【導(dǎo)讀】上；具備商品監(jiān)督員資格。實方案；熟悉商品流轉(zhuǎn)程序；熟悉整體業(yè)務(wù)運作流程。①對董事會負責(zé)，全面實施日常管理工作，確保商場處于良好的運作狀態(tài)。②切實保證商場的各項規(guī)章制度及經(jīng)營計劃在經(jīng)營中得到貫徹、落實。④主持制定銷售計劃，并跟蹤執(zhí)行情況。⑤對銷售情況做好分析、總結(jié)、預(yù)測，采取相應(yīng)的營銷對策。⑦審閱各種報告、單據(jù)、文稿。⑧對基層管理人員和員工進行培訓(xùn)，不斷提高其綜合素質(zhì)，并向董事會提出人才選拔建議。⑥指導(dǎo)區(qū)域主管進行促銷商品的選擇，跟蹤大型促銷活動的效果。⑦向總經(jīng)理反饋分管區(qū)域的銷售情況。及相互關(guān)系；具有良好的溝通與協(xié)調(diào)能力。②收集關(guān)于貨源方面的信息并向采購部相關(guān)人員反饋。④例行巡查商品陳列及庫存情況。質(zhì)量進行監(jiān)督、檢查。⑧認真聽取顧客反映的生鮮熟食商品的質(zhì)量問題，并做好記錄。⑩定期或不定期對生鮮熟食類商品報請送檢，對不合格商品進行處理。

　　

【正文】 市連鎖店 )要求跟蹤設(shè)備的定期清潔和保養(yǎng)工作。 ⑥主持柜組例會。 (1)任職資格 ①學(xué)歷要求：中專以上學(xué)歷。 ②工作經(jīng)歷：有商場 (超市連鎖店 )審核工作 1 年以上經(jīng)驗。 ③應(yīng)具備知識：掌握配送中心與審核組的管理規(guī)定，并能夠貫徹落實；熟悉商品堆放要求；熟悉配送中心的業(yè)務(wù)流程；熟悉配送中心內(nèi)各類商品存放位置；掌握配送中心內(nèi)各種裝卸設(shè)備的性能，并能熟練操作。 (2)崗位職責(zé) ①對主管負責(zé)，主管配送中心審核組。 ②確保商場 (超市連鎖店 )各項規(guī)章制度在本組貫徹落實。 ③配合主管協(xié)調(diào)審核組與其他各組以及配送中心人員的工作。 ④按配送中心業(yè)務(wù)流程要求，審核本組各類單據(jù)。 ⑤監(jiān)督員工對單據(jù)與實物的審核，避免調(diào)撥差錯。 ⑥與各組負責(zé)人商討商品進出庫情況，并聽取意見，提高商品出庫速度。 ⑦確保出貨過程中通道暢通；確保配送中心裝卸設(shè)備的安全操作。 ⑧合理調(diào)配車輛，確保商品出庫工作暢順，保障分店貨源供給。 (1)任職資格 ①學(xué)歷要求：中專以上學(xué)歷。 ②工作經(jīng)歷：商場 (超市連鎖店 )配送中心工作 1 年以上。 ③應(yīng)備條件：掌握配送 中心與驗收組的管理規(guī)定，并能夠貫徹落實；熟悉商品搬運、堆放的要求；掌握商品外包裝文字、圖形標識的含義，了解條形碼知識；熟悉配送中心業(yè)務(wù)流程；熟悉配送中心內(nèi)各類商品存放位置；掌握國家有關(guān)規(guī)定及公司商品驗收標準；熟練操作各種裝卸設(shè)備，了解其基本性能；具有特種作業(yè)人員操作證（場內(nèi)機動車、叉車）；具有一定的組織能力，能獨立處理驗收組日常事務(wù)；有良好的協(xié)調(diào)、溝通與培訓(xùn)能力；身體素質(zhì)良好。 (2)崗位職責(zé) ①對主管負責(zé)，主管配送中心驗收組工作。 ②確保商場 (超市連鎖店 )各項規(guī)章制度在本組貫徹落實。 ③配合主管協(xié)調(diào)驗收 組與其他各組及配送中心人員、理貨區(qū)及供應(yīng)商的工作。 ④按配送中心業(yè)務(wù)流程要求，審核本組各類單據(jù)。 ⑤督導(dǎo)驗收員按驗收規(guī)定操作。 ⑥指導(dǎo)員工及廠家送貨人員按商場 (超市連鎖店 )規(guī)定擺放商品，保證庫內(nèi)外通道暢通。 ⑦跟蹤商品的退換貨情況，確保退換工作暢順。 ⑧指導(dǎo)員工嚴格按商場 (超市連鎖店 )規(guī)定使用庫區(qū)裝卸設(shè)備，確保安全。 中國最大的管理資源 中心 第 21 頁 共 45 頁 ⑨是庫區(qū)裝卸設(shè)備、工具的第一安全責(zé)任人。 (1)任職資格 ①學(xué)歷要求：中專以上學(xué)歷。 ②工作經(jīng)歷：商場 (超市連鎖店 )配送中心工 作 1 年以上。 ③應(yīng)備條件：掌握配送中心與調(diào)撥組的管理規(guī)定，并能夠貫徹落實；熟悉商品堆放知識；熟悉配送中心的業(yè)務(wù)流程；熟悉配送中心內(nèi)各類商品存放位置；掌握配送中心內(nèi)各種裝卸設(shè)備的性能，并能熟練操作；具有特種作業(yè)人員操作證（場內(nèi)機動車、叉車）；具有一定的組織能力，能獨立處理調(diào)撥日常事務(wù)；具有良好的協(xié)調(diào)、溝通與培訓(xùn)能力，身體素質(zhì)良好。 (2)崗位職責(zé) ①對主管負責(zé)，主管配送中心調(diào)撥組工作。 ②確保商場 (超市連鎖店 )各項規(guī)章制度在本組貫徹落實。 ③配合主管協(xié)調(diào)調(diào)撥組與其他各組以及配送中心人員的工作。 ④按配送中心 業(yè)務(wù)流程要求，審核本組各類單據(jù)。 ⑤督導(dǎo)員工嚴格按照“先進先出”的原則進行商品調(diào)撥。 ⑥確保調(diào)撥過程中庫區(qū)內(nèi)通道的暢通。 ⑦與駐配送中心防損員對接商品進出庫情況，確保商品安全。 ⑧與驗收組班長共同負責(zé)配送中心裝卸設(shè)備的管理，確保設(shè)備安全。 ⑨定期進行操作安全檢查，落實安全操作規(guī)定，總結(jié)、推廣安全操作中的經(jīng)驗，不斷提高員工的安全意識。 (1)任職資格 ①學(xué)歷要求：具有中專以上文化程度。 ②工作經(jīng)歷：具有 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗；熟悉商場 (超市連鎖店 )設(shè)備安裝、驗收及交付使用等操作流程。 ③應(yīng)備知識：熟悉《合同法》等相關(guān)經(jīng)濟法律、法規(guī)；熟練掌握書面合同的制訂方法；具有較強的談判及組織能力；熟悉商場 (超市連鎖店 )內(nèi)部合同審批程序；了解設(shè)備基本知識、基本原理。 (2)崗位職責(zé) ①根據(jù)商場 (超市連鎖店 )裝飾設(shè)計要求，選擇合適的營業(yè)設(shè)備設(shè)施。 ②根據(jù)商場 (超市連鎖店 )籌建計劃，統(tǒng)籌安排商場 (超市連鎖店 )設(shè)備設(shè)施配置計劃。 ③負責(zé)商場 (超市連鎖店 )新增營業(yè)設(shè)備設(shè)施的采購、安裝調(diào)試及操作培訓(xùn)工作。 ④負責(zé)營業(yè)設(shè)備設(shè)施安裝、調(diào)試的監(jiān)理工作，確保各項設(shè)備設(shè)施 運作正常。 ⑤組織商場 (超市連鎖店 )新增營業(yè)設(shè)備設(shè)施的驗收及移交工作。 ⑥負責(zé)設(shè)備設(shè)施采購合同及相關(guān)業(yè)務(wù)單據(jù)的管理工作。 ⑦搜集國內(nèi)外零售業(yè)相關(guān)設(shè)備設(shè)施資料，建立和完善設(shè)備設(shè)施資料庫。 (1)任職資格 ①學(xué)歷要求：具有中專以上文化程度。 ②工作經(jīng)歷：具有 2 年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 ③應(yīng)備條件：熟悉工程管理的全過程，有地盤管理的實際經(jīng)驗。理解商場 (超市連鎖店 )裝 中國最大的管理資源 中心 第 22 頁 共 45 頁 飾設(shè)計理念，熟悉裝飾工程的標書及合同的具體規(guī)定；熟悉商場 (超市連鎖店 )內(nèi)部有關(guān)工程的申報、審批及執(zhí)行的運作流程；熟練掌握本專業(yè)的業(yè)務(wù)知識；熟悉裝飾、土建、電氣、空調(diào)、給排水、消防等工程的設(shè)計、施工及驗收規(guī)范；了解一般裝飾材料及施工工藝的特點；熟悉建筑、安裝工程的預(yù)決算方法。 (2)崗位職責(zé) ①各項工程設(shè)計時，要對系統(tǒng)設(shè)計及運行的安全性、合理性、經(jīng)濟性提出專業(yè)建議。 ②認真閱讀設(shè)計圖紙，全面掌握設(shè)計要求。 ③全面統(tǒng)籌安排各種工程的施工計劃及施工進度。 ④協(xié)調(diào)現(xiàn)場各施工單位之間的工作關(guān)系，確保工程計劃落實。 ⑤監(jiān)督施工方嚴格按照設(shè)計圖紙、標書及合同要求施工，確保施工質(zhì)量。 ⑥嚴格按照國家制定的 技術(shù)規(guī)范及標準對進場設(shè)備及材料的質(zhì)量進行檢查，確保質(zhì)量合格。 ⑦協(xié)調(diào)商場 (超市連鎖店 )相關(guān)部門與施工現(xiàn)場之間的工作關(guān)系。 ⑧員工進場后，每天負責(zé)收集、核對《工程質(zhì)量反饋表》。 ⑨組織施工人員處理發(fā)現(xiàn)的工程質(zhì)量問題。 ⑩協(xié)調(diào)裝修等工程的維修問題。 收集、整理商場 (超市連鎖店 )設(shè)計及施工存在的不足，總結(jié)經(jīng)驗。 培訓(xùn)練習(xí) 2 基層管理人員主要來自基層，對基層的情況有更為直觀的認識，在公司運轉(zhuǎn)過程中起著上傳下達的作用。如果您作為一名基層管理人員，怎樣做，才能更好地發(fā)揮溝通橋梁的作用？ 中國最大的管理資源 中心 第 23 頁 共 45 頁 第二節(jié) 普通員工職位認知培訓(xùn) 培訓(xùn)對象 商場 (超市連鎖店 )全體普通 員工 培訓(xùn)目的 明確普通員工的工作職責(zé) 培訓(xùn)要點 普通員工的任職資格與崗位 職責(zé) 中國最大的管理資源 中心 第 24 頁 共 45 頁 一、物品還原人員職位說明 (1)必須由商場 (超市連鎖店 )營業(yè)員擔(dān)任。 (2)熟練掌握商品的分類及在柜組的具體存放位置。 (1)負責(zé)商品的還原工作。 (2)負責(zé)購物車 /籃的還原、整理、清潔工作。 (3)根據(jù)收銀員的指示為 顧客調(diào)換商品。 (1)營業(yè)前：整理購物車 /籃，保證每個指定地點購物車 /籃的數(shù)量合理、擺放整齊；整理收銀臺前的商品并做好衛(wèi)生工作。 (2)營業(yè)中：接收銀員商品的還原通知時，必須立即到位，及時將商品還原到相應(yīng)貨柜；接收銀員的商品調(diào)換通知時，必須按收銀員的要求及時到相應(yīng)柜組為顧客調(diào)換商品；必須經(jīng)常到各收銀臺和柜組巡查，及時將顧客留在收銀臺或其他地方的商品還原到相應(yīng)貨柜；還原商品時必須堅持先冷凍商品、生鮮熟食后普通商品的原則；遇到無價格、價格錯誤、無條碼或質(zhì)量有問題不能銷售的 商品時，必須將這些商品交到相應(yīng)柜組的柜組長或帶班人員手中，并將有關(guān)情況向其反映，不得直接將商品放入貨柜；必須及時將收銀臺前或其他地方的購物車 /籃還原到指定地點；在還原購物車 /籃時動作要小心輕緩，推車速度不能快于正常行走速度；購物車按排插放、購物籃按堆疊放，擺放必須整齊，禁止堵塞通道；必須根據(jù)各收銀臺顧客流量大小及時調(diào)整每個指定地點的購物車 /籃的數(shù)量；如顧客要求送貨時，應(yīng)到指定地點領(lǐng)取平板車，核查電腦小票與實物相符后用平板車將顧客所購買的商品按規(guī)定運出，將商品送到顧客指定地點，將平板車交還相應(yīng)柜組；如發(fā)現(xiàn)顧客 損壞商品，在要求顧客賠償時必須做好解釋工作，并陪同顧客到收銀臺交款，處理不了的立即上報相應(yīng)的主管；如發(fā)現(xiàn)商品被損壞且找不到責(zé)任人時，必須把該商品交到相應(yīng)柜組的柜組長或帶班人員手中，并將有關(guān)情況向其反映；發(fā)現(xiàn)購物車 /籃損壞，必須在當(dāng)班期間填寫維修單交主管；在營業(yè)中應(yīng)經(jīng)常整理收銀臺前小貨架上商品，數(shù)量不足時必須立即通知柜組人員取貨并協(xié)助上貨。 (3)營業(yè)后：通知柜組人員將收銀臺前存貨不足的商品補足；清潔購物車 /籃并將其整齊擺放在指定地點。 二、收銀人員職位說明 (1)了解商場 (超市連鎖店 )有關(guān)的各項規(guī)章制度。 (2)熟悉收銀業(yè)務(wù)運作。 (3)熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能。 中國最大的管理資源 中心 第 25 頁 共 45 頁 (4)具備一定的服務(wù)意識和銷售技巧，服從、協(xié)作意識強。 (5)具備基本的電腦知識和財務(wù)知識。 (6)具有識別假鈔和鑒別支票真?zhèn)蔚哪芰Α? (1)為顧客提供快速、優(yōu)質(zhì)的結(jié)算服務(wù)。 (2)防止商品從收銀通道流失。 (3)參加本區(qū)域培訓(xùn)及考核。 三、傳單錄入人員職位說明 (1)中專以上學(xué)歷。 (2)熟悉商場 (超市連鎖店 )業(yè)務(wù)流程中配送中心單據(jù)傳遞要求。 (3)書寫字跡清晰、工整。 (4)耐心細致，配合意識強，工作熱情。 (5)熟悉商場 (超市連鎖店 )電腦業(yè)務(wù)系統(tǒng)的相關(guān)操作。 (6)了解商場 (超市連鎖店 )有關(guān)的各項規(guī)章制度。 (7)熟悉商場 (超市連鎖店 )商品流轉(zhuǎn)程序。 (8)熟練使用傳單組所用辦公設(shè)備、工具。 (9)具備一定的服務(wù)意識，服從、協(xié)作意識強。 (1)負責(zé)單據(jù)的錄入、審核、確認及傳遞等。 (2)單據(jù)錄入要求 規(guī)范、準確。 (3)單據(jù)歸類存放，保持辦公環(huán)境整潔。 (4)按時打印業(yè)務(wù)單據(jù)。 (5)準確、規(guī)范處理理貨區(qū)各種單據(jù)。 四、商品驗收人員職位說明 (1)了解商場 (超市連鎖店 )與超市有關(guān)的各項規(guī)章制度。 (2)掌握商場 (超市連鎖店 )的商品驗收標準，熟悉商品驗收知識。 (3)熟悉商品流轉(zhuǎn)程序。 (4)熟悉商品搬運、擺放要求。 (5)具備一定的服務(wù)意識，服從、協(xié)作意識強。 (1)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定及商場 (超市連鎖店 )的商 品驗收標準對商品進行驗收。 (2)保證理貨區(qū)暫存商品的安全。 (3)對所驗收商品的數(shù)量和質(zhì)量負責(zé)。 中國最大的管理資源 中心 第 26 頁 共 45 頁 培訓(xùn)練習(xí) 3 一個合格的商品驗收人員必須熟悉常用的進料品質(zhì)檢驗方法，例如直方圖法、層別法、柏拉圖法、 KJ 分析法的應(yīng)用，除了這些常用的檢驗方法外，您還知道哪些品質(zhì)管理