【總結(jié)】常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的分類:?1、按食物的來(lái)源分:?(1)動(dòng)物性食物?(2)植物性食物?(3)以動(dòng)植物食物為原料制取的各種精純食品和制品?2、按顏色分類?白色食物:如米、面等?綠色食物:如蔬菜、水果等?紅色食物:各種肉類?黃色食物:如豆類、薯類等?黑色食物
2025-01-18 17:39
【總結(jié)】1各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(一)食品的分類按性質(zhì)和來(lái)源分為:1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等。2、動(dòng)物性食品。如畜禽肉類、蛋類、乳類及水產(chǎn)食品等。3、各類食品的制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。食品是人類獲得熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的基本來(lái)源,是人類賴以生
2025-01-18 20:42
【總結(jié)】第二節(jié)各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其主要衛(wèi)生問(wèn)題一、概述:食品是人類獲得能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的基本來(lái)源,是人類賴于生存、繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品按其性質(zhì)和來(lái)源可分為三類:1)動(dòng)物性食品:肉、魚貝、奶、蛋2)植物性食品:谷類、薯類,豆類,蔬菜、水果3)各類食品的制品(加
2025-01-08 07:18
【總結(jié)】食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營(yíng)養(yǎng)素和熱能能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值谷類、豆類、蔬菜、水果1動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值植物性食物
2025-01-19 02:00
【總結(jié)】現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)作為現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要組成部分,它的發(fā)展歷程無(wú)不與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的演變進(jìn)程息息相關(guān),無(wú)論是理論上,還是具體設(shè)計(jì)實(shí)踐,包裝設(shè)計(jì)時(shí),刻走在朝代的前沿,表達(dá)設(shè)計(jì)新潮,體現(xiàn)設(shè)計(jì)主流。而現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)從產(chǎn)...
2024-10-28 20:31
【總結(jié)】現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)作為現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要組成部分,它的發(fā)展歷程無(wú)不與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的演變進(jìn)程息息相關(guān),無(wú)論是理論上,還是具體設(shè)計(jì)實(shí)踐,包裝設(shè)計(jì)時(shí)刻走在朝代的前沿,表達(dá)設(shè)計(jì)新潮,體現(xiàn)設(shè)計(jì)主流。而現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)從產(chǎn)生至今,涌現(xiàn)出眾多的風(fēng)格流派,多種多樣的表現(xiàn)手法,透過(guò)其絲絲縷縷的變化,可窺探其受現(xiàn)代設(shè)計(jì)思潮普遍性規(guī)律的制約與影響,在不同的時(shí)期總有不同的體現(xiàn)。早期現(xiàn)代設(shè)計(jì)思潮在
2025-01-05 02:18
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(下)主講人:徐靜不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值《中國(guó)居民膳食指南(2023)》?摘自《中國(guó)居民膳食指南(2023)》第一部分2023-01-26?1.食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配?2.多吃蔬菜水果和薯類?3.每天吃奶類、大豆或其制品?4.常吃適量的魚、禽、
2025-02-15 20:08
【總結(jié)】藥膳與中國(guó)飲食文化生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院田學(xué)軍教授第七章各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)與意義食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相對(duì)性?食物的功能?營(yíng)養(yǎng)功能?感官功能?生理調(diào)節(jié)功能營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的相對(duì)性:①幾乎所有天然食物中都含有人體所需要的一種以上的營(yíng)養(yǎng)素。②不同
2025-02-14 14:55
【總結(jié)】丁玉松醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)系第二章各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?第一節(jié)概述?第二節(jié)植物性食物?第三節(jié)動(dòng)物性食物內(nèi)容提要食物的分類人類依靠攝人食物以獲得生命活動(dòng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)素和能量,人類攝取的食物種類繁多,按其來(lái)源和性質(zhì)大致可
2025-02-15 14:52
【總結(jié)】Dept.ofNutritionandFoodHygiene 2024/9/261 各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第一頁(yè),共七十六頁(yè)。 Dept.ofNutritionandFoodHygiene 20...
2024-10-03 22:42
【總結(jié)】怕鈾滇式罰閥論妊青簍啤散庸次卒斂唉棋探畏孤粘指有勇毫瘓掛舔乞撇既4各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生4各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
2025-01-18 17:43
2025-01-18 20:44
【總結(jié)】1食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響因素2食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響因素食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響因素取決于:?食品種類?食品營(yíng)養(yǎng)素的含量?食品加工?食品烹飪?食品儲(chǔ)藏3?谷類加工:除去雜質(zhì)和谷皮,改善谷類感官性狀,利于消化吸收。?加工原則:改善谷類的感官性狀,提高消化吸收率,最大限度地保留其營(yíng)養(yǎng)成
2025-05-12 14:36
【總結(jié)】第二章食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第一節(jié)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定一、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定營(yíng)養(yǎng)素的種類及數(shù)量營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量食品加工烹調(diào)中營(yíng)養(yǎng)素的變化與損失第二節(jié)各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、植物性食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值二、動(dòng)物性食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?食物是人類獲得能量
2025-05-04 18:05
【總結(jié)】江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院第03章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院第03章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和熱量能夠滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的概念:食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的決定因素:?營(yíng)養(yǎng)素的種類?營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量?營(yíng)養(yǎng)素的相互比例?食物是否易消化江西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院
2025-05-05 03:47