【正文】 學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。第四部分洗滌擺放衣物(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力。照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)3)異常情況應對(緊急呼救常識與應對能力。給臥床病人洗頭基本方法與能力。六、培訓費用每人培訓費用為700元，每人技能培訓與鑒定400元 合計：264000元一、課程任務和說明通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員的理論知識和操作技能。主要內容：（1）照料孕婦（孕婦生理變化基本特點；孕婦飲食常識；孕婦日常生活起居常識；孕婦洗漱與沐浴方法）（2）照料產婦（產婦飲食基本要求；產婦日常生活起居常識；產婦洗漱與沐浴方法）（九）照料嬰幼兒相關知識與能力教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應對的基本常識與能力。六、培訓費用每人培訓費用為800元，每人技能培訓與鑒定500元 合計：195000元一、課程任務和說明通過培訓，應使培訓對象掌握中級家政服務員的理論知識和操作技能。三、培訓時間2009年10月至2012年9月每年培訓3期，每期30人，年培訓90人。主要內容：（1）家宴設計的基本方法與能力（宴會禮儀知識；便宴菜單設計）（2）家宴制作方法與能力（中國傳統(tǒng)菜常識與制作；常見西餐的 制作；點心的制作；水果拼盤的制作；咖啡的煮制；西餐禮儀）（二）家務料理相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握料理家務和家具美化的 知識與技能。在教學過程中，應以理論教學為基礎，注重實際操作技能的訓練。主要內容：（1）飲食料理常識與技能（流食的營養(yǎng)配置）（2）生活護理常識與技能（血壓表的使用；口腔護理；冷、熱敷護理；褥瘡的防護；晨晚間護理；常見傳染病的預防）高級家政服務員 培訓計劃與培訓大綱為落實湖南省關于落實《商務部、財政部、全國總工會關于實施“家政服務工程”的通知》的文件精神，解決失業(yè)農民工和下崗職工的就業(yè)問題，并提高他們的再就業(yè)能力，更好地促進我市家政服務業(yè)和詣社會的發(fā)展，針對當前我省失業(yè)農民與下崗職工的現(xiàn)狀，及全國和我省家政服務業(yè)的現(xiàn)狀，湖南商務職業(yè)技術學院自身教學、設備與其它相關資源優(yōu)勢，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練等理論與實踐相結合的培訓方式，定期對我省失業(yè)農民工與下崗職工組織開展家政服務員相關知識與技能培訓，以提高他們的綜合素質與相關技能，決定舉辦家政服務員培訓班。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的掌握。主要內容：（1）中華人民共和國公民基本權利與義務相關知識（2）《中化人民共和國勞動法》的相關知識（3）《中化人民共和國婦女權益保障法》的相關知識（4）《中化人民共和國民事訴訟法》的相關知識（5）《中化人民共和國治安管理處罰條例》的相關知識（六）制作家庭餐相關知識與能力教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項，食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關知識與技能的掌握。給臥床病人喂水的基本方法與能力。嬰幼兒進食、進水基本方法與能力。菜肴原料搭配常識與能力)教學要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關知識與技能 第三部分家居清潔相關知識與能力(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識。理論知識各部分的比重為：職業(yè)道德10%，基礎知識30%，制作家庭餐15%，家具清潔15%，洗滌擺放衣物10%，照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人與護理病人20%。生活料理。家庭人際關系。能對老年人進行飲食起居護理。三、培訓方式與時數(shù)采用集中培訓與自學、統(tǒng)一考試相結合的培訓方式，集中培訓與自學時數(shù)比例?，F(xiàn)就初級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物。會鑒別服裝面料，并科學合理地予以分類洗滌(按照衣物特性用洗衣機或手工洗滌)、晾曬、收藏。理論知識培訓目標依據(jù)《家政服務員國家職業(yè)標準》中對中級家政服務員的理論知識要求，通過培訓，使培訓對象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識；同時有選擇性地掌握“照料孕、產婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)知識。(2)專業(yè)技能考核標準： 會使用日常禮貌用語。形式多樣，方法靈活，除采用課堂講授外，可適當采用參觀考察、研討等方式，使學員開闊思路和眼界。照料孕、產婦：照料孕婦。掌握有害生物防治的基本常識(如滅蟑螂、蒼蠅、老鼠)。三、培訓時間 每期150標準學時。生活料理。二、教學目標依據(jù)《國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關知識與技能。家庭常用刀工技法。產婦日常生活起居常識。與老年人相處的基本方法)(3)異常情況應對(老年人常見的意外情況。五、培訓方式學校面授。主要內容：（1）擇業(yè)常識（2）就業(yè)常識（三）安全與衛(wèi)生常識教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關的案例與衛(wèi)生常識。五、培訓方式學校面授。主要內容：（1）照料孕婦常識與技能（孕婦營養(yǎng)常識；孕婦心理特點；胎兒教育的基本方法與技能；孕婦常見病知識）（2）照料產婦常識與技能（產婦的營養(yǎng)配餐；母乳喂養(yǎng)；產婦形體恢復鍛煉；產婦常見??；）（3照料新生兒的常識與技能（新生作的生理特點；新生兒的飲食；新生兒的常見異常情況與應對；新生便溺特點與應對；新生兒的喂養(yǎng)方法。理論教學與穿插案例相結合。主要內容：（1）嬰幼兒教育相關知識與能力（嬰幼兒早期教育基本原則；嬰幼兒動作發(fā)展特點和培養(yǎng)方法；嬰幼兒社會交往能力發(fā)展規(guī)律、特點和培養(yǎng)方法；嬰幼兒認知能力發(fā)展的特點和培養(yǎng)方法）（2）學齡兒童教育相關知識與能力（學齡兒童身心發(fā)展基本規(guī)律；學齡兒童社會交往特點；學齡兒童的基本學習方法）（五）培訓指導相關知識與技能教學要求：通過培訓，使培訓對象職業(yè)培訓和職業(yè)指導的知識與技能。五、培訓方式學校面授。制作家庭餐、洗燙保管衣物是每個家政服務工作的基本內容，是每個家政服務員必須完成的基礎性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎性知識和技能的培訓。主要內容：（1）飲食料理（病人飲食特點；給臥床病人喂水的基本方法與能 力；給臥床病人喂飯的基本方法與能力）（2）生活料理（臥床病人洗漱方法與能力；臥床病人便溺護理方法與能力；體溫測量基本常識與能力；給臥床病人洗頭基本方法與能力；給臥床病人擦澡的基本方法與能力）（3）異常情況應對（病人常見的異常情況；緊急呼救常識）中級家政服務員 培訓計劃與培訓大綱為落實湖南省關于落實《商務部、財政部、全國總工會關于實施“家政服務工程”的通知》的文件精神，解決失業(yè)農民工和