各類食物營養(yǎng)價值解析-資料下載頁
2025-02-15 14:52本頁面
【正文】 素 防治 前列腺癌 防治與消化系統(tǒng)有關(guān)的癌癥 有豐富維他命 C ， 是最佳的維生素Ｃ來源 菠菜 ： 含大量鐵質(zhì)及葉酸 可防治血管疾病及心臟病 保護(hù)視力 熱量低 堅果 (生吃最好 )： 含豐富維他命 E 降低膽固醇 預(yù)防癌癥 含類脂， 并能降低血液中的三酸甘油酯，是預(yù)防心臟病的最佳配方 花椰菜： 富含胡蘿卜素及維生素Ｃ，長期食用花椰菜可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的幾率 類似的蔬菜還有甘藍(lán)和卷心菜。 燕麥 ： 降低血壓 降低膽固醇 防治大腸癌 防治心臟疾病 鮭魚、 三文魚 含有 OMEGA3S脂肪酸 可防治血管阻塞 預(yù)防腦部老化例如老人癡呆癥 降低膽固醇 ： 十大健康食品 大蒜 ： 可以防治心臟疾病，降低膽固醇，并有殺菌、清血的功能 藍(lán)莓： 擁有極高的抗氧化劑，除了可以預(yù)防心臟病和癌癥，還能增進(jìn)腦力 綠茶 ： 防治各類癌癥，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。 預(yù)防心臟病 用來漱口可防治蛀牙 紅酒： 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇 減少血管硬化 喝小量對心臟有益 不宜多吃的十大垃圾食品 一、油炸食品 導(dǎo)致心血管疾病元兇 (油炸淀粉 )。 含致癌物質(zhì)。 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 二、腌制類食品 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌。 影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）。 易得潰瘍和發(fā)炎。 三、加工類肉食品 (肉干肉松、香腸等 ) 含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。 含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。 四、餅干類食品 (不含低溫烘烤和全麥餅干 ) 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）。 嚴(yán)重破壞維生素。 熱量過多、營養(yǎng)成分低。 五、汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。 含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品 (方便面和膨化食品 ) 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 只有熱量，沒有營養(yǎng)。 七、罐頭類食品 (包括魚肉和水果 ) 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 熱量過多，營養(yǎng)成分低。 八、話梅蜜餞類食品(果脯 ) 含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 九、冷凍甜品類食品 (冰淇淋、冰棒和各種雪糕 ) 含奶油極易引起肥胖。 含糖量過高影響正餐。 十、燒烤類食品 含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）。 1只烤雞腿＝ 60支煙毒性。 導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。
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