客戶關(guān)系管理之客戶價值篇-資料下載頁
2025-03-05 16:08本頁面
【正文】 從落座到買單，客人只需要主動招呼一次服務(wù)員， 那就是：“服務(wù)員，買單”！ ? 海底撈不愧是客戶服務(wù)的典范，在需要服務(wù)的每個時刻，服務(wù)員都準(zhǔn)時主動出現(xiàn)并提供服務(wù)。 ? 一落座，服務(wù)員就主動上了西瓜，問候客人需要檸檬水還是豆?jié){，在得到答案后，主動倒了少量檸檬水給客人品嘗。 ? 點菜時，服務(wù)員主動告知客人，菜可以點半份，這樣可以多點幾個 。 ? 不用催促，所有菜肴在短時間內(nèi)迅速上齊，服務(wù)員主動告知客人“菜已上齊，不夠我們再給您加”。 ? 客人吃的西瓜皮剛放下，過來一個服務(wù)員主動將西瓜皮收走。 ? 在杯子里的檸檬水不及容積一半的個刻度時，服務(wù)員都準(zhǔn)時出現(xiàn)，加至成滿。 ? 在用餐過程中，服務(wù)員次主動詢問“火要不要調(diào)整一下”，并幫助調(diào)整。 ? 次主動過來調(diào)整盤子的位置和順序。 ? 次主動換了濕毛巾。 ? 次主動提供了一個袋子，主動幫助給客人的照相機套上，以免被湯水弄濕。 ? 一個客人的海底撈體驗日記摘選 29 ?“ 海底撈 ” 的成功在于客戶價值接觸點的精心設(shè)計和集體統(tǒng)一行動、緊密配合。 ?所有服務(wù)的提供都在客戶提出需求之前提供，所有服務(wù)都滿足和超越顧客的期望！ 30 ? 客戶價值，等于客戶想要的價值！客戶想要的價值，等于市場逼客戶要的價值！ ? 決定我們每一個人價值的是客戶，而不是自己。 ? 市場經(jīng)濟只有一種利益，那就是客戶利益。 ? 所以先想利益后想客戶的是債主，先想客戶后想利益的是企業(yè)家。 ? 想客戶所想，急客戶所急！ 31 因為專注，所以專業(yè) 北京錫恩企業(yè)管理顧問有限公司
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