【導(dǎo)讀】間的協(xié)調(diào)、溝通工作。拓市場(chǎng)、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提高銷售業(yè)績(jī)。實(shí)反饋經(jīng)營(yíng)狀況。果，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告技術(shù)科以便及時(shí)處理。

　　

【正文】 業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 (4)、全自動(dòng)充填封口機(jī)操作規(guī)程 ①先將空壓機(jī)打開(kāi)充氣，使氣壓為 — 。 ②打開(kāi)總開(kāi)關(guān)“ OF”，紅、綠、黃指示燈亮，此時(shí)機(jī)器接通電源。 ③待白色氣壓指示燈亮后，把鑰匙開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)至“ ON”接通控制電路電源。 ④將“加 熱 I”及“加熱 II”轉(zhuǎn)至“通”位置，溫度控制儀調(diào)整至一般材質(zhì)適合的溫度（ 180℃ — 230℃），預(yù)熱約 20 分鐘左右，若溫度指示器由“ ON”至“ OFF”時(shí)，表示已達(dá)指定溫度，可以開(kāi)始操作。 ⑤調(diào)試電機(jī)旋轉(zhuǎn)方向，將“工作”按下，此時(shí)模板向前作間歇運(yùn)動(dòng)。 ⑥安裝封膜，使其圖案與容器邊緣對(duì)準(zhǔn)并張緊封膜，調(diào)整電眼對(duì)準(zhǔn)封膜色標(biāo)。 ⑦上述工作確實(shí)之后，將原料輸入料桶，杯子放入落杯柵格內(nèi)，便可進(jìn)行生產(chǎn)。 ⑧將“送杯”轉(zhuǎn)至“自動(dòng)”位置，按動(dòng)“工作”，此時(shí)，杯子落入模板定位，輸送帶前進(jìn)一格，落杯裝 置便自動(dòng)落杯一次。 ⑨當(dāng)模板內(nèi)裝著的杯子行進(jìn)于接近充填口時(shí)，依次將“充填閥 I”、“充填泵I”與“充填閥 II”、“充填泵 II”轉(zhuǎn)至自動(dòng)位置，充填裝置便進(jìn)入正常工作，做此步驟時(shí)，不須停止，行進(jìn)間操作。 ⑩當(dāng)裝滿充填物的容器繼續(xù)步進(jìn)接近第一封口時(shí)，即將“熱封 I”轉(zhuǎn)至“自動(dòng)”位置，以后依次將“熱封 II”、“剪切”轉(zhuǎn)至“自動(dòng)”位置。 ⑾將“電眼”轉(zhuǎn)至“自動(dòng)”位置，封膜的校正就由電眼控制。 設(shè)備管理制度 (1)、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng) ①機(jī)械設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作由機(jī)械維修員 和機(jī)械操作人員相互配合共同完成。 ②經(jīng)常檢查安全閥、壓力表及溫度表是否失靈。 ③經(jīng)常觀察靜聽(tīng)機(jī)械運(yùn)行中是否有噪聲或沖擊聲。 ④經(jīng)常檢查各油位和各運(yùn)動(dòng)部件及其潤(rùn)滑狀況。 ⑤定期檢查各機(jī)械聯(lián)結(jié)及螺絲有無(wú)松動(dòng)。 (2)、設(shè)備的清洗 機(jī)械設(shè)備及其管道的清洗程序：①每次生產(chǎn)后，用清水沖洗 10 分鐘；②在生產(chǎn)溫度（ 130℃）下用熱堿性洗滌劑（ 2%— %的 NaOH 溶液）循環(huán)清洗 45— 55 分鐘；③用清水沖洗至中性， PH 為 7；④在 105℃下用酸性洗滌劑（ 1%— 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 %的 HNO3 溶液）循環(huán)清洗 30— 35 分鐘；⑤用清水沖洗至中性， PH 為 7；⑥每次生產(chǎn)前，對(duì)管道及其設(shè)備用 80℃左右的熱水循環(huán) 20 分鐘，以達(dá)到消毒之目的。 （三）文件管理制度 企業(yè)外來(lái)文件由辦公室負(fù)責(zé)簽收，經(jīng)總經(jīng)理審閱后，由辦公室按文件內(nèi)容所涉及的科室和人員送至科室，科室要按照文中的要求及時(shí)辦理有關(guān)事項(xiàng)，最后將文件交回辦公室，由辦公室負(fù)責(zé)將文件整理立卷，歸檔管理。 企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)配套標(biāo)準(zhǔn)資料的收集和整理，由辦公室負(fù)責(zé)管理，技術(shù)科、質(zhì)檢科及其他相關(guān)人員需要查閱時(shí)，由辦公室給予登記借閱，使用完后再完好的歸還辦 公室保存管理。 六、采購(gòu)質(zhì)量控制 原輔材料及包裝材料的采購(gòu)，由生產(chǎn)經(jīng)理根據(jù)生產(chǎn)情況，提前 1 個(gè)月向總經(jīng)理匯報(bào)，提出需要采購(gòu)的項(xiàng)目，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由生產(chǎn)經(jīng)理負(fù)責(zé)具體采購(gòu)事宜。 原輔材料及包裝材料的采購(gòu)應(yīng)依所相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的不予采購(gòu)。 采購(gòu)應(yīng)選擇可以倍償?shù)墓?yīng)方，能夠保證新采購(gòu)的物品質(zhì)量合格，并能提供必要的銷后服務(wù)。 采購(gòu)時(shí) 應(yīng)對(duì)供應(yīng)方質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)價(jià)，或要求其提供質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)。 每次采購(gòu)都應(yīng)認(rèn)真保管相關(guān)票據(jù)，并認(rèn)真做好各種采購(gòu) 記錄。 七、過(guò)程質(zhì)量管理 （一）過(guò)程質(zhì)量管理制度 所有設(shè)備及加工工藝必須確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量，要防止其成為微生物或蟲(chóng)害的滋生地，要預(yù)防可能引入產(chǎn)品的外來(lái)異物，要能夠進(jìn)行最佳的清潔和消毒。 生產(chǎn)人員在生產(chǎn)加工乳品時(shí)要嚴(yán)格按照工藝流程和機(jī)械操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)禁違反操作規(guī)程，確保生產(chǎn)過(guò)程安全。 生產(chǎn)的原材料處理程序必須以保持和維護(hù)原材料和產(chǎn)品的安全、完整和質(zhì)量為目的。 生產(chǎn)設(shè)備的清洗和消毒程序必須按規(guī)定來(lái)操作，要建立適當(dāng)?shù)那逑春拖居涗浖扒逑葱Ч尿?yàn)證記錄，要有專 人及時(shí)審查記錄，出現(xiàn)異常時(shí)要采取相應(yīng) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 的糾正或改進(jìn)措施。 生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理由車間主任負(fù)責(zé)考核。 （二）生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān) 鍵質(zhì)量控制點(diǎn) 原料奶驗(yàn)收 理化 衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn) 高壓均質(zhì) 壓力 為 20Mpa 巴氏殺菌 75℃ 15s 冷卻 10℃ 灌裝 243ml 低溫保存 （ 2— 6℃） 八、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) （一）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度 檢驗(yàn)科及檢驗(yàn)人員具有獨(dú)立行使權(quán)力的能力，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢驗(yàn)全權(quán)負(fù)責(zé)。 檢驗(yàn)人員應(yīng)具有相應(yīng)的學(xué)兼優(yōu)檢驗(yàn)資格和能力，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷 提高檢驗(yàn)水平。 檢驗(yàn)人員應(yīng)嚴(yán)格按照檢驗(yàn)程序和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真做好檢驗(yàn)，并做好各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄。 每次檢驗(yàn)后應(yīng)徹底對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行清洗。 檢驗(yàn)員對(duì)出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)每次應(yīng)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。 檢驗(yàn)員對(duì)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不應(yīng)放行出廠，要按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，并作好相關(guān)記錄。 （二）不合格品管理辦法 經(jīng)檢驗(yàn)不合格的原料奶，由檢驗(yàn)人員決定不予收購(gòu)和進(jìn)行生產(chǎn)加工。 對(duì)于需要添加配料調(diào)制的產(chǎn)品，若生產(chǎn)過(guò)程中調(diào)制不符合規(guī)定要求，則由檢驗(yàn)員檢出，配料員重新調(diào)制。 進(jìn)行無(wú)菌包裝時(shí)，包裝人員要嚴(yán)格控制好封口溫度，包裝數(shù)量和漏袋現(xiàn)象，對(duì)于封口不嚴(yán)、漏袋或包裝重量不夠的，由保管人員檢出，不予做為合格成品入庫(kù)。 對(duì)保存過(guò)期的成品，由乳品保管人員及時(shí)進(jìn)行處理，不予出廠投放市場(chǎng)。 對(duì)不合格產(chǎn)品的控制，檢驗(yàn)員必須每批次抽檢一次。