年產(chǎn)1500t凝固型酸奶工廠設計報告--項目建議書-資料下載頁
2025-11-14 05:42本頁面
【導讀】悟，尤其是對未來市場需求的深刻把握。根據(jù)行業(yè)觀察，當前多數(shù)乳。品企業(yè)已經(jīng)在進行酸奶未來市場需求分析，但是存在種種問題?？梢詽M足這些需求；而有些需求正處于萌芽狀態(tài)，消費者隱約感覺到，企業(yè)在引導消費需求方面發(fā)揮著主導性作用，通過營銷。努力可以將一些在消費者身上還相當朦朧的需求感覺明朗化。品屬性是很重要的。這個趨勢將大大激發(fā)在消費者對菌種的認識以及將優(yōu)質(zhì)益。生菌作為選擇產(chǎn)品的主要考慮因素。這部分消費者認為目前在商店里出售。增長趨勢將會日漸加快。形的利益相聯(lián)系，而且與控制某些慢性疾病的目的相關聯(lián)?；继悄虿〉娜巳赫谘杆贁U大，據(jù)第4次。全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，糖尿病在我國大城市的發(fā)病率已經(jīng)超過6%，尿病患者構成，前者關注體形，后者則希望延緩病癥。細分市場的命名以及人口統(tǒng)計、行為方面的特征。他們挑選蒙牛同樣是追求好喝。場對產(chǎn)品價格的承受力較高。達能在口感型市場尤其是年輕口。的細分市場被稱之為純正型細分市場。
【正文】 口感達不到目標顧客的要求。 通常，與邊緣需求主題化相伴的是邊緣需求產(chǎn)品的高價化，因為企業(yè)認為這些產(chǎn)品不是普通產(chǎn)品，它們是有差異性的，所以產(chǎn)品應該定價高。高價化加速了邊緣性產(chǎn)品的死亡進程。 隨著中國乳制品業(yè)的發(fā)展和消費者健康意識的增強，酸奶已經(jīng)逐漸成為所有奶品中增長最快的品類，但是，酸奶在整個奶品市場中的份額與國際成熟市場還有一定差距，因此酸奶在中國必將經(jīng)歷一個快速發(fā)展的時期。與常溫奶不同，酸奶市場非常分散沒有占據(jù)明顯優(yōu)勢的品牌，哪個品牌能夠快速發(fā)展、快速創(chuàng)新，必將在今后的競 爭中確立優(yōu)勢地位。 各個乳品廠家已經(jīng)把戰(zhàn)略重點轉(zhuǎn)向酸奶市場，酸奶產(chǎn)品的競爭也趨向多元化。不同品類、不同功能、不同包裝、不同口味使得酸奶成為一種非常個性化的產(chǎn)品，因此酸奶產(chǎn)品的定位就顯得尤為復雜，大部分產(chǎn)品經(jīng)理對此深有感觸：市場機會多是酸奶市場最大的優(yōu)勢，但如何準確的為產(chǎn)品定位、如何創(chuàng)新則是最大的難題。 數(shù)字 100 市場咨詢公司立足北京酸奶市場， 對各大超市主要經(jīng)營的酸奶產(chǎn)品進行了長期的觀測，并對所觀測的結(jié)果進行了量化分析，最終形成了《北京酸奶市場產(chǎn)品要素觀察報告》。 我們對酸奶市場競爭現(xiàn)狀 的理解： 酸奶各品類之間的關系既存在互補，也存在競爭。 酸奶產(chǎn)品的競爭是各個細分品類的競爭 我們的報告如何幫助產(chǎn)品經(jīng)理： 本次分析的主要對象與以往不同，分析的重心不是企業(yè)也不是消費者，而是在產(chǎn)品本身，例如產(chǎn)品的品名、品類、包裝、顏色、圖案、口味、價格等。此種研究方法是數(shù)字 100 公司首次采用的，在調(diào)研行業(yè)也是少有的，所以它對于酸奶生產(chǎn)企業(yè)也是一種全新的嘗試。
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