【導(dǎo)讀】-. 商超管理手冊。野馬廣告工作室。-. 張鴻旭。目錄。-

　　

【正文】 七百超市、大樓超市等集團(tuán) 內(nèi)兄弟店調(diào)來美工幫助書寫 POP、制作“熱賣”標(biāo)識(shí)、各賣區(qū)及部門提示、警示標(biāo) 識(shí)、賣場導(dǎo)購指引牌等等賣場裝飾，調(diào)用客服部的員工幫助揭字，找各課的理貨員幫助懸掛 POP 海報(bào)，因?yàn)檫@是新生事物，我真的不知從何下手，幸好老總派我們到大連系統(tǒng)學(xué)習(xí)了營銷企劃的專業(yè)知識(shí)，并到大商各超市進(jìn)行了實(shí)地的學(xué)習(xí)，但整個(gè)集團(tuán)從事企劃專業(yè)的中層管理人員就我一人。新瑪特籌備開業(yè)那段時(shí)間，我?guī)缀趺刻於家掳胍共拍芑丶?，因?yàn)檫€有辦公室一塊兒工作，包括文書檔案、廣播室、人事管理等等。 1 個(gè)文員、 2 個(gè)廣播員都是活潑漂亮的女孩兒，可這段時(shí)間都累得沒了模 樣。但通過不懈的努力，企劃工作圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，也得到了老總的贊許?？粗鴰缀蹉俱驳奈?，老總說了一句意味深長的話：再累，門面也要像樣，我想她的意思是我不應(yīng)該這么累，到什么時(shí)候人要精神點(diǎn)兒，可是她怎么知道底下人工作的難處呀！業(yè)務(wù)老總說：“王震，你是企劃經(jīng)理兼辦公室主任，而不是辦公室主任兼企劃經(jīng)理，你要分清哪輕哪重”。 因?yàn)闆]有專業(yè)的美工，我只得從理貨員中選了一個(gè)，事實(shí)證明，這個(gè)選擇是錯(cuò)誤的，我實(shí)際是害了他。雖然那段日子很苦很累，每隔一天要晚九點(diǎn)下班，但心情是舒暢的，工作也在開心中度過，因?yàn)榇蠹叶际悄?輕人，容易溝通，而且我沒有一點(diǎn)架子，她們也喜歡和我鬧，全然沒有下屬和領(lǐng)導(dǎo)的界限，但工作起來仍然保質(zhì)保量。 回想起在大賣場工作的日子，裝飾工作不是特別多，裝飾材料在那時(shí)也很少，基本上是布幔、 KT 板、及時(shí)貼之類的，寫真相紙都很少。一次，在春節(jié)前店長急急忙忙找到我，讓我聯(lián)系一家制作廠家要在各門門楣布置上一些“吉利話兒”，因?yàn)榈诙炖峡傄獊頇z查，老總喜歡。我趕快找到一個(gè)要好的制作廠家，這家老板連夜打車到沈陽制作完畢，第二天準(zhǔn)時(shí)送到，我也按時(shí)間完成了任務(wù)，可是帳款卻遲遲不到結(jié)到位，害得這家老板三番五次找到店長， 后來總算結(jié)完了，但已比我們當(dāng)初談得價(jià)格低了很多，因?yàn)槭逻^境遷，那時(shí)的寫真相紙價(jià)格已經(jīng)降了下來，店長以此為據(jù)少結(jié)了不少錢，但我感覺對(duì)不起這家老板，畢竟這活兒是我聯(lián)系的。通過這件事兒我長了個(gè)心眼，凡事不能太急，再急也要事前把事情談好。 超市、大賣場的裝飾分幾大方面，下面一一就我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)加以介紹： A、柱體、墻面 這部分主要是廣告位，由配送買手負(fù)責(zé)與供應(yīng)商談判，以貨款的形式抵交廣告費(fèi)。它也是超市內(nèi)最重要的廣告位置。我在新瑪特的時(shí)候，為了裝飾店面，按老總的意思，聯(lián)系了一家美術(shù)社，將每個(gè)賣區(qū)的柱頭 予以粉刷，當(dāng)時(shí)用的材料是“立邦漆”。記得當(dāng)時(shí)生鮮區(qū)用得是紅色柱頭，非食區(qū)是藍(lán)色，食品區(qū)是黃色，整個(gè)賣場顯很有生氣。 B、天棚 這部門主要是商家自有的公共標(biāo)識(shí)部分，由企劃部負(fù)責(zé)整體規(guī)劃。它包括商品分類標(biāo)牌、熱賣標(biāo)識(shí)牌、賣場導(dǎo)購指引標(biāo)識(shí)牌三大部分，主要裝飾材料為 KT板、及時(shí)貼，吊掛用魚線。企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)好樣稿，領(lǐng)導(dǎo)同意后，交由美術(shù)社刻字，拿回后由美工負(fù)責(zé)粘貼、揭字，然后找各課的理貨員協(xié)助吊掛。 C、扶梯兩側(cè) 這部分主要為廣告位及公共部分，重點(diǎn)為一至兩層的扶梯。我們在扶梯兩側(cè)扯了兩根鋼絲繩 ，上面吊掛 POP 海報(bào)，將各課一些重點(diǎn)促銷商品及價(jià)位書寫在上面。在扶梯上方吊掛了兩條大塊綢緞，做成波浪狀，氣勢很是宏偉。今年春節(jié)的時(shí)候，還在上面用泡沫苯板雕刻成一條大龍。 當(dāng)然還有很多“點(diǎn)”，在這里筆者就不一一贅述了，在工作過程中筆者感到大賣場的裝飾工作要注意以下幾點(diǎn)： A、“點(diǎn)”與“面”的結(jié)合，抓住主要的幾個(gè)“點(diǎn)”，比如門廳、扶梯兩側(cè)、上行扶梯口、天棚等，通過“點(diǎn)”來帶動(dòng)“面”。 B、創(chuàng)意要新穎，要節(jié)約成本，用最少的錢辦最大的事兒，要給人眼前一亮的感覺； C、要重視通道、堆頭、端架， 做好裝飾與銷售的文章，通過裝飾來提高單品的銷售； （ 2）、百貨的店面裝飾 筆者現(xiàn)就職的萬隆商城是一家以服飾類為主的精品商城，其定位為高收入消費(fèi)群體，所以賣場的裝飾要體現(xiàn)出進(jìn)店顧客及 VIP 貴賓會(huì)員的尊貴。筆者就任后，第一項(xiàng)工作就是對(duì)賣場的裝飾進(jìn)行大手筆的變革，通過三個(gè)月的不懈努力，現(xiàn)在賣場呈現(xiàn)了可喜的變化。 A、扶梯兩則廣告位。 原先這部分廣告位閑置很多，筆者通過與廠家的溝通及親臨現(xiàn)場指導(dǎo)安裝，使得廣告位閑置無幾，使得賣場充滿了賣點(diǎn)，給人財(cái)運(yùn)興旺的感覺。 B、賣場導(dǎo)購、指引牌 原來賣場的指引牌只有“ 400mm 乘 150mm”，色彩也不明快，我將它全部改為“ 1200mm 乘 500”，色彩改為藍(lán)白相間，感覺很清晰、色彩對(duì)比也比較強(qiáng)烈。 C、各專柜的標(biāo)識(shí)牌 我先后在撫順市各大商場中率先在各品牌專柜設(shè)立了 SP 立式壓克力座牌，介紹各專柜品牌的特點(diǎn)及商品特性；新品上市立式折疊 POP，采取印刷的形式重點(diǎn)推介新品；帶有萬隆商城標(biāo)識(shí)的圓形折扣 POP，粘貼在各品牌服飾上；“歡迎您使用 VIP 貴賓卡”立式 KT 板座牌，使得 VIP 貴賓會(huì)員體會(huì)到尊貴的身份；“執(zhí)行全國統(tǒng)一零售價(jià)”立式 KT 板座牌，改 變過去消費(fèi)者對(duì)萬隆商城價(jià)格過高的思維定勢。以上這些促銷宣傳用品的設(shè)立，不僅起到了商城語言提示的作用，而且使賣場的形象更加統(tǒng)一，也彰顯了精品商城的與眾不同。 另外，在其它一些細(xì)節(jié)上也從專業(yè)的角度上做了改變。“零售就是細(xì)節(jié)”，體現(xiàn)在店面裝飾上就是每一個(gè)廣告畫的畫面選擇，每一張 KT 板的材質(zhì)把關(guān)，每一個(gè)廣告位確定的尺寸測量等等，賣場裝飾只要你用心去領(lǐng)會(huì)，就會(huì)“與眾不同、精品頻生”。 促銷活動(dòng)如何進(jìn)行店面裝飾 進(jìn)行一項(xiàng)大的促銷活動(dòng)離不開店外、店中、店內(nèi)的店面裝飾，只有通過店面的裝飾將活動(dòng)的主題、內(nèi) 容向消費(fèi)者有效地傳達(dá)，才能使活動(dòng)取得成功，否則，氛圍做不好，消費(fèi)者同樣不會(huì)買帳。促銷活動(dòng)期間店面的裝飾包括以下幾個(gè)方面： （ 1）、店外 店外是指商場正門前的廣場、周邊的步行臺(tái)、樓體墻面等。比如，正門前的舞臺(tái)搭建、搭棚設(shè)點(diǎn)、彩虹門都可以看作是商場為營造活動(dòng)氛圍而做的裝飾。 現(xiàn)在商場都會(huì)充分利用門前的空地進(jìn)行露天展演、模特走臺(tái)、頒獎(jiǎng)晚會(huì)、抽獎(jiǎng)儀式、升旗儀式、捐助儀式來提升人氣，提高商場的知名度；在元宵節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)、“五一”、“十一”、裝修改造、清倉甩貨期間商場還會(huì)采取租賃或自營的形式來出攤 賣貨，通過現(xiàn)場制作、低價(jià)清倉的面目出現(xiàn)，直接拉近與消費(fèi)者的距離也會(huì)出現(xiàn)意想不到的效果。 樓體是商家宣傳自身形象和收取廣告費(fèi)用的一塊重要載體，大型的促銷活動(dòng)會(huì)商家都會(huì)臨時(shí)掛一些色彩斑斕的巨幅布幔、噴繪來烘托氣氛，一些新近開業(yè)的商場會(huì)在樓體預(yù)設(shè)廣告位，收取廣告費(fèi)，也使得商場整體形象更加突出。有此商家還會(huì)利用樓體布幔來打擊競爭對(duì)手，比如在面向競爭對(duì)手方面一側(cè)的樓體懸掛巨幅布幔?？傊瑯求w是一個(gè)好的廣告宣傳載體。筆者在百貨大樓時(shí)，樓體的布幔一開始全部由策劃部找美術(shù)社吊掛，掛一條 100 元，后來降到 50 元，再后來轉(zhuǎn)為后勤部直接吊掛，而新瑪特在建店之初，就已經(jīng)預(yù)設(shè)廣告位，連帶廣告形象，制作懸掛一塊要 8000 元，而后來為了將南側(cè)改為正門，面向廠家招商，連百貨大樓百貨的廠家都算上了，也沒有一家制作，后來主管后勤的老總請每一位商場經(jīng)理吃飯也沒落實(shí)一塊，總算配送落實(shí)了 7 個(gè)廠家，可還是出現(xiàn)了空位，到筆者從上?；氐綋犴槪@幾塊廣告位也沒有到位。萬隆商城因?yàn)榻ǖ陼r(shí)沒有預(yù)留廣告位，造成現(xiàn)在吊掛布幔屢屢因處于風(fēng)口而撕扯破裂，不得已，現(xiàn)在只有面向罕王一側(cè)的樓體一橫幅廣告位可以吊掛布幔，每次吊掛都需要花費(fèi)人工費(fèi) 250 元。 另外，筆者 在萬隆時(shí)發(fā)現(xiàn)其樓體造型較為特殊，其正門臉為東南朝向，而且下面有九層的臺(tái)階，一般人不注意看不能發(fā)現(xiàn)其正門臉，所以造成了到現(xiàn)在也沒有多少人知道萬隆的怪現(xiàn)象，甚至連拉腳的摩的司機(jī)都不知道萬隆在哪？這對(duì)于一個(gè)人口過百萬的大城市來說，這么大型的商場不為人知確實(shí)十分罕見。我發(fā)現(xiàn)其臺(tái)階可以利用，就建議老總在臺(tái)階上粘貼上噴繪，使得臺(tái)階變得五彩斑斕，布置好后，連萬隆的老板（總經(jīng)理為外聘）都說，這下萬隆的門不那么遠(yuǎn)了。 （ 2）、店中 店中包括門櫥窗、一樓天棚、一至二層電梯夾縫、門前看板（水牌）等。店中是消費(fèi)者進(jìn)入店 面后首先要關(guān)注的，所以這塊位置要做得熱鬧一些，以體現(xiàn)活動(dòng)的力度。一般的商場門前都立有看板，看板是消費(fèi)者了解活動(dòng)內(nèi)容的最主要載體，它一般不像電視、報(bào)紙等媒體只是將活動(dòng)的主題告之顧客，看板則是將活動(dòng)的詳細(xì)內(nèi)容予以說明，類似店內(nèi)海報(bào)，看板也是消費(fèi)者了解活動(dòng)內(nèi)容，遇有爭議能夠說明問題的憑據(jù)。商家現(xiàn)在都愛在看板末尾加上一句“ XX 商場擁有本活動(dòng)的最終解釋權(quán)”，從《消法》上來講，這屬于霸王條款，但是往往發(fā)生爭議還得用《消法》解決問題。天棚上吊掛活動(dòng)的主題噴繪，可以用異形寫真相紙背 KT板。門櫥窗筆者用圓形的寫真相紙制作出活 動(dòng)的主題內(nèi)容，布滿櫥窗，使得活動(dòng)主題鮮明，一目了然。 （ 3）、店內(nèi) 店內(nèi)包括天棚、地面、直升梯內(nèi)、直升梯外、上行扶梯口、各收銀臺(tái)、總服務(wù)臺(tái)、扶梯兩側(cè)等。店內(nèi)的 POP 海報(bào)，也有叫吊旗的是宣傳活動(dòng)的一個(gè)重要載體。幾乎每次活動(dòng)都要使用，原來在百貨大樓時(shí)是每次活動(dòng)都使用，后來老總覺得太費(fèi)錢，改為每季使用一次。吊旗的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)企業(yè)的形象風(fēng)格，可以調(diào)節(jié)賣場的氛圍熱度。其吊掛主要是沿賣場動(dòng)線懸掛，一般在主通道居多，其間距在 3—4 米，其材質(zhì)多為銅版紙，其克數(shù)較大，紙質(zhì)較厚，商家不可再次利用，制作廠家也不能回收 ，最后只能賣廢品。地面最初只有超市大賣場使用，現(xiàn)在百貨也開始使用，一般有彩色及時(shí)貼粘貼在地面。而店內(nèi)的裝飾材料一般用寫真相紙背KT 板，而這些點(diǎn)的選擇體現(xiàn)了一個(gè)人文性和立體化的概念，既要為消費(fèi)者方便 著想，要充分利用天棚、墻面、柱體、地面等可利用的位置，形成立體化的氛圍布置。 如何選購好的店面裝飾材料 店面裝飾材料主要包括寫真相紙（分帶背膠、不帶背膠）、燈箱片、內(nèi)噴布、室外噴繪（也稱燈箱布）、布幔（ 1 米以下稱為條幅）、 KT 板、及時(shí)貼、壓克力牌、鋁塑板等。 筆者剛開始接觸美術(shù)行業(yè)是在 20xx 年 9 月，新瑪特開業(yè)之初需要大量的裝飾材料，我第一家接觸的美術(shù)社為英藝美術(shù)，是兩口子干的。那時(shí)撫順的美術(shù)社已經(jīng)如“雨后春筍”般，位于西一路和解放路的美術(shù)社從無到有，從手工作坊到各家紛上刻字機(jī)、噴繪機(jī)、雕刻機(jī)，也就短短兩年的光景，可見這個(gè)行業(yè)的繁榮。 20xx 年之前撫順還沒有寫真相紙，美術(shù)社還得從沈陽“做活兒”，賣場裝飾還局限于及時(shí)貼、 KT 板，到 20xx 年時(shí)寫真相紙已很普及了，大商場的店內(nèi)裝飾畫面全部使用寫真相紙，而室外的裝飾材料則選用室外噴繪，再就是布幔，而一些店內(nèi)的小裝飾活兒也離不開 KT 板、及時(shí)貼。 筆者在實(shí)際工作當(dāng)中，總結(jié)出一些如何選購廣告裝飾材料的小經(jīng)驗(yàn)： （ 1）、背 KT 板的寫真相紙畫面最好不用帶背膠的，而是用薄雙面膠粘在畫面后，以免畫面起泡。筆者剛到萬隆商城的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不少畫面都起大泡，當(dāng)與美術(shù)社的干活人兒打成一片后，才了解到 KT 板有很大的學(xué)問。 KT 板分薄、厚之分，好的 KT 板要 40 多塊一張，不好的只要 7 塊錢，而用一般的 KT 板粘畫面肯定要起泡，而用中上等質(zhì)量的 KT 板也會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象，后來筆者干脆就使用了這種方法，效果還可以。 （ 2）、懸掛布幔要考慮天氣及風(fēng)向。萬隆商城的樓體較特 殊，懸掛布幔處于風(fēng)口之中，而且越是到秋天，風(fēng)越大，這樣我們就放棄了懸掛布幔，如果硬要往上掛，只能多打風(fēng)眼，而且不要在帶有玻璃的樓體吊掛布幔，容易將玻璃打碎。 （ 3）、看板后背五合板。一般大商場的門前都有看板，內(nèi)插背有 KT 板的寫真相紙畫面，但往往在風(fēng)大或人為破壞的情況下， KT 板會(huì)出現(xiàn)折斷及掉槽的現(xiàn) 象。筆者在其后面背上一層五合板或直接用五合板，不用 KT 板，這樣就不會(huì)出現(xiàn)以上現(xiàn)象了。 現(xiàn)撫順的裝飾材料報(bào)價(jià)為寫真相紙 25 元 /平，室外噴繪 元 /平，布幔 5元 /平，條幅 。 如何與相關(guān)部門溝通及合理使用美工人員 在人員的使用上，筆者經(jīng)歷了很多的教訓(xùn)。當(dāng)初成立營銷本部時(shí)，一個(gè)新分的大學(xué)生總在工作時(shí)間玩游戲，說他幾次也在偷摸的玩，后來我有些沉不住氣了，領(lǐng)導(dǎo)問的時(shí)候向領(lǐng)導(dǎo)予以了匯報(bào)，很快他被送回家了。平面設(shè)計(jì)是個(gè)很有個(gè)性的小姑娘，早上從來不按時(shí)上班，但工作從來不耽誤，老總向我詢問她的工作表現(xiàn)，我又一五一十的說了，很快她也被辭退了，只剩下我老哥兒一個(gè)人，我嘗盡了“光桿司令”的滋味。在經(jīng)歷了半年的煎熬后，我身邊又被派來了四個(gè)大學(xué)生，在她（他）們的使用上，我犯了“極端主義”的錯(cuò)誤 ，認(rèn)為都是小年輕的，好管理，對(duì)他們在態(tài)度上掌握的不好，而且我有些急功近利的思想，造成了她們也因我的離去而株連。尤其在一個(gè)老美工的使用上，我犯了很大的錯(cuò)誤，做技術(shù)的人都很有個(gè)性，一次，他說了一些我承受不了的話，我這個(gè)人很愛面子，我們是一個(gè)大辦公室，好幾個(gè)部門在一起辦公，我有些掛不住，我說，你愿意和誰干就和誰干，我不要你了，我找領(lǐng)導(dǎo)說去。后來，他說什么也不給我干了，這個(gè)錯(cuò)誤也直接導(dǎo)致了我的“下課”。 所以在營銷人員的使用上，我總結(jié)出幾條經(jīng)驗(yàn)： 一是要充分發(fā)揮每個(gè)人的特長，要他們有主動(dòng)發(fā)表見解的機(jī)會(huì)； 二是不要過分施加壓力，要給個(gè)人充足的思考空間； 三是對(duì)技術(shù)人員要予以遷就、愛