【導讀】社會主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務為核心。1）儀容儀表：端莊大方，樸實無華，衣著樸素整潔。風貌和服務實力。自我的心理準備。。，講究工作效率，，努力提高服務技能，待人，加強交往，密切關系。意見，日常飯菜的準備應充分考慮迎合其胃口。做一些易遭猜疑的事。原則；合法原則。其制品和蔬菜制成的菜湯等。并且這些食物還具有通便預防便秘的作用。開車、不乘公共電汽車。應立即停止活動。如出現(xiàn)陰道分泌物增多或出血，需立即去醫(yī)院。懷孕4個月后，不可做仰。擴張，引發(fā)暈厥。1）孕婦應多食粗糧，少食精致米面。用法：晨起及臨睡前服用1劑，可持續(xù)服用。黃芪裝入紗布袋內扎。對于婦女妊娠期間嘔。吐不止、胎動不安，有較好的療效；同時，又能增加孕婦的食欲。

　　

【正文】 9點 母乳或配方奶 1012個月 27 早 7 點 饅頭、 配方奶 早 10 點 水果 中午 12點 軟飯 、碎肉、碎菜 下午 3點 餅干等糕點，配方奶 下午 6點 面條加魚肉 ，蔬菜 晚上 9點 配方奶 第九章 照料老人 一、 老年人飲食基本特點： 1）飲食結構， 冬季要適當進補，適量攝取富含蛋白質和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆?jié){等，以增加體內熱量，增強抗御風寒的能力。 2）食物品類， 肉類可選牛、羊、雞、魚等富含動物蛋白的品種 ；油脂類以植物油為主，如花生油、菜子油等，對降低膽固醇有一定作用。 3）酌情選食， 老年人每至冬季常常出現(xiàn)皮膚干燥瘙癢，或夜尿頻多等等現(xiàn)象，在飲食方面可酌情進行選擇。如預防冬季瘙癢癥可多吃具有潤膚除燥的食物，如魚、鴨、雞、瘦肉、百合、蘿卜、大棗、芝麻、核桃及新鮮蔬菜，少吃或 28 不吃辛辣刺激性食物，不飲酒、不喝濃茶等等；防止夜尿多者，可多食些富含維生素Ａ或適量含糖食物（如水果），限制食鹽和水分的攝入量，特別是晚餐不宜過量吃流質食物，避免飲茶喝酒等。 二、 老年人飲食注意事項 :1)忌暴飲暴食： 2）忌過度飲酒 。 3)要控制高熱量的食物； 4）少吃多餐； 5）飲食宜清淡可口； 6）適當進食一些延年益壽，防老抗衰的食物。 三、 延年益壽食品常識 ： 1）蜂蜜：每天早晨空腹吃一些蜂蜜，能安五臟、止痛解毒，防止血管硬化，久服可延年益壽。 2）花生：花生含人體所需的多種氨基酸，經(jīng)常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。 3）大紅棗：棗營養(yǎng)豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有天然維生素之稱。 4）大蒜：大蒜有很強的殺菌、抗癌作用，人們把它譽為地里長的 青霉素 和 天然抗生素 。 四、 老年人進食基本方法 。1)宜緩， 2）宜軟， 3）宜溫， 4）宜早， 5）宜少， 6）宜淡。 五、 老年人進食注意事項： 1）戒偏食， 2)戒暴飲暴食， 3）戒燙食， 4)戒吞食。 六、 老年人睡前準備常識： (1)臨睡前半小時，應停止工作學 29 習，以及看電視、打麻將等娛樂活動。 (2)睡 前用溫開水泡腳，同時用手按摩雙腳，先腳背后腳心，直至發(fā)熱為止。 (3)上床前應排凈小便 ，上床后再靜坐片刻，心定神安，則容易進入甜蜜夢鄉(xiāng) 。仰臥入眠者，雙手不可放置左胸前，亦不可壓在身下。 (4)患有慢性支氣管炎、肺心病等肺部疾患的老人，睡覺前要將痰盂放在床邊，以便隨時吐痰。冠心病、心絞痛、高血壓病人不要突然鉆入冷被窩，可放置熱水袋或鋪用電褥子。因寒涼能引起血管收縮，血壓升高，易在血管痙攣處發(fā)生血小板的聚集，形成血栓，引發(fā)心腦血管急癥。保健藥盒要放在床頭，以備急用。 (5)有些老年人有睡前吸煙的習慣，更有甚者躺在床上吸煙，使的臥室內的空氣變污濁，這既不利于睡眠，又可因未熄滅的煙頭造成火災。另外，使用電熱褥時，應在睡前先將被窩預暖，待上床后 應將電源切斷，切勿整夜通電，以免導致意外。 (6)經(jīng)常夜間起來的老人，床頭應有電燈開關，以便照明。對于行動不便的老人，房間里最好保持微弱柔和的燈光。老年人的眼鏡、拐杖等都應放在床頭附近容易拿到的地方，夜間使用方便，以免發(fā)生意外。 七、 老年人睡眠禁忌常識： 1）忌臨睡前吃東西 2）忌睡前用腦過度 3）忌睡前情緒激動 4）忌睡前飲濃茶、喝咖啡 濃茶、咖啡屬刺激性飲料。 八、 老年人居家生活注意事項 ： 1）食物要爛、軟、碎、易于 30 消化吸收 。 2）衣著要寬松、合體 3) 行動要 緩 慢 4）養(yǎng)成定時便溺的習慣 5）適當?shù)倪\動鍛煉 6）科學睡眠，老年人要堅持早睡早起，保證充足的睡眠。 第 十 章 護理病人 一、 急性腹瀉病人飲食特點： (1)急性水瀉 期需暫時禁食 ,以便腸道獲得較好的休息 .這防腹瀉脫水可酌情到醫(yī)院進行靜脈補液 . (2)不需禁食者 ,發(fā)病初期可食清淡流質飲食 .如米湯、果汁、面片湯等 .早期禁牛奶 ,蔗糖等易產(chǎn)氣的流汁飲食 . (3)病情好轉 ,排便次數(shù)減少后可食用低脂肪流汁飲食或低脂少渣 ,細軟易消化的半流質低脂飲食 . (4)腹瀉基本停止后 .可食用低脂少渣的半流汁飲食或軟食 。要少吃多餐 .以面條、饅頭、爛稀飯、瘦肉粥等為主 .但要限制食用含粗纖維多的蔬菜 ,水果等食物 . (5)補充維生素 :要在醫(yī)生指導下適當補充復合維生素 B 和維生素C,可適當多食用鮮桔汁、菜湯 、果汁、蕃茄汁等 . (6)飲食禁忌 :忌肥肉、油膩食物、禁酒、堅硬含粗纖維多的蔬菜 , 31 生冷食物、瓜果、冷飲等 . 二、 慢性腹瀉病人的飲食特點 . (1)低脂少渣 :為減輕胃腸道功能的負擔 ,慢性腹瀉病人每天脂肪攝入量應控制在 40 克左右 .可食用瘦肉、雞、魚、蝦、豆制品等 ,且要少渣、少粗纖維 。腹瀉次數(shù)較多者最好不吃或少吃蔬菜和水果 .但可適當飲用鮮果汁、蕃茄汁以補充維生素 .烹調手法以蒸、煮、燴、燒等為主 .禁用油煎炸、爆炒、滑溜等烹飪技法 . (2)高蛋白高熱能 :為改善病人的營養(yǎng)狀況 ,應在醫(yī)生指導下給予高蛋白高熱能飲食 . (3)禁忌食用粗糧 ,生冷食品 ,瓜果、冷拌菜、韭菜、芹菜、榨菜、火腿、香腸、腌肉、辣椒、烈酒、芥末 ,以及高脂肪食品 .。 三、 糖尿病人飲食常識： 1） 糖尿病患者 三宜 健康食譜： 五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素 B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂； 豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯； 苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會更好。 糖尿病患者日常飲食要警惕的 三不宜 食譜： 2）不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果 32 汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖； 不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化； 不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動，空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 四、 高血壓 病人飲食特點 ： 1） 需要適時定量，不饑不飽，不暴飲暴食 2)清淡、少鹽、低脂肪。 3) 多吃些含鉀豐富的食物。如油菜、菠菜、小白菜等 4）忌喝濃茶和含咖啡因的飲料 5)盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調味品。 五、 冠心病病人飲食特點： 1） 減少每日膽固醇的攝取 2)低熱能飲食 3）保證優(yōu)質蛋白質的攝入 4）飲食清淡、富含營養(yǎng) 5） 多食新鮮蔬菜和水果，食用豆制品，食用液體植物油。 6)盡量少吃富含飽和脂肪酸或膽固醇過多的肥肉、動物油、高脂奶品及蛋黃、動物內臟等 食品 .