星級酒店房務部各崗位工作流程-資料下載頁
2025-09-18 11:03本頁面
【正文】 5）編制員工排班表，搞好本崗位衛(wèi)生和安全，評估、培訓員工。 十三、質(zhì)檢員崗位職責 （1）負責對本部門產(chǎn)品，即清洗過的客衣、制服和布草進行全面質(zhì)量檢查。 （2）根據(jù)質(zhì)量登記表進行統(tǒng)計，定期填寫質(zhì)量分析報告。 （3）作好工作過程中質(zhì)量事故登記，及時向經(jīng)理反映質(zhì)量檢查情況，協(xié)助經(jīng)理搞好質(zhì)量工作研討會，提出合理化建議。 （4）負責工作過程中原料的計劃、進貨和保管。 （5）監(jiān)督各班組對原材料的使用，降低成本，杜絕浪費。 十四、水洗工崗位職責 （1）負責洗滌各類布草、工服和客衣。 （2）服從指揮，明確具體水洗任務和注意事項。 （3）嚴格按照操作規(guī)程操作設備，進行洗滌工作。 （4）工作結束時，對水洗機進行日常保養(yǎng)、檢查。 （5）發(fā)現(xiàn)不良狀態(tài)，及時報告領班。 （6）辦理交接手續(xù)，交辦接班員工處理遺留業(yè)務和事項。 十五、烘干工崗位職責 （1）負責烘干、晾干各類水洗布草、工衣和客衣。 （2）聽從領班安排，明確當班任務、注意事項。 （3）嚴格按照操作規(guī)程操作，烘干過程中，不可離崗。發(fā)現(xiàn)異常情況，立即報告領班。 （4）工作結束后，對烘干機進行清潔保養(yǎng)。 （5）早班員工要辦理交接事宜，晚班員工要切斷電源，并保持工作場所清潔。 （6）作好交班記錄，交辦遺留事項。 十六、熨衣工崗位職責 （1）負責各類客衣、工衣的熨燙、整形工作。 （2）服從領班安排，明確當班任務、注意事項。 （3）按照有關操作規(guī)程及各種面料要求選用設備用具，進行作業(yè)。發(fā)現(xiàn)問題及時上報。 （4）負責本崗位的清潔衛(wèi)生，檢查工作場所是否有遺留衣服、紐扣、拉鎖等，以便補充。 （5）作好工作記錄，不斷總結經(jīng)驗，交待遺留事項。 十七、干洗員崗位職責 （1）負責各類需干洗處理的布草、客衣和工服的洗滌工作。 （2）聽取、接受領班分配的干洗任務，明確干洗量、種類、特殊要求等。 （3）檢查設備、電源、蒸汽壓力，備好干洗劑、去漬劑等洗滌用品，并清潔干洗機和工作場地。 （4）按操作規(guī)程嚴格執(zhí)行，注意設備用具的運轉(zhuǎn)狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 （5）整理衣物，分類送到各崗位。 （6）作好交班記錄，交待跟辦遺留事項。 第12頁 共12頁
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