20xx人教版高中化學(xué)選修2第四章第二節(jié)表面活性劑精細化學(xué)品第1課時-資料下載頁
2024-11-19 18:23本頁面
【導(dǎo)讀】社會發(fā)展中的作用。1．植物油脂呈液態(tài)，油脂是由多種高級脂肪酸與甘油生成的酯。2）可能為飽和烴基，親水基－－肥皂結(jié)構(gòu)中－COONa或－COO－是極性基團，極易溶于水，具有親水性；溶于有機溶劑，具有親油性質(zhì)；現(xiàn)象；用滴管滴加肥皂水，觀察這枚針的變化。配合FLASH課件及下列圖，敘述肥皂去污過程。為兩部分，一部分是極性的—COONa，或—COO-，它可以溶于水，于水，叫做憎水基。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。再經(jīng)摩擦、振動，大的油污便分散成小的油珠，化鍋內(nèi)，加熱、攪拌使之發(fā)生皂化反應(yīng)；集取浮在液面的高級脂肪酸鈉，加入填充劑，進行壓濾、干燥、成型，就制成成品肥皂；下層液體經(jīng)分離提純后，便得到甘油。劑使用不受限制；合成洗滌劑的原料便宜。合成洗滌劑的危害：由于其穩(wěn)定性，在自然界中不易被細菌分解，造成水體污染。尤其含磷洗滌劑造成水體富營養(yǎng)。
【正文】 二、合成洗滌劑 1．合成洗滌劑的組成：由 憎水基 和 親水基 組成，如： ( C H 2 ) nC H 3 S O 3 N a烷基苯磺酸鈉 ( C H 2 ) nC H 3 S O 3 N a烷基磺酸鈉 合成洗滌劑 2020/12/26 17 合成洗滌劑 與 肥皂 的比較 （ 1）肥皂 不 適合在硬水中使用，而洗滌劑使用 不受 限制； （ 2）合成洗滌劑洗滌能力 強 ，可以用于機洗； （ 3）合成洗滌劑的原料 便宜 。 （ 4）合成洗滌劑的危害：由于其穩(wěn)定性，在自然界中不易被細菌分解，造成水體污染。尤其含磷洗滌劑造成水體富營養(yǎng)。 合成洗滌劑 2020/12/26 18 合成洗滌劑 2020/12/26 19 確定合適的碳鏈長度 選擇不含支鏈的烴基 合理的配方 合成洗滌劑 2020/12/26 20 合成洗滌劑 合成洗滌劑 2020/12/26 21 知識介紹： 合成洗滌劑 合成洗滌劑 2020/12/26 22 課 堂 練 習(xí) 下列有關(guān)油脂的敘述中，不正確的 [ ] A．油脂沒有固定的熔點和沸點，所以油脂是混合物 B．油脂是由高級脂肪酸和甘油所生成的酯 C．油脂是酯的一種 D．油脂都不能使溴水褪色 D 既能發(fā)生水解反應(yīng)又能發(fā)生氫化反應(yīng)的是 [ ] A．油酸甘油脂 B．軟脂酸甘油酯 C．油酸 D．乙酸乙酯 A 合成洗滌劑
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