基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-資料下載頁(yè)
2025-09-24 23:34本頁(yè)面
【正文】 ① B 能力提高 第十四頁(yè)，共十九頁(yè)。 能力提高 ： Cu(OH)2懸濁液； ； ； 水。為了 鑒別以下四瓶無色溶液，請(qǐng)你選擇適宜 的試劑，將其填入相應(yīng)的括號(hào)中。 (1) 葡萄糖溶液 〔 〕 (2)食鹽溶液 〔 〕 (3) 淀粉溶液 〔 〕 (4)雞蛋清溶液 〔 〕 A C D B 第十五頁(yè)，共十九頁(yè)。 【 知能達(dá)標(biāo) 】 ? 掌握葡萄糖 、 淀粉的檢驗(yàn) ， 蔗糖 、 淀粉的水解 。 ? 掌握油脂性質(zhì) ? 掌握蛋白質(zhì)的性質(zhì)及檢驗(yàn) 。 第十六頁(yè)，共十九頁(yè)。 【課后作業(yè)】 課外閱讀書本 P75 ?生命的化學(xué)起源 ? 完成【講義】的練習(xí)。 第十七頁(yè)，共十九頁(yè)。 第十八頁(yè)，共十九頁(yè)。 內(nèi)容總結(jié) 第四節(jié) 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。取一試管配制銀氨溶液然后參加少量葡萄糖溶液，水浴加熱 ,觀察現(xiàn)象。取少量葡萄糖溶液，參加少量新制的氫氧化銅 ,加熱煮沸 ,觀察現(xiàn)象?！?1〕取少量蔗糖溶液，參加少量新制的氫氧化銅 ,加熱煮沸 ,觀察現(xiàn)象。加熱后向該試管中加氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)溶液 pH到堿性，再參加少量新制的氫氧化銅 ,加熱煮沸 ,觀察現(xiàn)象。結(jié)論：蔗糖無復(fù)原性 ,〔麥芽糖具有復(fù)原性〕。 如何證明淀粉的水解液中存在淀粉。 —— 鑒別蛋白質(zhì)。謝謝指導(dǎo) 第十九頁(yè)，共十九頁(yè)。
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