【正文】
C H2OOO 1) 代表高級脂肪酸中的烴基 2) 可能為飽和烴基,也可能為不飽和烴基 4) 天然油脂 大多 為 混甘油酯 3) 可能相同(即 單甘油酯 ),也可能不同(即 混甘油酯 ) 表面活性劑 精細(xì)化學(xué)品 2020/12/26 6 C 1 7 H 3 3 C O C HC 1 7 H 3 3 C O C H 2C 1 7 H 3 3 C O C H 2OOOC 1 7 H 3 5 C O C HC 1 7 H 3 5 C O C H 2C 1 7 H 3 5 C O C H 2OOO+ 3H2 催化劑 加壓、加熱 油酸甘油酯(油) 硬脂酸甘油酯(脂肪) 油脂的化學(xué)性質(zhì) ?油脂的氫化 (油脂的硬化) 表面活性劑 精細(xì)化學(xué)品 2020/12/26 7