寵物營養(yǎng)學(xué)基本知識(能量與寵物營養(yǎng))分析-資料下載頁
2025-09-25 01:12本頁面
【正文】 尿能 3. 影響代謝能的因素 第四十三頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 能夠真正用于動物維持生命和生產(chǎn)產(chǎn)品的能量 ， 即飼料代謝能扣除飼料在體內(nèi)的熱增耗后剩余的那局部能量 。 絕食動物飼給飼糧后 ， 產(chǎn)熱量增加 ， 增加的那局部熱量損失掉了 ，這個局部熱量就叫熱增耗 。 體增熱 = 采食動物產(chǎn)熱量 絕食動物產(chǎn)熱量 1. 定義 NE = ME HI=GE DE UE Eg – HI 2. 熱增耗 〔 HI〕 〔 4〕凈能〔 Net Energy， NE〕 第四十四頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 ⑴ 消化過程產(chǎn)熱 ， 消化道運動產(chǎn)熱 。 ⑵ 營養(yǎng)物質(zhì)的代謝做功產(chǎn)熱 。 ⑶ 營養(yǎng)物質(zhì)代謝增加了器官肌肉活動所產(chǎn)生的熱量 。 ⑷ 腎臟排泄做功產(chǎn)生熱量 。 ⑸ 飼料在胃腸道發(fā)酵產(chǎn)熱 。 3. 產(chǎn)生熱增耗的原因 第四十五頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 ⑴ 動物種類 不同種類的動物的熱增耗不一樣 。 ⑵ 養(yǎng)分組成 不同的營養(yǎng)素?zé)嵩龊牟煌?。 飼料中蛋白質(zhì)或 AA過高 ， 會引起熱增耗增加 。 脂肪體增熱最低 。 脂肪轉(zhuǎn)化為體脂的效率高 。 碳水化合物居中 。 4. 影響熱增耗大小的因素 第四十六頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 ⑶ 飼養(yǎng)水平 熱增耗隨飼養(yǎng)水平的增加而增加 ， 夏季動物本能地降低采食量 。 飼料中的 CF和飼料形狀 飼料中缺乏某些礦物元素或維生素時 ， 熱增耗增加 。 第四十七頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 指飼料能量用于沉積到產(chǎn)品中的局部 ， 也包括用于勞役做功的局部 。根據(jù)其目的的不同 ， 可分為增重凈能 、 產(chǎn)蛋凈能 ， 產(chǎn)奶凈能 ， 產(chǎn)肉凈能 ， 產(chǎn)毛凈能等 。 維持動物生命活動 ， 適度隨意運動和維持體溫恒定所耗能量 。這局部能量最終以熱的形式散失 。 〔 NEm〕 〔 NEp〕 第四十八頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 體溫恒定 產(chǎn)熱：飼料 ， 體組織 散熱：蒸發(fā)散熱 、 呼吸 、 皮膚出汗 非蒸發(fā)散熱 傳導(dǎo) 、 對流 、 輻射 環(huán)境溫度影響兩個過程的強弱比例 ， 也影響飼料的能量分配 通過影響動物的 熱調(diào)節(jié) 來影響飼料能量的利用效率 。 五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 第四十九頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 等熱區(qū)：在環(huán)境溫度的某一范圍內(nèi) ， 動物不需要提高代謝率 ，只靠物理調(diào)節(jié) 〔 蒸發(fā) 、 傳導(dǎo) 、 對流 、 輻射 〕 ， 即可維持體溫的恒定 ， 通常將這一溫度范圍稱為等熱區(qū) 。 等熱區(qū)內(nèi)動物的代謝率最低 。 臨界溫度 : 等熱區(qū)的下限點溫度叫下限臨界溫度 ， 或簡稱臨界溫度 。 上限溫度：等熱區(qū)的上限點溫度叫上限溫度 。 五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 第五十頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學(xué)課件 等熱區(qū)能量利用最高 。 環(huán)境溫度超過等熱區(qū)高限 ， 動物產(chǎn)熱可能有點下降 ， 但隨著環(huán)境溫度升高 ， 動物機體代謝加快 ， 產(chǎn)熱增加 。 環(huán)境溫度低 ， 動物本能增加采食 。 環(huán)境溫度高于一定值 ， 動物本能降低采食量 ， 減少體增熱 。 通過飼養(yǎng)管理 ， 擴大等熱區(qū) 。 以豬為例：低溫下 ， 每下降 1℃ ， 20kg豬多需 13g飼料 。 五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響 第五十一頁，共五十二頁。 內(nèi)容總結(jié) 第一章 寵物營養(yǎng)原理?！沧杂伤?、游離水〕。常規(guī)飼料分析是用乙醚浸提樣品所得產(chǎn)品，故稱為乙醚浸出物。反芻動物采食粗料糞能損失 40～ 50%，精料 20～ 30%。〔 4〕飼料給量多，糞能損失多。⑴ 消化過程產(chǎn)熱，消化道運動產(chǎn)熱。熱增耗隨飼養(yǎng)水平的增加而增加，夏季動物本能地降低采食量。五、環(huán)境溫度對能量代謝的影響。 上限溫度：等熱區(qū)的上限點溫度叫上限溫度 第五十二頁，共五十二頁。
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