化學(xué)復(fù)習(xí)第6章第3講基本營養(yǎng)物質(zhì)-資料下載頁
2025-01-13 10:41本頁面
【正文】 例 2 有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是 ( ) A ．油脂水解可得到丙三醇 B ．可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全 C ．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸 D ．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同 D 即時(shí)鞏固 2 下列有機(jī)物不能發(fā)生水解的是 ( ) A ．油脂 B ．淀粉 C ．蛋白質(zhì) D ．葡萄糖 解析 葡萄糖是單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)。 D 學(xué)科思想 有機(jī)化學(xué)高考命題中理論聯(lián)系實(shí)際思想的應(yīng)用 在近幾年中，與有機(jī)物相關(guān)的社會(huì)問題層出不窮，從三聚氰胺事件到 “ 大頭娃娃 ” 事件，到洗蝦粉、廋肉精、奶粉雌激素事件、嫩肉粉等，所有這些問題都與我們的生活息息相關(guān)。高考命題既注重化學(xué)的實(shí)用價(jià)值又注意理論聯(lián)系實(shí)際命題，引導(dǎo)考生關(guān)注化學(xué)、關(guān)注生活。 解析 聚氯乙烯 (PVC) 的結(jié)構(gòu)簡式為： ，屬 于鏈狀聚合物，在高溫時(shí)易熔化，并且易溶于有機(jī)溶劑苯、酒精等，所以 A 項(xiàng)敘述正確；聚氯乙烯 (PVC) 的單體是 CH2= = C HCl ，不能由聚乙烯 (P E) 的單體 CH2= = C H2和 HCl 加成制得，所以 B 項(xiàng)敘述錯(cuò)誤；聚偏二氯乙烯 (PVD C ) 的結(jié)構(gòu)式為： ，所以 C 選項(xiàng)正確；乙烯和聚乙烯的含碳量和含氫量均相同，所以等質(zhì)量的乙烯和聚乙烯燃燒時(shí)，消耗的氧氣的質(zhì)量相等，所以 D 項(xiàng)敘述正確。 答案 B ( 1 ) 光導(dǎo)纖維、棉花、油脂、 AB S 樹脂都是由高分子化合物組成的物質(zhì) ( ) (2022 浙江理綜－ 7A) ( 2 ) 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同 ( ) (2022 山東理綜－ 12B) ( 3 )1 m ol 葡萄糖可水解生成 2 m ol 乳酸 (C3H6O3) ( ) (2022 北京理綜－ 8C) ( 4 ) 油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物 ( ) (2022 北京理綜－ 8D) ( 5 ) 淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體 ( ) (2022 福建理綜－ 6C) ( 6 ) 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物為多肽 ( ) (2022 廣東理綜－ 1 1B) √ 高考集訓(xùn) 1．判斷下列說法是否正確
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