【正文】 知識(1)職業(yè)道德2017家政服務(wù)員培訓(xùn)計劃教學(xué)要求：掌握家政服務(wù)員的職業(yè)道德與職業(yè)守則知識(2)擇業(yè)與就業(yè)常識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家政服務(wù)員的擇業(yè)與就業(yè)常識。(3)安全與衛(wèi)生常識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。(4)社交禮儀常識與能力教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)工作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。(5)相關(guān)法律、法規(guī)知識教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握與家政服務(wù)相關(guān)的法律、法規(guī)知識。第二部分制作家庭餐相關(guān)知識與能力(1)制作主食(和制面團的基本方法。餡料調(diào)拌常識。主食成熟性狀鑒別常識。燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注意事項。(2)烹制菜肴(采買記賬基本知識與能力。家庭常用刀工技法。菜肴成熟性狀鑒別常識與能力。常見調(diào)味品的使用。菜肴原料搭配常識與能力)教學(xué)要求：掌握食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能 第三部分家居清潔相關(guān)知識與能力(1)清潔家具(家庭常見清潔用品和用具知識。家用電器的使用方法。常見清潔劑、消毒劑的使用方法)(2)清潔家具及用品(家具擦試、清潔常識與技能。燈具清潔常識與能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握家庭常見清潔、消毒用品和用具的使用方法與注意事項，以及家用電器的使用。第四部分洗滌擺放衣物(1)洗滌衣物(服裝面料鑒別常識與能力。常見洗滌劑的性能用途。手工洗滌衣物的基本方法與能力。洗衣機使用方法)(2)擺放衣物(常見衣物折疊方法。常見衣物擺放常識與能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握服裝面料鑒別常識與能力、常見洗滌劑的性能與用途、手工洗滌衣物的基本方法與能力、洗衣機的作用、常見的衣物折疊常識與能力。第五部分照料孕、產(chǎn)婦(1)照料孕婦(孕婦生理變化基本特點。孕婦飲食常識。孕婦日常生活 起居常識。孕婦盥洗與沐浴方法)(2)照料產(chǎn)婦(產(chǎn)婦飲食基本要求。產(chǎn)婦日常生活起居常識。產(chǎn)婦盥洗與沐浴方法)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握孕婦生理變化特點，孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)常識，孕、產(chǎn)婦日常起居常識，以及她們的飲食制作知識與能力。第六部分照料嬰幼兒(1)飲食料理(嬰幼兒人工喂養(yǎng)方法與能力。嬰幼兒進食、進水基本方法與能力。嬰幼兒餐具清潔方法與能力)(2)生活料理(嬰幼兒盥洗基本方法與能力。嬰幼兒看護常識與能力。嬰幼兒衣物洗滌方法與能力。照料嬰幼兒便溺的基本方法與能力)3)異常情況應(yīng)對(緊急呼救常識與應(yīng)對能力。外傷和燙傷緊急處理常識民應(yīng)對能力)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握嬰幼兒飲食料理、生活料理的基本方法與能力，以及異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。第七部分照料老年人(1)飲食料理(老年人飲食特點。老年人進食注意事項。老年人進水注意事項。)工作計劃(2)生活料理(老年人生活特點。老年人性格特點。老年人居家注意事項。老年人外出注意事項。與老年人相處的基本方法)(3)異常情況應(yīng)對(老年人常見的意外情況。老年人常見外傷和燙傷緊急處理)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握老年人的飲食料理、生活料理的基本方法與能力，掌握異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。第八部分護理病人相關(guān)知識與能力(1)飲食料理(病人飲食特點。給臥床病人喂水的基本方法與能力。給臥床病人喂飯的基本方法與能力)(2)生活料理(臥床病人盥洗方法與能力。臥床病人便溺護理方法與能力。體溫測量基本常識與能力。給臥床病人洗頭基本方法與能力。給臥床病人擦澡的基本方法與能力)(3)異常情況應(yīng)對(病人常見的異常情況。緊急呼救常識)教學(xué)要求：通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握病人飲食料理、生活料理的基本方法與處理能力，以及異常情況應(yīng)對的基本常識與能力。第三篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)計劃2家政服務(wù)員培訓(xùn)計劃（高級）一、培訓(xùn)目標(biāo)家政服務(wù)員高級培訓(xùn)以國家勞動部頒布的家政服務(wù)員職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以滿足高層次客戶需求為目標(biāo)，在掌握家政中級理論知識和技能的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)家政管理理論和相關(guān)的管理技能，達到科學(xué)、溫馨、有序管理家務(wù)的高級家政服務(wù)水平，并能根據(jù)需要承擔(dān)管家職能。二、培訓(xùn)要求掌握家政服務(wù)的職業(yè)規(guī)范、日常禮儀和行為規(guī)范；懂得相關(guān)法律常識，能用法律維護客戶和自己的合法權(quán)益；懂得有關(guān)的管理、心理、營養(yǎng)配膳等常識，能制定家政日常管理、平衡膳食計劃、善于與不同年齡、性格各異的客戶溝通協(xié)調(diào)，能根據(jù)客戶要求科學(xué)配餐，做好節(jié)假日宴請工作；具有家庭教育有關(guān)理論和家庭保健技能，能科學(xué)合理引導(dǎo)學(xué)齡前后兒童的游戲、學(xué)習(xí)活動，做好科學(xué)保健護理工作；掌握日常起居及不同場合（例臥室、餐廳、客廳等）服務(wù)規(guī)范，達到科學(xué)、溫馨、有序管理家務(wù)的高級家政服務(wù)水平；能操作現(xiàn)代家庭常用設(shè)備，掌握電腦操作基本技能，能使用傳真機、攝錄象機、家庭影院音響設(shè)備；提高家政實用英語口語溝通能力，能適應(yīng)涉外家政客戶的需要。三、課程設(shè)置與課時分配四、使用教材《家政服務(wù)員》（基礎(chǔ)知識）、《家政服務(wù)員》（高級技能）勞動和社會保障部、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫《現(xiàn)代家政實務(wù)》第八章家政實用英語等有關(guān)內(nèi)容 上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委會審編 《英語會話三月通》《家政服務(wù)員》(第二版)上海市長寧區(qū)勞動局編、上海科學(xué)技術(shù)出版社第四篇：家政服務(wù)員初級培訓(xùn)計劃初 級 家 政 服 務(wù) 員 培 訓(xùn) 教 學(xué) 計 劃培訓(xùn)目標(biāo)：初級家政服務(wù)員一、培訓(xùn)課時：總課時數(shù)（180）學(xué)時 理論授課（100）學(xué)時 技能授課（80）學(xué)時二、課程設(shè)置和要求（一）應(yīng)知知識要求五、考核方法單元測試結(jié)業(yè)考試國家技能鑒定第五篇：家政服務(wù)員培訓(xùn)計劃洪洞縣立達科技職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校家政服務(wù)員培訓(xùn)計劃一、培訓(xùn)目標(biāo)總體目標(biāo)培養(yǎng)具備以下條件的人員：具備制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識和技能，同時掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”、“照料嬰幼兒”、“照料老年人”、“護理病人”的知識和技能。理論知識培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的理論知識要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象掌握制作家庭餐，洗燙保管衣物的基本知識；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)知識。操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《家政服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對中級家政服務(wù)員的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠制作家庭餐、洗燙保管衣物；同時有選擇性地掌握“照料孕、產(chǎn)婦與新生兒”“照料嬰幼兒”“照料老年人”“護理病人”的專業(yè)技能。二、教學(xué)要求理論知識要求⑴制作家庭餐相關(guān)知識⑵洗燙保管衣物相關(guān)知識⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒相關(guān)知識⑷照料嬰幼兒相關(guān)知識⑸照料老年人相關(guān)知識⑹護理病人相關(guān)知識操作技能要求⑴制作家庭餐⑵洗燙保管衣物⑶照料孕產(chǎn)婦與新生兒⑷照料嬰幼兒⑸照料老年人⑹護理病人三、教學(xué)計劃安排總課時數(shù)：140課時。理論知識：130課時，復(fù)習(xí)考試：10課時。附：家政服務(wù)員教學(xué)安排洪洞縣立達科技職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校2011年12月20日