【導(dǎo)讀】,運(yùn)用食品保存的一般方法保存食品。、探究、收集資料等活動(dòng),培養(yǎng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的合作交往的能力。,為家鄉(xiāng)的發(fā)展出謀劃策,培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感。細(xì)菌和真菌與人類有著密切關(guān)系。原理;調(diào)查了解本地區(qū)人們?cè)谖鬯幚砗屠幚矸矫娴挠嘘P(guān)資料?;ハ嘤懻?,積極發(fā)言,回答老師提出的問題。污的存在對(duì)人類有沒有益處呢?肯定同學(xué)們的回答,引出新課內(nèi)容。經(jīng)驗(yàn),討論思考題。示學(xué)生所觀察到的現(xiàn)象就是發(fā)酵。能解釋這一過程嗎?過程,感受成功的喜悅。出示掰開的面包、饅頭很松軟。們?yōu)槭裁礇]有吃到酒味呢?肯定學(xué)生的回答,及時(shí)補(bǔ)充。品嘗、評(píng)價(jià)、鼓勵(lì)。討論分析、得出結(jié)論。結(jié)合已做好的探究實(shí)驗(yàn)和調(diào)查。法可以防止食品腐敗?認(rèn)真閱讀,小組討論。品生產(chǎn)上的應(yīng)用。技術(shù)進(jìn)步的社會(huì)價(jià)值。指導(dǎo)學(xué)生代科學(xué)技術(shù)在醫(yī)藥方。向?qū)W生滲透STS教育。在環(huán)境保護(hù)方面的作用。積極思考,紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。鼓勵(lì)、支持學(xué)生的行為。