新人教版生物選修2第1節(jié)微生物發(fā)酵及其應(yīng)用之一-資料下載頁(yè)
2024-11-18 11:33本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】技術(shù)、社會(huì)三者間的緊密聯(lián)系和互動(dòng)。是由活的酵母引起的。用，人們開(kāi)始了解發(fā)酵現(xiàn)象的本質(zhì)。40年代，弗洛里和錢(qián)恩與許多的可學(xué)家合作，多糖和維生素發(fā)酵工業(yè)相繼誕生。工程的發(fā)展和應(yīng)用。擴(kuò)大培養(yǎng)是為了讓菌體在短時(shí)期內(nèi)快速增殖，不同采用的培養(yǎng)條件就有可能不同。使酵母菌快速增殖，因此是在有氧條件下進(jìn)行。進(jìn)行以獲得大量的酒精。發(fā)酵過(guò)程中不能混入雜菌。成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，對(duì)發(fā)酵過(guò)程造成不良影響。2．通過(guò)發(fā)酵工程能生產(chǎn)基因藥品。20世紀(jì)80年代中期全世界的單細(xì)胞蛋白年產(chǎn)量已達(dá)。，廣泛用于食品加工和飼料中。單細(xì)胞蛋白食品優(yōu)點(diǎn):高蛋白,低脂肪。右圖是人們利用黃色短桿菌合成賴(lài)氨酸的途徑。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：。⑺在黃色短桿菌培養(yǎng)過(guò)程中要進(jìn)行滅菌。滅菌是指殺死一定環(huán)境中所有微生物的。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
【正文】 ⑷ 由圖可知 ， 要增加賴(lài)氨酸產(chǎn)量 ， 就必須 _______________________________。 ⑸ 為了培育新品種 ， 科學(xué)家通常采用的方法是 __________________________。 ⑹ 賴(lài)氨酸是黃色短桿菌的 _____________產(chǎn)物 ， 在生產(chǎn)實(shí)際中 ， 人們通過(guò)黃色短桿菌的培養(yǎng) ， 大量生產(chǎn)賴(lài)氨酸的過(guò)程叫 __________________________。 ⑺ 在黃色短桿菌培養(yǎng)過(guò)程中要進(jìn)行滅菌 。 滅菌是指殺死一定環(huán)境中所有微生物的_______________________________________。 ⑻ 在黃色短桿菌培養(yǎng)過(guò)程中 ， 如果培養(yǎng)基的 pH發(fā)生變化 ， 將影響黃色短桿菌細(xì)胞中的 _______________________________________等 ， 從而影響黃色短桿菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。 ⑴ 核區(qū) ， 質(zhì)粒 ⑵ 液體培養(yǎng)基 ⑶ 碳源 、 氮源 、 能源 、 生長(zhǎng)因素 ⑷ 消除高絲氨酸脫氫酶 ⑸ 誘變育種 ⑹ 初級(jí)代謝 ， 發(fā)酵 ⑺ 細(xì)胞 、 芽孢 、 孢子 ⑻ 酶的活性 、 細(xì)胞膜的穩(wěn)定性
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