20xx人教版高中化學(xué)選修2第四章第二節(jié)表面活性劑精細(xì)化學(xué)品第1課時(存儲版)
【正文】 S O 3 N a烷基磺酸鈉 合成洗滌劑 2020/12/26 17 合成洗滌劑 與 肥皂 的比較 （ 1）肥皂 不 適合在硬水中使用，而洗滌劑使用 不受 限制； （ 2）合成洗滌劑洗滌能力 強(qiáng) ，可以用于機(jī)洗； （ 3）合成洗滌劑的原料 便宜 。再經(jīng)摩擦、振動，大的油污便分散成小的油珠，最后脫離被洗的纖維織品，而分散到水中形成乳濁液，從而達(dá)到洗滌的目的。 在盛有少量水的試管中滴加幾滴植物油，震蕩后靜止，觀察水與油的混溶情況，在水與油的混和溶液中加入適量的肥皂水震蕩后靜止，觀察水與油的混溶情況。 了解我國精細(xì)化工的發(fā)展現(xiàn)狀。從結(jié)構(gòu)上看，它的分子可以分為兩部分，一部分是極性的 — COONa，或 — COO，它可以溶于水，叫親水基；另一部分是非極性的鏈狀的烴基 — R，這一部分不溶于水，叫做憎水基。 （ 4）合成洗滌劑的危害：由于其穩(wěn)定性，在自然界中不易被細(xì)菌分解，造成水體污染。這樣油污就被包圍起來。 結(jié)構(gòu) ： R2 C O C HR1 C O C H2R3 C O C H2OOO表面活性劑 精細(xì)化學(xué)品 2020/12/26 5 油脂結(jié)構(gòu)中的 R R R3的意義： R2 C O C HR1 C O C H2R3 C O
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