不關(guān)，更衣入睡，門戶不嚴。隱私物品，隨意放置，公共場合，換衣脫鞋。1澡不常洗、衣不勤換，發(fā)不梳理，指甲藏垢。雇主隱私，窺探閑傳，雇主信息，隨意泄露。1雇主面前，訴苦要求，個人私事，客前嘮叨。沏茶倒水，手抓茶葉，端茶上菜，手進汁滴。1煤氣灶具，閥門不關(guān)，電器用后，電源不斷。幼童玩耍，鋒尖利器，球扣藥片，幼童嘴含。五、護老篇陪伴老人，不知心理，照料生活，不知生理。久坐睡眠，不知蓋被，天氣變化，衣不增減。工作馬虎，錯服藥品，不尊醫(yī)囑，擅自行事。面部感染，使用熱敷，急性腹痛，使用熱敷。高壓鍋蓋，蠻力打開，電源插座，濕手觸摸。1錢財重物，保管不善，商場購物，不防竊賊?！皠趧?wù)經(jīng)濟”已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展中的新亮點。其從業(yè)人員大部分為自學人員，對嬰幼兒教育和老人護理缺乏完整的認知，教學內(nèi)容也只是簡單的幼兒園教育。二、課程及學時分配表教學大綱（一）、職業(yè)道德素養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德職業(yè)道德行為養(yǎng)成（二）、職業(yè)心態(tài)什么是職業(yè)心態(tài)職業(yè)化必備的心態(tài)（三）、日常禮儀培訓日常禮儀的重要性禮儀、禮節(jié)基礎(chǔ)知識（四）、職業(yè)健康衛(wèi)生職業(yè)衛(wèi)生的目標和任務(wù)我國職業(yè)衛(wèi)生概況（五）、法律常識安全生產(chǎn)法律法規(guī)民法基礎(chǔ)知識（六）、消防安全生產(chǎn)知識消防安全責任火災的定義、分類與防范(七)、家政服務(wù)概述家政服務(wù)行業(yè)的定義家政服務(wù)分類（八)、家庭清潔衛(wèi)生 (九)、家庭烹飪烹飪質(zhì)量標準一般烹飪流程原料選擇與采購(十)、衣物洗滌收藏洗滌織物的分類鑒別洗滌的步驟和質(zhì)量標準洗滌的方法(十一)、家庭護理照料老人嬰幼兒護理孕產(chǎn)婦護理（十二）家用電器使用常識洗衣機的使用與維護電冰箱的使用與維護其他家用電器的使用二〇一四年五月二十六日第四篇：家政服務(wù)員教學計劃（本站推薦）家政服務(wù)員教學計劃廣州家事無憂家庭服務(wù)有限公司職業(yè)（工種）名稱 家政服務(wù)員 等級 初級、中級一、職業(yè)定義 具有一定的現(xiàn)代科學知識和操作技能的較高素質(zhì)的中級家庭服務(wù)人員。四、培訓內(nèi)容 根據(jù)本校編輯的《家政服務(wù)基礎(chǔ)知識》教材。家政服務(wù)員要注意自身的形象和修養(yǎng)，遵循禮儀規(guī)范。如果食物不符合衛(wèi)生要求，或者烹調(diào)方法不當，不僅降低其營養(yǎng)價值，還嚴重影響身體健康，引起消化不良，甚至會引發(fā)許多疾病。掌握必需的家用電器的使用與保養(yǎng)是家政服務(wù)中不可缺少的環(huán)節(jié)，也是家政服務(wù)人員必須掌握的基本常識。1．具有馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基礎(chǔ)知識；具有科學的世界觀、為人民服務(wù)的人生觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想；具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范；自尊自立，尊老愛幼。專業(yè)通修課程：家政服務(wù)基礎(chǔ)知識、食品營養(yǎng)與烹飪、家庭護理、科學育兒、家居保潔與美化、家政管理、電工基礎(chǔ)。3．輔導：在學員自學文字教材及收視聲像教學節(jié)目的基礎(chǔ)上，由輔導教師對學員進行輔導，輔導課包括自學指導、答疑解難、作業(yè)講評、學習討論和技能培訓等。2．應用文寫作：講授常見生活應用文體、工作應用文體、經(jīng)濟文體和公文文體的格式、寫作方法和要求，培養(yǎng)學員對常見應用文的寫作和使用能力。10．家政管理：婚姻與家庭、家庭倫理道德、家庭理財、家庭安全、家庭文化建設(shè)等。18．種植新技術(shù)：講授種植業(yè)生產(chǎn)上正在推廣和將要推廣的成熟配套新技術(shù)。200891 河北周口職業(yè)技術(shù)學院 家政服務(wù)專業(yè)教學計劃一、學制與招生對象 學制：2年 招生對象：高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生二、培養(yǎng)目標 本專業(yè)以教育改革為理念，致力于培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生活理論和教育、經(jīng)濟、心理、法律等相關(guān)學科知識，能從事21世紀人類社會發(fā)展和生活方式、生活模式研究以及相關(guān)學科專業(yè)教學，能指導社區(qū)和家庭建設(shè)，能勝任各級政府民政部門工作和為生活提供產(chǎn)品與服務(wù)的公司企業(yè)工作的專門人才。本門課程對幼兒問題行為的現(xiàn)狀、形成原因、治療技術(shù)、矯治方法作深入分析和研究，總結(jié)一個符合我國國情的治療幼兒問題的方案。強調(diào)實踐性和多學科交叉，通過系統(tǒng)教學使學生具備較強的職業(yè)策劃和市場運作能力。通過本專業(yè)的學習，要求學生接受嚴格的家政學基礎(chǔ)訓練，廣泛了解家政學基本理論和相關(guān)學科知識，掌握家政學基本研究方法，家政產(chǎn)業(yè)的市場策劃、運作和預測技能，努力培養(yǎng)學生形成較強的實際操作能力，適應社會需求，從事相關(guān)領(lǐng)域的工作。三、培養(yǎng)目標 通過理論知識和技能操作的培訓，學員應熟悉本崗位工種的職業(yè)道德、護理、營養(yǎng)、禮儀等基礎(chǔ)理論知識，掌握烹飪、家居保潔、家電使用維護、居室美化等基本技能和操作技術(shù)，達到能獨立上崗、熟練操作的水平。（二）基本禮儀言談舉止的基本要求：言談的基本禮儀；禁忌用語；禁止使用粗話、臟話、人身攻擊、宗教和民族禁忌及可能引起服務(wù)對象尷尬的語言；迎接和招待客人的禮節(jié)；運用微笑服務(wù)。（三）家庭護理掌握看護嬰幼兒的技能；照料孕產(chǎn)婦；照料老年人的知識；護理病人的常識和方法。洗滌、晾曬、熨燙和保管衣物：了解洗滌劑的性能和用途，正確識別和選用洗滌劑，掌握洗滌的方法。五、培訓方式 培訓采取理論知識與實際操作相結(jié)合的教學，計劃授課120課時左右。二、招生對象招收具有初中（或相當于初中）畢業(yè)文化程度的農(nóng)村知識青年、城鎮(zhèn)社區(qū)服務(wù)人員。3．畢業(yè)實踐與職業(yè)技能培訓，基本學分為10學分。七、教學要求 1．教學中聲像教學、輔導教學、實踐教學、自學各環(huán)節(jié)有機統(tǒng)一，以學員自學為主體，聲像教學為主導，輔導教學注重能力培養(yǎng)，全面提高學員素質(zhì)。5．食品營養(yǎng)與烹飪：食品營養(yǎng)、食品選購與儲藏、食品衛(wèi)生、家庭餐烹調(diào)技法、家庭宴請設(shè)計制作。13．英語：以句型為骨架，主要講授常用的800個生詞、90個詞組、7種時態(tài)和10種語法結(jié)構(gòu)及其應用。（2）選修課程由區(qū)縣分校命題組織考試。（二）應具備的能力具有較強的語言的文字表達能力、社會交際能力和組織管理能力；具有市場調(diào)查、家庭需求分析、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營等實際操作能力。建國前 我國幾所師范大學 都曾開設(shè)有家政學系或在教育學系設(shè)有家政學專業(yè)。可以從事家政專業(yè)教學與管理；社區(qū)與家庭生活指導；家庭生活科學與文化研究；中小學、幼兒園生活課堂教學與生活指導；家政公司管理；家庭用品產(chǎn)業(yè)的商業(yè)策劃與產(chǎn)銷經(jīng)營；家居環(huán)境與用品的人文設(shè)計；家庭資產(chǎn)管理；家庭教育顧問指導等工作。公共營養(yǎng)師高級（三級）具備以下條件之一者： ①、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)初級專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格；②、取得中等職業(yè)學校（含中專、職高、技校）本專業(yè)或相關(guān)專